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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2-3人分 調理: 15 min

材料

クスクス １５０ｇ
鶏肉（皮なしもも使用） １００ｇ
りんご 小１個（可食部約１８０ｇ）
レーズン 一握り
熱湯 ２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
●レモン汁 大１
●オリーブオイル 大１
●カレー粉 小２～３（好みで）
●塩、ブラックペッパー 少々
カシューナッツ、アーモンドなど 一握り
刻んだミント 大１～２

作り方

1
ナッツは軽く乾煎りする（またはレンジ強で４０～５０秒、カリッとさせる）。
2
林檎は皮を剥いて２・５ｃｍにカットする。鶏肉も同じくらいに切って軽く塩コショウ。
3
大き目の耐熱ボウルにクスクスと●、熱湯を入れてさっと混ぜる。
4
鶏肉、りんご、レーズンを上に乗せラップをしてレンジ７００ｗで約５分加熱する。
5
レンジから取り出してラップをしたまま２分置いて蒸らす。フォークで毛羽立てるように全体を混ぜる。
6
刻んだミントとナッツを加え、塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

クスクスを戻すのに必要な水は異なる場合があるので、お使いのものの説明に従って下さい。レンジ時間は目安です。メーカーにより要調節。

チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

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Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2-3人分

調理: 15 min

材料

クスクス １５０ｇ
鶏肉（皮なしもも使用） １００ｇ
りんご 小１個（可食部約１８０ｇ）
レーズン 一握り
熱湯 ２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
●レモン汁 大１
●オリーブオイル 大１
●カレー粉 小２～３（好みで）
●塩、ブラックペッパー 少々
カシューナッツ、アーモンドなど 一握り
刻んだミント 大１～２
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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レシピID :764 投稿日 10 JUN 2015
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2-3人分

調理 15min
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一握り
２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
大１
大１
小２～３（好みで）
少々
一握り
大１～２

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調理
15min
1
ナッツは軽く乾煎りする（またはレンジ強で４０～５０秒、カリッとさせる）。
2
林檎は皮を剥いて２・５ｃｍにカットする。鶏肉も同じくらいに切って軽く塩コショウ。
3
大き目の耐熱ボウルにクスクスと●、熱湯を入れてさっと混ぜる。
4
鶏肉、りんご、レーズンを上に乗せラップをしてレンジ７００ｗで約５分加熱する。
5
レンジから取り出してラップをしたまま２分置いて蒸らす。フォークで毛羽立てるように全体を混ぜる。
6
刻んだミントとナッツを加え、塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

クスクスを戻すのに必要な水は異なる場合があるので、お使いのものの説明に従って下さい。レンジ時間は目安です。メーカーにより要調節。

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