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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2-3人分調理: 15 min

材料

クスクス	１５０ｇ
鶏肉（皮なしもも使用）	１００ｇ
りんご	小１個（可食部約１８０ｇ）
レーズン	一握り
熱湯	２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
●レモン汁	大１
●オリーブオイル	大１
●カレー粉	小２～３（好みで）
●塩、ブラックペッパー	少々
カシューナッツ、アーモンドなど	一握り
刻んだミント	大１～２

作り方

1

ナッツは軽く乾煎りする（またはレンジ強で４０～５０秒、カリッとさせる）。

2

林檎は皮を剥いて２・５ｃｍにカットする。鶏肉も同じくらいに切って軽く塩コショウ。

3

大き目の耐熱ボウルにクスクスと●、熱湯を入れてさっと混ぜる。

4

鶏肉、りんご、レーズンを上に乗せラップをしてレンジ７００ｗで約５分加熱する。

5

レンジから取り出してラップをしたまま２分置いて蒸らす。フォークで毛羽立てるように全体を混ぜる。

6

刻んだミントとナッツを加え、塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

クスクスを戻すのに必要な水は異なる場合があるので、お使いのものの説明に従って下さい。レンジ時間は目安です。メーカーにより要調節。

チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2-3人分

調理: 15 min

材料

	クスクス	１５０ｇ
	鶏肉（皮なしもも使用）	１００ｇ
	りんご	小１個（可食部約１８０ｇ）
	レーズン	一握り
	熱湯	２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
	●レモン汁	大１
	●オリーブオイル	大１
	●カレー粉	小２～３（好みで）
	●塩、ブラックペッパー	少々
	カシューナッツ、アーモンドなど	一握り
	刻んだミント	大１～２

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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レシピID :764 投稿日 10 JUN 2015

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2-3人分

調理 15min

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レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

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材料

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クスクス		１５０ｇ
鶏肉（皮なしもも使用）		１００ｇ
りんご		小１個（可食部約１８０ｇ）
レーズン		一握り
熱湯		２００～２５０ｃｃ（お使いのクスクスにより調節）
●レモン汁		大１
●オリーブオイル		大１
●カレー粉		小２～３（好みで）
●塩、ブラックペッパー		少々
カシューナッツ、アーモンドなど		一握り
刻んだミント		大１～２

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作り方

調理

15min

1

ナッツは軽く乾煎りする（またはレンジ強で４０～５０秒、カリッとさせる）。

2

林檎は皮を剥いて２・５ｃｍにカットする。鶏肉も同じくらいに切って軽く塩コショウ。

3

大き目の耐熱ボウルにクスクスと●、熱湯を入れてさっと混ぜる。

4

鶏肉、りんご、レーズンを上に乗せラップをしてレンジ７００ｗで約５分加熱する。

5

レンジから取り出してラップをしたまま２分置いて蒸らす。フォークで毛羽立てるように全体を混ぜる。

6

刻んだミントとナッツを加え、塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

クスクスを戻すのに必要な水は異なる場合があるので、お使いのものの説明に従って下さい。レンジ時間は目安です。メーカーにより要調節。

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