海南鶏飯(ハイナンジーファン)チキンライス

家庭で簡単にできる東南アジア料理

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 30 min

材料

鶏もも肉 2枚
鶏がらスープの素 小さじ2
にんにく 2片
しょうが 4センチ程度
スプリングオニオンの青い部分 2~3本
30cc程度
シーソルト 適量
1.5合
きゅうり 1/2本
トマト 1コ
チリソース 適量
[つけダレ]
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
レモン汁 大さじ1

作り方

1
米は洗って炊飯器に入れ、鶏がらスープの素と酒、水を目盛りより若干少なめの量になるように加えてかき混ぜる。
2
①の上に潰したにんにく、薄切りにしたしょうが、スプリングオニオンの青い部分、鶏肉をのせ塩を少々ふりスイッチを入れる。
3
米が炊き上がったら、鶏肉を取り出し、骨をはずして食べやすい大きさに切る。
4
スプリングオニオン、しょうが、にんにくは取り除き、炊き上がったご飯と鶏肉をトマトなどと一緒に盛り付ける。
5
チリソースとつけだれを添えて出来上がり。
6
大手スーパーで買えるShiracha Hot Chilli Sauceが便利。

コツ・ポイント

●鶏もも肉の代わりにチキンドラムスティックでも美味しくできます。

海南鶏飯(ハイナンジーファン)チキンライス

家庭で簡単にできる東南アジア料理

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 30 min

材料

鶏もも肉 2枚
鶏がらスープの素 小さじ2
にんにく 2片
しょうが 4センチ程度
スプリングオニオンの青い部分 2~3本
30cc程度
シーソルト 適量
1.5合
きゅうり 1/2本
トマト 1コ
チリソース 適量
[つけダレ]
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
レモン汁 大さじ1

海南鶏飯(ハイナンジーファン)チキンライス

レシピID :1663 投稿日 10 FEB 2016

2人分

調理 30min
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家庭で簡単にできる東南アジア料理

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材料

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2枚
小さじ2
2片
4センチ程度
2~3本
30cc程度
適量
1.5合
1/2本
1コ
適量
大さじ2
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
30min
1
米は洗って炊飯器に入れ、鶏がらスープの素と酒、水を目盛りより若干少なめの量になるように加えてかき混ぜる。
2
①の上に潰したにんにく、薄切りにしたしょうが、スプリングオニオンの青い部分、鶏肉をのせ塩を少々ふりスイッチを入れる。
3
米が炊き上がったら、鶏肉を取り出し、骨をはずして食べやすい大きさに切る。
4
スプリングオニオン、しょうが、にんにくは取り除き、炊き上がったご飯と鶏肉をトマトなどと一緒に盛り付ける。
5
チリソースとつけだれを添えて出来上がり。
6
大手スーパーで買えるShiracha Hot Chilli Sauceが便利。

コツ・ポイント

●鶏もも肉の代わりにチキンドラムスティックでも美味しくできます。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。
たまご, 塩コショウ(炒め用), キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん(小), ポテト(小), グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ(たまご用), バター(トレイ用)
PRO
ナスと豚肉は相性ばっちり。ナスとピリ辛もいいですね。ということで両方いいとこどりレシピ
なす, ペッパー(赤と緑), ポークロイン, ごま油, 塩, ●味噌, ●砂糖, ●しょうが, ●しょう油, ●豆板醤, ●酒, サラダ油
PRO
家庭で簡単にできる東南アジア料理
鶏もも肉, 鶏がらスープの素, にんにく, しょうが, スプリングオニオンの青い部分, 酒, シーソルト, 米, きゅうり, トマト, チリソース, [つけダレ], 醤油, 砂糖, ごま油, レモン汁
PRO
おもてなしにも重宝します
スモークトマカレル, セロリ, 玉ねぎ, ディル(生), サワークリーム, ホースラディッシュソース, ワインビネガー, 塩コショウ, レタス
PRO
伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
レモン, オリーブオイル(EV), パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, 卵黄, バジル, レモンのZEST(皮), Spaghetti
PRO
ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。
水, だしの素(顆粒), みそ(赤), わかめ, 豆腐, スプリングオニオン(わけぎ)
PRO

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白菜のイスラエル風トマト煮
白菜, チョリソー, トマト缶chopped tomatoes, ハリッサ・ペースト, チキン(またはベジタブル)固形スープの素, オリーブオイル, 塩コショウ, 卵, コリアンダー
Mizue
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市販のチリコン・カーンの素で簡単にできる、本格派。
レッド・ビーンズ , トマト缶(chopped), 玉ねぎ(中), ビーフ(ひき肉), オリーブオイル, 塩, Schwartz Chilli Con Carne
ryukomama
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Mizue
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Mizue
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納豆とスティルトン、どちらも発酵食品で独特の匂いを発します。さて、合体するとどうなるのでしょう。
納豆, スティルトンチーズ, スプリングオニオン, しょう油, 刻み海苔
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アボカドはわさび醤油との相性が抜群。沢庵のクランチーな歯触りがいい仕事をします。
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アツアツをほおばりたい!
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レシピとは言えないほど簡単な副菜。白菜とベーコンの炒め物。ツナ缶などでも出来ます。牛乳と片栗粉を加えれば、美味しいパスタソースにもなります。
ベーコン, 白菜, 顆粒だし, 鰹節, 刻み海苔