アジア風の牛肉サラダ

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ローストビーフかビーフステーキ		4人分
赤玉ねぎ		半コ
コリアンダー		適量
セロリ		適量
春雨		１束
玉ねぎ		１コ
べジタブルオイル		適量
[ドレッシング]
フィッシュソース		大さじ２～３
砂糖		大さじ１～1.5
レモン汁か酢		大さじ１
クラッシュトチリ		大さじ１～２
おろしにんにく		１片
水		適量

作り方

調理

15min

ローストビーフ、赤玉ねぎ、玉ねぎ、セロリは薄くスライスする。春雨は戻しておく。

鍋でオイルを熱し、玉ねぎのスライスを入れてフライドオニオンを作る。

黒く焦げないよう、均等に濃い茶色になるまで焼き色をつける。焼き色をつけたら、キッチンペーパーに取り出しておく。

ドレッシングの材料を合わせておく。

ボールにビーフ、赤玉ねぎ、コリアンダー、春雨、セロリ、半量のフライドオニオンを入れて軽く混ぜ合わせる。

皿に⑤を盛りつけ、残ったフライドオニオンをちらし、④のドレッシングをかけて召し上がれ。

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YHIRANUMA

Step into my kitchen!

スズキの塩竈（しおがま）焼き

風味を最大限に生かす

スズキ（内臓、うろこ、ひれを除いたもの）, 塩, 水, ［揚げネギソース］, スプリングオニオン, にんにく, だし汁, レモン汁 , ベジタブルオイル, 塩コショウ

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満足♪コフタカレー

ソースはさらっとしてますが、スパイシーなミートボールのカレーなので満足感あります♪好みのお肉のミンスを使って下さい。

ガーリック（みじん切り）, 好みのミンス（ビーフ、ラム、ポークなど）, オイル, 玉ねぎ, たまご, ジンジャー（みじん切り）, コリアンダーリーブ（みじん切りに）, ターメリック, カレー粉, チリパウダー, クミン, トマト缶, ココナッツミルクまたはミルク

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アスパラガスとハムのラザニア

下準備不要のラザニアシートを使えばラクチン！

アスパラガス, チキンストック, ハム, ラザニアシート, ベシャメルソース, 塩コショウ, チェダーチーズまたはモッツァレラチーズ, 【仕上げ用】, バター, パルメザンチーズ

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えびのジャンバラヤ風

ちょっとスパイシーなご飯料理

えび, パセリ, バター、オイル, 塩コショウ, チキンストック, パエリヤライス（日本米可）, ベイリーフ, トマトピューレ, トマト, ケイジャン・ミックス・スパイス, にんにく, グリーンペッパー, セロリ, 玉ねぎ, ソーセージ, レモン（お好みで）

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散らし風ミモザ寿司

おもてなしの１品としてもオススメ！４コ分直径７センチ程度の型使用

すし飯, にんじん, 干し椎茸, ごま油, しょうゆ, みりん, 茹で玉子, サーモン缶, マヨネーズ, えび（茹でたもの）, アスパラガス, のり（小さい細切り）

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ごま衣サーディンと梅ご飯丼

缶づめ利用で、火を使わずにできる簡単メニュー！所要時間10分（ご飯を炊く時間は除く）

サーディン（オイル漬け缶づめ）, 練りごま（またはタヒニ）, しょう油, 砂糖, 煎りすりごま（白または黒、お好みのもの）, きゅうり, ラディッシュ, 塩, ご飯, 梅ピューレ, スプリングオニオン（小口切）

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似たレシピ

海南鶏飯（ハイナンジーファン）チキンライス

家庭で簡単にできる東南アジア料理

鶏もも肉, 鶏がらスープの素, にんにく, しょうが, スプリングオニオンの青い部分, 酒, シーソルト, 米, きゅうり, トマト, チリソース, [つけダレ], 醤油, 砂糖, ごま油, レモン汁

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Torajiro Kuruma

ローストアスパラガスとあっさりサルサ

酸っぱいものは食欲増進のお仕事しますよね。スターターとしてどうぞ。

アスパラガス, レッドペッパー, イエローペッパー, セロリ, きゅうり, プチトマト, ●オリーブオイル, 白●ビネガー（米酢ＯＫ）, ●にんにくピューレ, ●塩コショウ, ●砂糖, ●はちみつ, ●イタリアンハーブ

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Tobuchan

誰でも簡単‼　チリコン・カーン

市販のチリコン・カーンの素で簡単にできる、本格派。

レッド・ビーンズ　, トマト缶（chopped）, 玉ねぎ（中）, ビーフ（ひき肉）, オリーブオイル, 塩, Schwartz Chilli Con Carne

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ryukomama

夏の定番！ピリ辛タコライス

タコスの具をご飯にのせるだけ。ピリ辛のひき肉とトマト＆レタスの愛称抜群、簡単丼ぶりメニュー！

ご飯, あいびき肉, レタス, トマト, 玉ねぎ, にんにく, サラダ油, 目玉焼き, チーズ, レモン, ●チリソース, カットトマト缶, 塩, 唐辛子ペースト, こしょう, トマトケチャップ, レモン汁, ●調味料, カレー粉, タバスコ

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baba-chan

スープ缶でビーフストロガノフ風

オックステールのスープ缶で本格派の味に

牛ランプステーキ肉beef rump, リーク（中）, 玉ねぎ（小）, セロリ（軸の部分）, ボタンマッシュルーム, にんにく, バター, しょうゆ, 小麦粉（plain flour）, 【A】, トマト缶（chopped tomatoes）, オックステール・スープ缶, ドライタイム, 生クリーム, バターライス