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アジア風の牛肉サラダ

さっぱりといただけます
所要時間 15分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分調理: 15 min

材料

ローストビーフかビーフステーキ	4人分
赤玉ねぎ	半コ
コリアンダー	適量
セロリ	適量
春雨	１束
玉ねぎ	１コ
べジタブルオイル	適量
[ドレッシング]
フィッシュソース	大さじ２～３
砂糖	大さじ１～1.5
レモン汁か酢	大さじ１
クラッシュトチリ	大さじ１～２
おろしにんにく	１片
水	適量

作り方

1

ローストビーフ、赤玉ねぎ、玉ねぎ、セロリは薄くスライスする。春雨は戻しておく。

2

鍋でオイルを熱し、玉ねぎのスライスを入れてフライドオニオンを作る。

3

黒く焦げないよう、均等に濃い茶色になるまで焼き色をつける。焼き色をつけたら、キッチンペーパーに取り出しておく。

4

ドレッシングの材料を合わせておく。

5

ボールにビーフ、赤玉ねぎ、コリアンダー、春雨、セロリ、半量のフライドオニオンを入れて軽く混ぜ合わせる。

6

皿に⑤を盛りつけ、残ったフライドオニオンをちらし、④のドレッシングをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ローストビーフやビーフステーキの食べ残しを使うといいです。冷めた状態で食べるものなので、筋や脂肪のある部分は取り除いておきましょう。

アジア風の牛肉サラダ

さっぱりといただけます
所要時間 15分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

調理: 15 min

材料

	ローストビーフかビーフステーキ	4人分
	赤玉ねぎ	半コ
	コリアンダー	適量
	セロリ	適量
	春雨	１束
	玉ねぎ	１コ
	べジタブルオイル	適量
	[ドレッシング]
	フィッシュソース	大さじ２～３
	砂糖	大さじ１～1.5
	レモン汁か酢	大さじ１
	クラッシュトチリ	大さじ１～２
	おろしにんにく	１片
	水	適量

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アジア風の牛肉サラダ

レシピID :1319 投稿日 09 DEC 2015

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4人分

調理 15min

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yhiranuma

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ローストビーフかビーフステーキ		4人分
赤玉ねぎ		半コ
コリアンダー		適量
セロリ		適量
春雨		１束
玉ねぎ		１コ
べジタブルオイル		適量
[ドレッシング]
フィッシュソース		大さじ２～３
砂糖		大さじ１～1.5
レモン汁か酢		大さじ１
クラッシュトチリ		大さじ１～２
おろしにんにく		１片
水		適量

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作り方

調理

15min

1

ローストビーフ、赤玉ねぎ、玉ねぎ、セロリは薄くスライスする。春雨は戻しておく。

2

鍋でオイルを熱し、玉ねぎのスライスを入れてフライドオニオンを作る。

3

黒く焦げないよう、均等に濃い茶色になるまで焼き色をつける。焼き色をつけたら、キッチンペーパーに取り出しておく。

4

ドレッシングの材料を合わせておく。

5

ボールにビーフ、赤玉ねぎ、コリアンダー、春雨、セロリ、半量のフライドオニオンを入れて軽く混ぜ合わせる。

6

皿に⑤を盛りつけ、残ったフライドオニオンをちらし、④のドレッシングをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ローストビーフやビーフステーキの食べ残しを使うといいです。冷めた状態で食べるものなので、筋や脂肪のある部分は取り除いておきましょう。

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