English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

スウェード（スウィード）でチンジャオロース風

たけのこが手に入らないので、スウェードをたけのこ見立てで使ってみました。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

スウェード 1/4個
グリーンペッパー 1/2個
とんかつサイズの豚ロース 1枚
サラダ油
●鶏がらスープ 100ml
●しょうゆ 大さじ1.5
●白ワイン 大さじ２
●みりん風 大さじ１
●オイスターソース 大さじ１．５
水溶き片栗粉 適量

作り方

1
スウェード、グリーンペッパー、豚肉、全て細切りにします。
2
豚肉は片栗粉をまぶし先に炒めておきます。火が７割程度入ったらお皿に取りだします。
3
同じフライパンに今度はグリーンペッパーとスウェードを入れて1分ほど炒めます。
4
すぐに●の調味料を入れ、２のお肉を戻し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
5
こちらがスウェードですね。

コツ・ポイント

スウェードは熱が入るとどんどん甘くなっていきますが、同時にボリボリ感も失われて食感がたけのことは程遠くなってしまうので、スウェードへの火の入れ過ぎ要注意です。

スウェード（スウィード）でチンジャオロース風

たけのこが手に入らないので、スウェードをたけのこ見立てで使ってみました。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

スウェード 1/4個
グリーンペッパー 1/2個
とんかつサイズの豚ロース 1枚
サラダ油
●鶏がらスープ 100ml
●しょうゆ 大さじ1.5
●白ワイン 大さじ２
●みりん風 大さじ１
●オイスターソース 大さじ１．５
水溶き片栗粉 適量
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. スウェード（スウィード）でチンジャオロース風

スウェード（スウィード）でチンジャオロース風

レシピID :388 投稿日 24 APR 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min
調理 15min
閲覧数 2,544
印刷数 188

お気に入り登録 1

たけのこが手に入らないので、スウェードをたけのこ見立てで使ってみました。

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/4個
1/2個
1枚
100ml
大さじ1.5
大さじ２
大さじ１
大さじ１．５
適量

作り方

準備
15min
調理
15min
1
スウェード、グリーンペッパー、豚肉、全て細切りにします。
2
豚肉は片栗粉をまぶし先に炒めておきます。火が７割程度入ったらお皿に取りだします。
3
同じフライパンに今度はグリーンペッパーとスウェードを入れて1分ほど炒めます。
4
すぐに●の調味料を入れ、２のお肉を戻し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
5
こちらがスウェードですね。

コツ・ポイント

スウェードは熱が入るとどんどん甘くなっていきますが、同時にボリボリ感も失われて食感がたけのことは程遠くなってしまうので、スウェードへの火の入れ過ぎ要注意です。

カテゴリー

中国 炒め物 根野菜 緑黄野菜 豚肉 ちゃちゃっと

Related swede スウェード スウィード チンジャオロース pork green pepper 豚肉. loin oyster sauce
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

キャベツうまうまドリア

こってり、だけどもたれない
キャベツ（Pointed), 鶏肉, だし汁, ダブルクリーム, パルメザンチーズ, バター, 塩コショウ, レモン, パセリ, <バターご飯>, ご飯, にんにく(みじん切り), <香草パン粉>, パン粉, しょうゆ, にんにく（すりおろし）, オリーブオイル
PRO

シャキシャキのセロリチャーハン

火を消してから「追いセロリ」することでシャキシャキ！
ご飯, たまご, セロリ, にんじん, 粗挽きウィンナー, 冷凍グリーンピース, サラダ油, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, しょう油, ごま油
PRO

ドラムスティックのマーマレード煮

コトコト煮るだけの簡単レシピ
鶏ドラムスティック, マーマレード, しょう油, 白ワイン
PRO

缶詰たらこのおにぎり

缶詰のたらこを使えば簡単に懐かしい味を再現できます。
たらこ缶(cod roe）100g, 炊き立てご飯, しょう油, 一味, マヨネーズ, ごま油, 塩, 海苔
PRO

Chicken Tomato Spaghetti

鶏むね肉を使ったトマトソースのパスタ Prep:10min cook:12min
鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, トマト缶（2２7g入り）, レッドチリ, にんにく, ケッパー, 黒オリーブ, 玉ねぎ, パンチェッタ（ベーコン）, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ, スパゲッティ
PRO

カツカレー用シンプルカレー

チキンカツやカツカレーの主役はカツ。なのでカレーは可能な限りシンプルに、という発想は間違ってますか？
タマネギ, しょうが, にんじん（中サイズ）, チキンストックキューブ, お湯, カレールー（JAVAカレー中辛）, サラダ油
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

オイスターソースで焼きビーフン

甘くて辛くて大人も子供も
ビーフン, 豚ひき肉, タマネギ, グリンペッパー, イエローペッパー, レッドペッパー, 【調味料】, 塩コショウ, しょうゆ, みりん, 赤みそ, 豆板醤, 白ワイン, 鶏がらスープの素, オイスターソース, ごま油
Tobuchan
HOME

野菜のごまスープ

簡単、具だくさんでみんなのお気に入り
pointed cabbage, いんげん, もやし, 豚バラ, にんにく, しょうが, ごま油, 水, 酒, ねりごま, しょうゆ, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME

アーティチョークたっぷりのチキンチャーハン

どうしたらいいか分からないアーティチョーク。手始めに瓶詰でチャレンジはいかが？
アーティチョークのオイル漬け, ご飯, 鶏むね肉, 塩コショウ, 薄力粉, タマゴ, にんじん, 冷凍グリーンピース, 【調味料】, 鶏がらスープ, しょう油, みりん, 白ワイン, ごま油, サラダ油
Tobuchan
HOME

チョイサムとたまごのピリ辛炒め

歯応えシャッキリのチョイサムを使ったヘルシーなベジタブル副菜
たまご, チョイサム（Choy Sum）株, サラダ油, ごま油, 塩, 豆板醤, しょう油, 酒, 砂糖, 白ごま
KitchenCIB
HOME

なすと豚ロースのピリピリあんかけ

なすと言えば洋の東西を問わず、まずはやっぱりピリ辛ですね。
なす, ★水, ★鶏がらスープの素（チキンストック可）, ★酒（白ワインでも）, ★ごま油, ★砂糖, ★しょうゆ, ★豆板醤, ★赤みそ, 片栗粉（豚用）, とんかつサイズ豚ロース, グリーンペッパー, にんじん, ★片栗粉（とろみ用）
Jojoma
HOME

陳健一さん指南の簡単おいしい回鍋肉（ホイコウロウ）

中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ（ポークベリー）, ポインテドキャベツ, パプリカ（赤と緑）, リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢（ASpaul Organic Vinegar）, 水, 砂糖（Light Brown Sugar）, 塩（Maldon）
KGOHAN
PRO

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO

塩梅絶妙な、イギリスパブ風ターキーサンドイッチ

クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
midnight kitchen
HOME

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油
KGOHAN
PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
Yukari Elliott
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.