Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min
| ビーフン | 160g |
| 茹でエビ（Prawn） | 14～16尾 |
| トリもも肉 | 120g |
| もやし | 100g |
| たまご | １個 |
| グリーンペッパー | 1/2個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| カレー粉 | 大さじ２ |
| しょう油 | 大さじ３ |
| オイスターソース | 大さじ２ |
| レッドチリ | １本 |
●参考にした中華レストランの火力では卵を入れてから終了まで３分程度。しかし一般家庭の火力では６～７分かかってしまいます。そのため、ビーフンが切れてしまいました。火力が弱い状況ではビーフンの戻し時間を短くした方が良さそうです。
●ロンドンで食べるシンガポールフライドヌードルはカレー粉味ですが、本場ではカレー粉は入らないそうです。イギリス人好みにアレンジされたものでしょうか。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分
準備: 10 min
調理: 10 min
| ビーフン | 160g | |
| 茹でエビ（Prawn） | 14～16尾 | |
| トリもも肉 | 120g | |
| もやし | 100g | |
| たまご | １個 | |
| グリーンペッパー | 1/2個 | |
| たまねぎ | 1/2個 | |
| カレー粉 | 大さじ２ | |
| しょう油 | 大さじ３ | |
| オイスターソース | 大さじ２ | |
| レッドチリ | １本 |
●参考にした中華レストランの火力では卵を入れてから終了まで３分程度。しかし一般家庭の火力では６～７分かかってしまいます。そのため、ビーフンが切れてしまいました。火力が弱い状況ではビーフンの戻し時間を短くした方が良さそうです。
●ロンドンで食べるシンガポールフライドヌードルはカレー粉味ですが、本場ではカレー粉は入らないそうです。イギリス人好みにアレンジされたものでしょうか。
