餃子でラビオリポモドーロ  冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 8 min

材料

冷凍餃子 6~8
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
トマト缶(200g)
鷹の爪 
ブラックオリーブ(あれば) 8
たまねぎ 1/2
黒コショウ 少々
塩 (ぎょうざ茹で用) 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ お好みで

作り方

1
今回は味の素社のぎょうざを使用。トマト缶は200g入りくらいの小さいものでじゅうぶん。
2
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れたら中火で潰したにんにくを加熱し、にんにく油を作っていく。

3
みじん切りにしたたまねぎをいれて中火できつね色になるまで炒める。
4
トマトを入れて潰しながら炒めていく。鷹の爪の種を取り、細かく砕いて入れ、ブラックオリーブ、黒コショウ少々を入れてよく混ぜる。
5
熱湯に塩小さじ1を入れたら餃子を冷凍のまま放り込み、5分ほど茹でる。この塩味がついた茹で汁を使う。
6
餃子の茹で汁をお玉に3杯くらい入れ、ここからは強火で詰めていく。
7
餃子の湯をしっかり切ったら6に入れ、餃子を壊さないようによくまぜたらお皿に盛り、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノチーズを振って食卓へ。

コツ・ポイント

餃子でラビオリポモドーロ  冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

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1人分

調理: 8 min

材料

冷凍餃子 6~8
オリーブオイル 大さじ1
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トマト缶(200g)
鷹の爪 
ブラックオリーブ(あれば) 8
たまねぎ 1/2
黒コショウ 少々
塩 (ぎょうざ茹で用) 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ お好みで

餃子でラビオリポモドーロ  冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

レシピID :3368 投稿日 24 FEB 2021

1人分

調理 8min
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冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

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6~8
大さじ1
1片
8
1/2
少々
小さじ1
お好みで

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1
今回は味の素社のぎょうざを使用。トマト缶は200g入りくらいの小さいものでじゅうぶん。
2
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3
みじん切りにしたたまねぎをいれて中火できつね色になるまで炒める。
4
トマトを入れて潰しながら炒めていく。鷹の爪の種を取り、細かく砕いて入れ、ブラックオリーブ、黒コショウ少々を入れてよく混ぜる。
5
熱湯に塩小さじ1を入れたら餃子を冷凍のまま放り込み、5分ほど茹でる。この塩味がついた茹で汁を使う。
6
餃子の茹で汁をお玉に3杯くらい入れ、ここからは強火で詰めていく。
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餃子の湯をしっかり切ったら6に入れ、餃子を壊さないようによくまぜたらお皿に盛り、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノチーズを振って食卓へ。
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