本気ですか?本気ですよ! ツナとオレンジのスパゲティ

さすがにオレンジパスタは冗談でしょ!と言われそうだけど、ちゃんとイタリアに存在する柑橘系の爽やかパスタ。その名も「スパゲティ・アル・トンノ・エ・アランチア」。これ、想像以上に美味しいです!やってみて!

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 18 min

材料

スパゲティ 100-120g
ツナ缶(オイル) 60-80g
オレンジ
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2.5
フラットパセリ(みじん切り) 大さじ1
適量
黒コショウ 適量

作り方

1
にんにくは1ミリ厚にスライス。オレンジは二つに切って飾り用に中央部、2ミリ厚くらいに1枚スライスしておく。
2
パスタを茹で始める。塩はお湯の量の1%(お湯1ℓに10g)。
3
フライパンにオリーブオイル大さじ2をひいたら中火でにんにくに火を入れていく。少し色づいてきたらツナ投入して全体に広げる。
4
オレンジをしっかり絞る。オレンジの表皮を薄くむいて細い千切りにしておく。
5
パスタの茹で汁をおたまに2杯ほど入れて強火で詰めていく。ソースが足りなくなったら茹で汁を足す。
6
パセリのみじん切りを9割ほど入れる。塩味が弱ければ足す。少しだけ塩を強めにした方が美味しい。
7
パスタを6に移してよく混ぜる。飾りつけにパセリ、オレンジの皮と輪切りを置いてオリーブオイルを少し垂らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

本気ですか?本気ですよ! ツナとオレンジのスパゲティ

さすがにオレンジパスタは冗談でしょ!と言われそうだけど、ちゃんとイタリアに存在する柑橘系の爽やかパスタ。その名も「スパゲティ・アル・トンノ・エ・アランチア」。これ、想像以上に美味しいです!やってみて!

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1人分

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材料

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オレンジ
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2.5
フラットパセリ(みじん切り) 大さじ1
適量
黒コショウ 適量

本気ですか?本気ですよ! ツナとオレンジのスパゲティ

レシピID :3549 投稿日 05 JUL 2023

1人分

調理 18min
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さすがにオレンジパスタは冗談でしょ!と言われそうだけど、ちゃんとイタリアに存在する柑橘系の爽やかパスタ。その名も「スパゲティ・アル・トンノ・エ・アランチア」。これ、想像以上に美味しいです!やってみて!

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2片
大さじ2.5
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適量
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18min
1
にんにくは1ミリ厚にスライス。オレンジは二つに切って飾り用に中央部、2ミリ厚くらいに1枚スライスしておく。
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5
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6
パセリのみじん切りを9割ほど入れる。塩味が弱ければ足す。少しだけ塩を強めにした方が美味しい。
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パスタを6に移してよく混ぜる。飾りつけにパセリ、オレンジの皮と輪切りを置いてオリーブオイルを少し垂らしたら出来上がり。
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