失敗なし。簡単クリーミーパスタ(白菜とツナ)。多種応用可

失敗なしのクリーミーソースパスタ。今回は白菜とツナ缶を使っていますが、冷蔵庫に残っている食材で色々応用できます。パスタと同時並行で調理できる、美味しくて簡単なレシピ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 調理: 15 min カロリー: 500 cals

材料

パスタ 200g
白菜 輪切り5cmぐらい
小麦粉 大匙山盛り1
顆粒野菜ブイヨン 大匙1
牛乳 200cc
ツナ缶 1缶
塩コショウ お好み

作り方

1
白菜を千切りにし、中火の鍋で蓋をして蒸し焼き。オイルは要りません。同時にパスタ用のお湯を沸かします。
2
白菜がしんなりしたら小麦粉を投入し、まんべんなく馴染ませる。顆粒ブイヨンも加える。並行して沸騰したお湯でパスタを茹で始める。
3
小麦粉が馴染んだ白菜の鍋に牛乳を入れ、ふつふつと煮詰める。底が焦げ付かないように中火で。パスタもかき混ぜながら固めに茹でる。
4
パスタが固めに茹であがる頃にはソースも完成。パスタを白菜クリーミーソースに和えて、上からツナ缶をほぐし散らす。お好みで塩コショウ。完成

コツ・ポイント

ベシャメルソースを予め作らなくても、ソースに入れる具材を蒸し焼きにし、小麦粉をまぶして牛乳で煮詰めることで、ダマの無いクリーミーソースが出来ます。具材は冷蔵庫に残っているもの(野菜各種、ベーコン、鶏肉など)で応用多種。パスタを茹でるお湯を準備する時間から15分で調理が出来ます。最後にチーズを刻んで溶かし入れると、更にコクが出ます。

失敗なし。簡単クリーミーパスタ(白菜とツナ)。多種応用可

失敗なしのクリーミーソースパスタ。今回は白菜とツナ缶を使っていますが、冷蔵庫に残っている食材で色々応用できます。パスタと同時並行で調理できる、美味しくて簡単なレシピ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

調理: 15 min

カロリー: 500 cals

材料

パスタ 200g
白菜 輪切り5cmぐらい
小麦粉 大匙山盛り1
顆粒野菜ブイヨン 大匙1
牛乳 200cc
ツナ缶 1缶
塩コショウ お好み

失敗なし。簡単クリーミーパスタ(白菜とツナ)。多種応用可

レシピID :2313 投稿日 19 JAN 2017

2人分

調理 15min
カロリー500cals
閲覧数 2,871
印刷数 1

お気に入り登録 3

失敗なしのクリーミーソースパスタ。今回は白菜とツナ缶を使っていますが、冷蔵庫に残っている食材で色々応用できます。パスタと同時並行で調理できる、美味しくて簡単なレシピ。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
輪切り5cmぐらい
大匙山盛り1
大匙1
200cc
1缶
お好み

作り方

調理
15min
1
白菜を千切りにし、中火の鍋で蓋をして蒸し焼き。オイルは要りません。同時にパスタ用のお湯を沸かします。
2
白菜がしんなりしたら小麦粉を投入し、まんべんなく馴染ませる。顆粒ブイヨンも加える。並行して沸騰したお湯でパスタを茹で始める。
3
小麦粉が馴染んだ白菜の鍋に牛乳を入れ、ふつふつと煮詰める。底が焦げ付かないように中火で。パスタもかき混ぜながら固めに茹でる。
4
パスタが固めに茹であがる頃にはソースも完成。パスタを白菜クリーミーソースに和えて、上からツナ缶をほぐし散らす。お好みで塩コショウ。完成

コツ・ポイント

ベシャメルソースを予め作らなくても、ソースに入れる具材を蒸し焼きにし、小麦粉をまぶして牛乳で煮詰めることで、ダマの無いクリーミーソースが出来ます。具材は冷蔵庫に残っているもの(野菜各種、ベーコン、鶏肉など)で応用多種。パスタを茹でるお湯を準備する時間から15分で調理が出来ます。最後にチーズを刻んで溶かし入れると、更にコクが出ます。

HOME
midnight kitchen
136レシピ公開中!

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
ミシュラン二つ星の某有名フレンチレストランで食べたロブスターのムースを自宅のキッチンで再現。スーパーの食材で出来ます。
1) 海老(生でも茹ででも), 1) ドレスドロブスター, 1) 鱈, 1) 卵白, 1) 片栗粉, 1) 塩, 2) ロブスタービスク, 6) ホウレンソウ, 6) ランプフィッシュキャビア
HOME
夏の和菓子、水ようかんをイギリスの缶詰で簡単に作ります。固まる時間を入れても1-2時間で出来ます。暑くなりそうな日に、ひんやり冷たくなめらかな水ようかんをどうぞ。
粉寒天, 水, ブラウンシュガー, Aduki Beans缶, 塩
HOME
落葉の季節。英国では白、オレンジ、紫と三種類サツマイモがありますが、一番甘い紫芋を使って大学芋を作りました。揚げる替わりにレンジを使い、油と砂糖を少なめに、ヘルシーに仕上げました。
紫芋大き目, ごま油, ブラウンシュガー, 醤油, 酢, 水, ごま(白又は黒)
HOME
残りご飯をリゾットにリメーク。秘密兵器のSACLAトリュフペストソースと砕いたナッツ、すりおろしチーズで、高級な香りと食感、コクのある一品に。
炊いて残ったご飯, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム, バター, 牛乳, 顆粒野菜ブイヨン, SACLA Truffle Pesto, ナッツ類(くるみ、アーモンド等), チーズ(パルメザン、チェダーなど), ルコラ, 塩コショウ
HOME
パスタを茹でる鍋一つとハサミ、茹で時間10分で出来る簡単和風パスタの紹介です。
パスタ, ツナ缶, 梅干し, オクラ, 麺つゆ, バターかオリーブオイル
HOME
野菜で作る万能ソース第二弾、ローストして甘みを引き出した赤パプリカのピューレ。白身魚や野菜、パスタなどにどうぞ。
赤パプリカ, ニンニク, ローズマリー, オリーブオイル, 塩
HOME

似たレシピ

英国スーパーで売っているタラコ缶(pressed cod roe)に味付けして、日本のタラコスパゲティにしました。材料を混ぜるだけ、調理無しで日本で定番のパスタが食べられます。
Pressed cod roe 200g缶, 3倍濃縮出汁つゆ, みりん, パスタ, 大葉かスプリングオニオン, 海苔, バターかマーガリン, 塩コショウ、レモン
地味なレシピながらなかなかの味です。
ペンネ, コジェット, プロウン(芝エビ), マッシュルーム, ニンニク, 鷹の爪, オリーブオイル, チキンストック, お湯
KitchenCIB
HOME
冷凍イカでも十分美味しくなります。
Tesco prepared squid, レッドチリ(2mm幅にカット), プチトマト(半分にカット), ケッパー, アンチョビ(みじん切り), にんにく(2㎜幅にカット), フレッシュパセリ, ナンプラー, リングイネ, 白ワイン
調理無し、パスタを茹でる間に混ぜて和えるだけ。でもアボカドとカニ肉のゴールデンコンビにキャビアを載せて、美味しくゴージャスな一品に。
パスタ, 完熟アボカド, 蟹肉パック・蟹缶, ランプフィッシュキャビア, 脂肪分0%ヨーグルト, 野菜のブイヨン
パスタを茹でている鍋で、最後の2-3分、ブロッコリーも一緒に調理。アンチョビ、玉ねぎ、オリーブオイルのソースにツナをざっく混ぜて終わり。塩コショウ、鷹の爪などはお好みで。
パスタ, ブロッコリー, 玉ねぎ, アンチョビ, ツナ缶, オリーブオイル, 塩コショウ、鷹の爪
貝類を使ったお料理は手早くできてしかもおいしいですね。自然のファーストフードです。何かと摂取しにくいビタミンBも豊富なので、できるだけたくさん食べたいものです。
あさり, トマトソース, 白ワイン, 塩、こしょう, バター, リングイネ, パセリ(みじん切りに)
yhiranuma
PRO

新着レシピ

材料3つだけ、作業時間10分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
KGOHAN
PRO
中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME
便利なたらこペーストを使った時短メニュー!
豆腐(お好みのタイプの豆腐), 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
子供も大喜びの組み合わせ!
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース ※1, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース ※2, 卵, 塩こしょう
冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン