和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 調理: 12 min

材料

パスタ 2人分
ブロッコリー 1/4房
ベーコン 2-3枚
玉ねぎ 1/2個
本だし(顆粒出汁) 小匙1/2
バター 大匙1-2
醤油 大匙2

作り方

1
ベーコン、玉ねぎを細切り、ブロッコリーの花芽は食べやすく切り、茎も3ミリ程度の短冊。全部一緒に中強火で炒める。油無し。
2
並行してパスタを茹でる。具が香ばしく炒まったら本だし、バター、醤油を混ぜ茹で汁を少し加えておく。茹でたパスタを和え完了。

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るので具を炒めるときに油は要りません。少し焦げ目が付くぐらい中強火で全部一緒に炒めると香ばしくて美味しいです。風味が飛ばないようバターと醤油は最後に。お好みでニンニクを加えて炒めると、さらに食が進みます。

和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

調理: 12 min

材料

パスタ 2人分
ブロッコリー 1/4房
ベーコン 2-3枚
玉ねぎ 1/2個
本だし(顆粒出汁) 小匙1/2
バター 大匙1-2
醤油 大匙2

和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

レシピID :1977 投稿日 13 JUL 2016

2人分

調理 12min
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パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

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1/4房
2-3枚
1/2個
小匙1/2
大匙1-2
大匙2

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12min
1
ベーコン、玉ねぎを細切り、ブロッコリーの花芽は食べやすく切り、茎も3ミリ程度の短冊。全部一緒に中強火で炒める。油無し。
2
並行してパスタを茹でる。具が香ばしく炒まったら本だし、バター、醤油を混ぜ茹で汁を少し加えておく。茹でたパスタを和え完了。

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るので具を炒めるときに油は要りません。少し焦げ目が付くぐらい中強火で全部一緒に炒めると香ばしくて美味しいです。風味が飛ばないようバターと醤油は最後に。お好みでニンニクを加えて炒めると、さらに食が進みます。

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秋なので甘栗と英国のバターナッツスクワッシュ(邦名:ニホンカボチャ)を使い羊羹に挑戦。お茶の供にどうぞ。
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野菜で作る万能ソース第二弾、ローストして甘みを引き出した赤パプリカのピューレ。白身魚や野菜、パスタなどにどうぞ。
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ミシュラン星付きのレストランで食べたサラダを再現。Torajiro KurumaさんのレシピID1064と被る部分が多いですが、違う野菜を使い、別の食感と味で美味しいので紹介させて下さい。
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市販のスモークマカレルとトマトソースを使って簡単に美味しいパスタを。ガーリックチップが食を誘います。
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上の部分がピンクに染まったサーモン。生食用の鮭をビートルートと砂糖、塩で二日間締めるだけ。綺麗な色合いともっちりとした食感で、クリスマスディナーをゴージャスに。
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もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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