和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

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和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

レシピID :1977 投稿日 13 JUL 2016

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2人分

調理 12min

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パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

材料

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パスタ		2人分
ブロッコリー		1/4房
ベーコン		2－3枚
玉ねぎ		1/2個
本だし（顆粒出汁）		小匙1/2
バター		大匙1－2
醤油		大匙2

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作り方

調理

12min

ベーコン、玉ねぎを細切り、ブロッコリーの花芽は食べやすく切り、茎も3ミリ程度の短冊。全部一緒に中強火で炒める。油無し。

並行してパスタを茹でる。具が香ばしく炒まったら本だし、バター、醤油を混ぜ茹で汁を少し加えておく。茹でたパスタを和え完了。

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るので具を炒めるときに油は要りません。少し焦げ目が付くぐらい中強火で全部一緒に炒めると香ばしくて美味しいです。風味が飛ばないようバターと醤油は最後に。お好みでニンニクを加えて炒めると、さらに食が進みます。

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