イギリス人も喜ぶボリューム満点ボロネーズ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
牛ひき肉		500ｇ
玉ねぎ		2個(みじん切り)
にんじん		大２本(みじん切り)
セロリ		２本(みじん切り)
マッシュルーム		６個(みじん切り)
にんにく		２片(みじん切り)
キドニービーンズ		１缶（ザルで水気を切る）
ホールトマト		３缶（400ｇ缶）
小麦粉		大さじ４
サラダ油		適量
（Ａ）
赤ワイン		1/２カップ
ウスターソース		大さじ３
砂糖		大さじ1
しょう油		大さじ1
塩・こしょう		少々
ベイリーフ（ローリエ）		２枚
スープの素		２個
ナツメグ		少々
タイム		少々

作り方

準備

10min

調理

30min

大鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に弱～中火で炒めはじめる。

１を焦げないように炒めつつ、にんじん、セロリ、マッシュルームの順にみじん切りにしていき、切れた順に鍋に加えて炒める。

２の全体がしんなりしたら、鍋の中で野菜をよけた所に牛ひき肉を入れ、肉に火が通るまで、肉をほぐすように炒める。

３に小麦粉をふり入れて炒め、全体がなじんだらホールトマトを汁ごと加えて混ぜ合わせる。

４に(Ａ)の材料全てを加えて混ぜ、キドニービーンを加えて、時々底から混ぜながら中火弱で２０分煮詰めれば出来上がり。

---------＞

Tesco Spanish Red 25Cl。
料理用赤ワインにはこれが少量パックで便利！

HOME

19レシピ公開中！

JASMINEANDALMOND

Step into my kitchen!

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。スープを煮詰めてパスタソースにも！

玉ネギ, ニンジン, セロリ, パプリカ, ズッキーニ, キャベツ, ニンニク, ベーコン, トマト缶（チョップド）, トマトピューレ, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう

HOME

今が旬！ブラックベリー＆アップルクランブル

毎年近所に自生しているブラックベリーを摘んで作る、地産地消のクランブルです。

★フィリング, 　ブラックベリー, 　リンゴ（何の種類でも）, 　ブラウンシュガー, 　小麦粉, ★クランブル, 　無塩バター, 　塩

HOME

ガーリックパン粉が決め手！納豆スパゲティ

カリカリガーリックパン粉が香ばしい。納豆が手に入るなら是非試して欲しい一品。

納豆, ニンニク, パン粉, オリーブオイル, しょう油, パセリ, スパゲティ

HOME

即席テリヤキソースでローストチキンのおにぎらず

残り物のローストキチンでも、パック売りのローストチキンでも！レンジで簡単に作れるこってりテリヤキソースが食欲をそそります。

ごはん, 焼きのり, ローストチキン, ラウンドレタス, ★テリヤキのタレ, しょうゆ, みりん, さけ, 砂糖, コーンスターチ

HOME

ポテトチップス・のり塩

クリスプスが一瞬で日本の味に！

クリスプス, 青のりor青粉

HOME

すぐ出来る！スモークサーモン丼

ごはんとサラダ菜とスモークサーモンがあればすぐ出来る、すぐ食べられる！でもかき込んでしまうほど美味しい！

スモークサーモン, 温かいごはん, サラダ菜, しょう油, ごま油, わさび

HOME

似たレシピ

玉ねぎの味噌チーズパスタ

みそと卵とチーズを玉ねぎの旨みにプラス所要時間20分

ショートパスタ（ペンネなど）, 玉ねぎ, バター, パセリ, チーズ(すりおろし), 卵黄, 味噌, みりん

PRO

Yukari Elliott

ヘルシーかつ食進む、スパイシーラムミートソース

匂いで敬遠されがちのラム肉。でも低脂肪かつ、不飽和脂肪酸とカルニチン含有などで牛肉よりヘルシー。鷹の爪とハーブを使って食進むスパイシーミートソースに。パスタやトーストしたバゲットに良く合います。

ラムひき肉, セロリ, 人参, 玉ねぎ, トマト, オリーブオイル, ニンニク, 赤ワイン, 肉味ストックポット, ハーブ, 鷹の爪

HOME

midnight kitchen

ピリ辛がたまらない。高菜、エリンギ、ベーコンのパスタ

暑い日にピッタリ。高菜、エリンギ、ベーコン、ニンニク、ごま油（もしくはラー油）、鰹節の組み合わせが食欲を誘います。

パスタ, 高菜, エリンギ, ベーコン, ニンニク, オリーブオイル, 醤油, 鰹節, ごま油・ラー油

HOME

midnight kitchen

和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

パスタ, ブロッコリー, ベーコン, 玉ねぎ, 本だし（顆粒出汁）, バター, 醤油

HOME

midnight kitchen

豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。 cook: 15mins

スパゲッティ, お湯（茹で用）, 塩, 重曹（Bicarbonate of Soda）, クノールポークストック, お湯（スープ用）, トッピング

HOME

Tobuchan

夏トリュフと白ミートソースの芳醇パスタ

6-7月から夏トリュフが出回ります。冬トリュフの1/3ぐらいの値段なので、この時期に贅沢にトリュフを使って、贅沢なパスタを食べましょう。

夏トリュフ, バター, 好きなキノコ, 豚ソーセージ（生）, ラザニア白ソース, 生ラザニアパスタ, トリュフの香付きオリーブオイル, 塩コショウ, 粉チーズ

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

もやしドッサリ主食焼きそば

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食＆満腹になる焼きそば。

ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油

HOME

KitchenCIB

スパゲティムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル

HOME

Deepseafish

マクドｘｘド風ソーセージエッグマフィン

ソーセージエッグマフィンを自宅で。ビックリするほどお店の味。

マフィン, イギリスのソーセージ, セージ, 卵, 安いスライスチーズ, 油

HOME

midnight kitchen

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。

カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ

PRO

KGOHAN

餃子でラビオリポモドーロ　　冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪　, ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩　（ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ

HOME

Tobuchan

チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

温かいごはん, キムチ, ツナ（ミニサイズ１缶）, とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔

PRO

KGOHAN

cookbuzz