うどんがない日は焼きパッタイ

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ライスヌードル（5ミリ幅）		80g
薄切り豚肉		100g
キャベツ		100g
たまねぎ		1/4
にんじん		1/2
塩こしょう		少々
サラダ油		大さじ１
鰹節		お好みで
紅しょうが		お好みで
青のり、またはパセリ		お好みで
【調味料】
白だし		小さじ1
しょう油		小さじ1
オイスターソース		小さじ1
砂糖		小さじ1/2
ほんだし（顆粒）		小さじ1
黒コショウ		お好みで

作り方

調理

9min

ライスヌードルは中華系の食材店や最近はテスコやセインズベリーのようなスーパーでも手に入る。

ボウルや鍋に乾麺を入れたら熱湯をひたひたに注いで8分から10分かけて戻す。

薄切り豚に軽く塩こしょうをしたらフライパンに油を引き、強火で豚肉を炒める。

薄くスライスしたにんじん、たまねぎ、一口サイズに切ったキャベツを入れる。

3分ほど炒める。

２の麺を入れたら調味料を全部入れる。よく混ぜながら2分ほど炒めたら出来上がり。

お皿に盛り、かつおぶしをかけ、紅しょうがを添え、黒コショウや青のり振って出来上がり。当然ですが、うどんでやっても美味しいです。

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KITCHENCIB

Step into my kitchen!

インゲンと豚ひき肉の甘辛炒め　四川ガンビエンスージードウ（干煸四季豆）

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豚ひき肉, インゲン豆（Green beans）, 【豚肉下味用】, しょう油, 砂糖, 塩, サラダ油, 【調理用】, オイスターソース, にんにく, 乾燥唐辛子, 白コショウ, 酒, ごま油

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ご飯にもパスタにもあう、ポークチャップ

ケチャップとウスターソースで作る濃厚なソースはご飯にもパスタにもよくあいます。

ポークロイン, 塩コショウ, 小麦粉, たまねぎ（中サイズ）, にんにく, トマトケチャップ, ウスターソース, ポークストック, 黒こしょう, バター

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ふた付きハイブリッドサンド　エビマヨとローストチキン

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甘辛豚バラキャベツ炒め豚の脂とキャベツは相性抜群

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スイートハートキャベツ, スプリングオニオン, 豚バラ肉, 塩こしょう, しょうが, ごま油, 【合わせダレ】, めんつゆ（３倍濃縮）, しょうゆ, みりん, 酒　, 砂糖, 豆板醤, 味噌（赤または合わせ）, すりごま（白）, 白ごま

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ライム風味のきゅうりのキューちゃん

お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。

イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, ライム

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青梗菜（ちんげんさい）と豚ひきたまごの甘辛炒め　シャキッと感がたまらない

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青梗菜　(Pak Choy), 豚ひき肉, たまご, ごま油, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 酒, おろしにんにく, 片栗粉, 塩

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しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま

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Deepseafish

甘辛豚ひきグリーンピーどっさりチャーハン

豚ひき肉、たまご、グリーンピーだけのシンプルだけど美味しいチャーハン

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KitchenCIB

肉みそスパゲティ

ちょっと和風なパスタ。

豚ひき肉, おから, 合わせ味噌, 砂糖, みりん, 酒, すりおろししょうが, オリーブオイル, ネギみじん切り, リングイネ

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KGOHAN

豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

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Tobuchan

BLT おにぎらず　Rice Sandwich

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本格ローマ風讃岐うどん de カルボナ～ラ

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タパスの定番　パドロン・ペッパー 

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パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩

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イモ、たまご、塩だけスパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

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チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル

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薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油

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