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豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 15 min

材料

スパゲッティ 100g
お湯（茹で用） 1.5リットル
塩 大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda） 大さじ１
クノールポークストック 1 cube
お湯（スープ用） 350ml
トッピング お好みで

作り方

1
沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。
2
スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。
3
この間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのポークストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。
4
茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。
5
お好みのトッピングをして召し上がれ。
6
重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは？と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外一切何も加えていません。基本的に塩ベースのポークスープに仕上がります。一度味見してからお好みでしょう油や味噌をアレンジするのもありだと思います。魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）もGoodです。レシピID:1952

豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 15 min

材料

スパゲッティ 100g
お湯（茹で用） 1.5リットル
塩 大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda） 大さじ１
クノールポークストック 1 cube
お湯（スープ用） 350ml
トッピング お好みで
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豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

レシピID :1953 投稿日 29 JUN 2016
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1人分

調理 15min
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麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
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100g
1.5リットル
大さじ１
大さじ１
1 cube
350ml
お好みで

作り方

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15min
1
沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。
2
スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。
3
この間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのポークストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。
4
茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。
5
お好みのトッピングをして召し上がれ。
6
重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは?と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外一切何も加えていません。基本的に塩ベースのポークスープに仕上がります。一度味見してからお好みでしょう油や味噌をアレンジするのもありだと思います。魚介風味ラーメン(究極のなんちゃって麺)もGoodです。レシピID:1952

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イギリス人も喜ぶボリューム満点ボロネーズ

野菜も肉も豆も入れちゃう（なかったら入れない！）。大人も子供も大喜びのボロネーズソースです。
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イギリスで自家製塩ラーメン

イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます！
乾燥ラーメン, フィッシュストックキューブ, チキンストックキューブ, ヴェジタブルストックキューブ, オイスターソース, しょうが, もやし, にんにく, こしょう, スプリングオニオン, にんじん, さやえんどう, ハム, ゆで卵, スイートコーン, バター, お湯
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オムパスタ

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とんこつラーメンっぽいラーメン

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お気に入りの中華麺, ゆでたまご, もやし, にんじん, スプリングオニオン, ラー油, お好みのハム, とんこつ風スープ, ポークストックキューブ, チキンストックキューブ, にんにくピューレ, しょう油, タヒニ, みそ, マーマイト, ラード, お湯, 豆乳
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牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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