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豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分調理: 15 min

材料

スパゲッティ	100g
お湯（茹で用）	1.5リットル
塩	大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda）	大さじ１
クノールポークストック	1 cube
お湯（スープ用）	350ml
トッピング	お好みで

作り方

1

沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。

2

スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。

3

この間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのポークストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。

4

茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。

5

お好みのトッピングをして召し上がれ。

6

重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは？と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外一切何も加えていません。基本的に塩ベースのポークスープに仕上がります。一度味見してからお好みでしょう油や味噌をアレンジするのもありだと思います。魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）もGoodです。レシピID:1952

豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 15 min

材料

	スパゲッティ	100g
	お湯（茹で用）	1.5リットル
	塩	大さじ１
	重曹（Bicarbonate of Soda）	大さじ１
	クノールポークストック	1 cube
	お湯（スープ用）	350ml
	トッピング	お好みで

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豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

レシピID :1953 投稿日 29 JUN 2016

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1人分

調理 15min

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麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

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材料

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スパゲッティ		100g
お湯（茹で用）		1.5リットル
塩		大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda）		大さじ１
クノールポークストック		1 cube
お湯（スープ用）		350ml
トッピング		お好みで

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作り方

調理

15min

1

沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。

2

スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。

3

この間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのポークストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。

4

茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。

5

お好みのトッピングをして召し上がれ。

6

重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは?と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外一切何も加えていません。基本的に塩ベースのポークスープに仕上がります。一度味見してからお好みでしょう油や味噌をアレンジするのもありだと思います。魚介風味ラーメン(究極のなんちゃって麺)もGoodです。レシピID:1952

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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【気軽にハンガリアン】グヤーシュ　ハンガリーの家庭料理　

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牛（スネがベスト）, たまねぎ（大）, にんじん（中）, 赤パプリカ, じゃがいも, トマト（中）, にんにく, オリーブオイル, パプリカパウダー, クミンシード, 塩こしょう, ビーフストックキューブ, 水, パセリ

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フランクフルター中太巻きずし　Maki Roll

ホットドッグ感覚でフランクフルター丸ごと１本とスライスチーズ巻いちゃいました。イギリス人も子供も大好き！所要時間：10分（酢飯炊く時間除く）

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サーロインステーキ和風ソース

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サーロインステーキ, 塩コショウ, サラダ油, 和風ソース, にんにく, 酒, しょう油, みりん, オイスターソース, バター

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チムタック鶏の甘辛煮　韓国の肉じゃが!?

このチムタック、味の系統はほぼ肉じゃが。春雨も入るしね。でもそこはやっぱり韓国。唐辛子は欠かせない。ちょい辛、激辛、あなた次第。チムは「蒸し煮」でタックは「鶏」なんですって。

鶏もも肉, たまねぎ（中）, リーク, スプリングオニオン, じゃがいも（中）, 春雨, サラダ油, とうがらし, 【たれ】, しょう油, 砂糖, 酒, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油　

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バゲット＆バタープディング

余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

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本格的だけど簡単ミルクリゾット

バターと粉チーズで旨みもコクもたっぷり

rizotto rice たまは日本米, 牛乳, 白ワイン, クノールチキンストック, 塩コショウ, 鶏むね肉, にんじん, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, フレッシュパセリ, 粉チーズ, バター, オリーブオイル, 水

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ほぼ「とんこつラーメン」

豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ！

ポーランド製ベーコン, スプリングオニオン, 半熟卵, 海苔, にんにく, サラダ油, 中華麺, 【とんこつ風スープ】, ポークストックキューブ, お湯, 豆乳, 味噌, マーマイト, しょう油, タヒニ（練りごま）, ラード（割愛可）

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もう一度、英国のタラコ缶でパスタ（クリーミー編）

先日紹介したタラコスパゲティ、材料のタラコ缶詰は1－2人分では一回で使い切れないので、クリーミーにした第二バージョンのレシピ紹介です。

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midnight kitchen

しらたきとツナのササッと炒め　ヘルシーで美味しくて、やみつき～

脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。

しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま

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サラダラーメン

作り置きのごまマヨタレで冷やし中華風「サラダラーメン」

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ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

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イギリスでも　冷やし中華始めました。

暑くて食欲ない時も、ちゃんと食べなきゃいけません。ビタミンも炭水化物もたんぱく質もバランスよく摂取できる冷やし中華を食べましょう！

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もしや、もしやの豚もやし丼

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もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

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メロンパン超絶簡単で美味しい

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キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

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PRO

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