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たらこ（COD ROE）缶で明太スパゲッティ

明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

PRINCES社COD ROE	100g
一味	小さじ１
昆布つゆ	大さじ２
ラー油	小さじ１
オリーブオイル	適量
LEEK	15cmほど
鷹の爪（種を除く）	１本
パスタ	200g
塩（パスタ茹で用）	湯の１～1.5％

作り方

1

これがPRINCES社のたらこ缶。200ｇ入りで確か２ポンドしなかったはず。2人前ではこの半分でいいと思います。

2

一味やラー油で辛みをつけます。さらに明太子はこぶ締めしているというので昆布つゆを入れます。これで明太子準備ＯＫ。

3

お湯を沸かしてパスタを茹で始めます。

4

たっぷりのオリーブオイル（大さじ３～５）に斜め切りしたリークを入れ、香りを油にうつします。ニンニクの代わりです。

5

二つに折って種を取りだした鷹の爪を入れて中火で火を入れていきます。

6

リークがしんなりしたら焦げないようにパスタの茹で汁をお玉に２～３杯ほど入れてよく油と混ぜて乳化させます。

7

②の辛子明太子2/3ほど入れてよく混ぜます。まざったらパスタが来るのを待ちます。

8

茹で上がったパスタを投じてよくソースを絡めお皿に盛ったら⑦で残しておいた明太子1/3をトッピングして完成。

コツ・ポイント

●一味やラー油は辛みの例えなの、他にお使いのものがあるのであればそれを使ってください。鷹の爪も入れるので激辛にならないよう要注意。
●上に細切りの海苔などをパラリとしたらより日本の明太パスタっぽくなります。

たらこ（COD ROE）缶で明太スパゲッティ

明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	PRINCES社COD ROE	100g
	一味	小さじ１
	昆布つゆ	大さじ２
	ラー油	小さじ１
	オリーブオイル	適量
	LEEK	15cmほど
	鷹の爪（種を除く）	１本
	パスタ	200g
	塩（パスタ茹で用）	湯の１～1.5％

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たらこ（COD ROE）缶で明太スパゲッティ

レシピID :1094 投稿日 09 SEP 2015

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2人分

準備 10min

調理 10min

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明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍！

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材料

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PRINCES社COD ROE		100g
一味		小さじ１
昆布つゆ		大さじ２
ラー油		小さじ１
オリーブオイル		適量
LEEK		15cmほど
鷹の爪（種を除く）		１本
パスタ		200g
塩（パスタ茹で用）		湯の１～1.5％

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

これがPRINCES社のたらこ缶。200ｇ入りで確か２ポンドしなかったはず。2人前ではこの半分でいいと思います。

2

一味やラー油で辛みをつけます。さらに明太子はこぶ締めしているというので昆布つゆを入れます。これで明太子準備ＯＫ。

3

お湯を沸かしてパスタを茹で始めます。

4

たっぷりのオリーブオイル（大さじ３～５）に斜め切りしたリークを入れ、香りを油にうつします。ニンニクの代わりです。

5

二つに折って種を取りだした鷹の爪を入れて中火で火を入れていきます。

6

リークがしんなりしたら焦げないようにパスタの茹で汁をお玉に２～３杯ほど入れてよく油と混ぜて乳化させます。

7

②の辛子明太子2/3ほど入れてよく混ぜます。まざったらパスタが来るのを待ちます。

8

茹で上がったパスタを投じてよくソースを絡めお皿に盛ったら⑦で残しておいた明太子1/3をトッピングして完成。

コツ・ポイント

●一味やラー油は辛みの例えなの、他にお使いのものがあるのであればそれを使ってください。鷹の爪も入れるので激辛にならないよう要注意。
●上に細切りの海苔などをパラリとしたらより日本の明太パスタっぽくなります。

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