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そうめんのつゆ　ごまだれ編

タヒニを使えば簡単です。
cook:5mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3-4人分調理: 5 min

材料

タヒニ（練りゴマ）	大さじ２
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）	50-60ml
水	50-60ml
すりごま	大さじ1
グラニュー糖	小さじ1
おろししょうが	小さじ1
味噌	小さじ１

作り方

1

一家に1個、タヒニ。胡麻和えでもドレッシングでもこれさえあればササッと簡単。

2

調味料を全部入れて泡立て器でよくまぜたら出来上がり。濃ければ水を足して調整しましょう。

3

ピリ辛編はこちら

レシピID :1986

コツ・ポイント

そうめんのつゆ　ごまだれ編

タヒニを使えば簡単です。
cook:5mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

3-4人分

調理: 5 min

材料

	タヒニ（練りゴマ）	大さじ２
	めんつゆ（2倍濃縮タイプ）	50-60ml
	水	50-60ml
	すりごま	大さじ1
	グラニュー糖	小さじ1
	おろししょうが	小さじ1
	味噌	小さじ１

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そうめんのつゆ　ごまだれ編

レシピID :1985 投稿日 20 JUL 2016

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3-4人分

調理 5min

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タヒニを使えば簡単です。
cook:5mins

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337レシピ公開中！

材料

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タヒニ（練りゴマ）		大さじ２
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）		50-60ml
水		50-60ml
すりごま		大さじ1
グラニュー糖		小さじ1
おろししょうが		小さじ1
味噌		小さじ１

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作り方

調理

5min

1

一家に1個、タヒニ。胡麻和えでもドレッシングでもこれさえあればササッと簡単。

2

調味料を全部入れて泡立て器でよくまぜたら出来上がり。濃ければ水を足して調整しましょう。

3

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レシピID:1986

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日本ソースラーメン/うどんそば How to ヘルシー夏の料理夏バテ防止

Related tahini somen tare 素麺そうめんタヒニめんつゆ

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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【気軽にタパス】リオハの郷土料理チョリソとポテトのシチュー

チョリソはスパイスたっぷりなスペインのソーセージ。なので調味料はチョリソから染み出るスパイス任せの楽ちんレシピ。スペインの肉じゃがみたいな、地味～に美味しくて中から温まる家庭料理。

チョリソ（chorizo）, ポテト, たまねぎ　, セロリ, にんにく, オリーブオイル, パプリカパウダー, 水　, 塩こしょう, パセリ

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パリッとさっぱり豚ときゅうりのさっぱり炒め

最近イギリスでも薄切り肉が手に入るようになってきて嬉しい。ミートスライサーを使う機会も減っちゃった。和食ではあまり見かけないけど、きゅうりって炒めてもとても美味しいの。仕上げのお酢がいい仕事します。

豚コマ肉, きゅうり, 塩（きゅうり用）, 米酢, 白ごま, 【タレ】, しょう油, 砂糖, 酒, しょうが（すりおろし）, にんにく（すりおろし）, ごま油

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スパムとキムチのおにぎらず　Rice Sandwich

市販のスパムとキムチだから美味しいに決まっている反則ギリギリのおにぎらず

スパム　5㎜厚切り, たまご, 砂糖, 市販のキムチ, 焼き海苔, ご飯（茶碗に軽く一杯）

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たらこ缶で辛子明太子風おにぎり

スーパーで売っているタラコの缶詰にラー油とだしの素で味付けして明太子に変身！

炊いたご飯, タラコ缶, ラー油, マヨネーズ, だしの素, ごま油, しょう油, スプリングオニオン, 海苔

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カラフル　ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。 cook:15mins

バゲット, ●グリーンペッパー, ●イエローペッパー, ●プチトマト, ●たまねぎ, ●キュウリのピクルス, ●アンチョビ, ●レーズンorスルタナ, 〇エクストラヴァージンオリーブオイル, 〇寿司酢, 〇塩コショウ, 〇一味, にんにく

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タリアッテーレ・ボスカイオラ　木こりの昼飯

南米からイタリアにトマトがやって来る以前に食べられていたパスタ料理。ボスカイオラ（Boscaiola）とは森（Bosco）で働く「木こり」のこと。キノコたっぷりのレシピ。ぜひやってみて。

ソーセージ, マッシュルーム（中）, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, 黒こしょう, タリアッテーレ, 塩（パスタ茹で用）, マスカルポーネチーズ, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ

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似たレシピ

たまご味噌 Egg Miso

熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。所要時間　15分

味噌, 砂糖, 酒, 味醂, 溶き卵, 卸しにんにく

PRO

きゅうりの卵ポン酢かけ

簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。

きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇（スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可）, プチトマト（飾り）

PRO

万能調味料、ドライマッシュルーム

マッシュルームって、イギリスではどこでも安価で購入でき重宝しますが、その分、使い残しも出易い。そこで乾燥させて、万能調味料として活用しましょう。パスタやスープ、リゾットなど、何にでも大活躍です。

マッシュルーム

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midnight kitchen

パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ！

スパゲッティ, 重曹, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素（粉末）, 青粉

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Torajiro Kuruma

肉味噌うどん　　どうやったって美味しくなっちゃう

これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。

うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤（てんめんじゃん）, オイスターソース, 豆板醤（とうばんじゃん）, 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油

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豆腐のたらこあんかけ

便利なたらこペーストを使った時短メニュー！

豆腐（お好みのタイプの豆腐）, 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉

PRO

新着レシピ

使える燻製鯖サバたまドン   

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし！

スモークド・マッカレル（燻製鯖）, リークねぎ, サラダ油, めんつゆ（3倍濃縮）　, 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん

PRO

タパスの定番　パドロン・ペッパー 

パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。

パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩

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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ＆美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。

マッシュルーム, パンチェッタ（なければベーコン）, にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ（あれば）, 白ワイン, つまようじ

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イモ、たまご、塩だけスパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。

たまねぎ（大）, じゃがいも（中）, たまご, 塩, オリーブオイル（Extra Virgin）

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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

チョリソ（Chorizo）はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ（Rioja）風レシピ。

チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル

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８分でできるブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！

薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油

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