豆腐のたらこあんかけ

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豆腐のたらこあんかけ

レシピID :3139 投稿日 27 SEP 2019

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2人分

調理 15min

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便利なたらこペーストを使った時短メニュー！

材料

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豆腐（お好みのタイプの豆腐）		１丁
【たらこあん】
たらこペースト		大さじ２
水		100ml
しょうゆ		小さじ１
スイートコーン		大さじ大盛り３
片栗粉		大さじ1/2
水		50～60ml

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作り方

調理

15min

小鍋にたらこあんの材料を入れ、中火で煮立たせる。たらこペーストは、魚屋のほか、オカドなどで購入できる。

片栗粉と水を合わせて作ったとろみ粉を入れとろみをつけ、あんを仕上げる。

豆腐を食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱する（中まで温まればOK）。

これに、たらこあんをかければ出来上がり。お好みでチャイブ（分量外）の小口切りなどを散らして食卓へ。

コツ・ポイント

たらこペーストは、魚屋のほか、オカド（Kalles Kaviar Creamed Smoked Fish Roe Spread 190グラム、3.29ポンド）、セインズベリーズ（Mrs Elswood Cod Roe Spread 150グラム、3.25ポンド）などで購入できる。

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