これは伝説になるかもしれない、いやノーベル賞か？！タコの汚れ

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これは伝説になるかもしれない、いやノーベル賞か？！タコの汚れ&ぬめり取り

レシピID :2638 投稿日 15 MAY 2017

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タコを塩もみする時代は終わった。
いや、そう私が終わらせた。
そうこれがレジェンドの始まりです、タコはさっぱり、汚れもさっぱり。
これでタコ料理はめんどくさくない。

材料

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生タコ		手のひらサイズで
コーンフラワーか片栗粉		大さし1弱

ホットトレンド

作り方

スミやらヌメリやらで手が追えませんね。
片栗粉もしくはコーンフラワー(スーパーで必ず売ってるよ)をタコ1杯に対し大さじ1弱くらい入れて

粉と汚れ＆ぬめりがからみあって、吸着されます。
そのまま2分ほどモミモミ＆ゴシゴシしてみて下さい。
足一本一本しごくのも忘れずに

水洗いします、吸盤に入り込んだ汚れも粉が吸着してスルッ落ちます。

なっ？ほらキレイ
※塩で揉むとタコが吸収してしまい塩辛くなってしまう事があります。
一度吸収した塩気が洗っても落ちないっ

インスタグラムに動画載せてます。
https://instagram.com/p/BTNHu8pD0Ru/

コツ・ポイント

塩で揉むと塩気が残り、水洗い後も塩辛く味が残ってしまいます。
片栗粉やコーンフラワーで洗うと吸着力でさっぱり汚れやぬめりが取れます。
洗っている途中灰色にドロドロ状になりますが、モミモミゴシゴシ続けて下さい。

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