サンファイアとにんじんのくるみ入り白和え

フードプロセッサーがなくてもカンタン!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
準備: 34 min 調理: 30 min

材料

サンファイア 100~120g
豆腐(絹ごしを使用) 1丁
メープルシロップ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
くるみ 50g
顆粒だしの素 小さじ1
にんじん 1/2本

作り方

1
千切りにしたにんじんとサンファイアを約3分茹でる。水気を切って、しっかりと冷ます。
2
くるみの半分は粗みじん切り(歯ごたえを楽しむため)にし、残りの半分は細かく刻む(コク出しのため)。
3
豆腐に、二枚重ねにしたキッチンペーパーを巻いて電子レンジで1分半加熱し、水抜きする。
4
ボウルに豆腐、メープルシロップ、しょうゆ、だしの素を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
5
④に①とくるみを加えて和え、さっくり混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

サンファイアとにんじんのくるみ入り白和え

フードプロセッサーがなくてもカンタン!

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準備: 34 min

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豆腐(絹ごしを使用) 1丁
メープルシロップ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
くるみ 50g
顆粒だしの素 小さじ1
にんじん 1/2本

サンファイアとにんじんのくるみ入り白和え

レシピID :2864 投稿日 10 AUG 2018
準備 34min
調理 30min
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フードプロセッサーがなくてもカンタン!

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材料

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100~120g
1丁
大さじ2
大さじ1
50g
小さじ1
1/2本

作り方

準備
34min
調理
30min
1
千切りにしたにんじんとサンファイアを約3分茹でる。水気を切って、しっかりと冷ます。
2
くるみの半分は粗みじん切り(歯ごたえを楽しむため)にし、残りの半分は細かく刻む(コク出しのため)。
3
豆腐に、二枚重ねにしたキッチンペーパーを巻いて電子レンジで1分半加熱し、水抜きする。
4
ボウルに豆腐、メープルシロップ、しょうゆ、だしの素を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
5
④に①とくるみを加えて和え、さっくり混ぜ合わせれば出来上がり。
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