カニ味噌トースト

休日のブランチにオススメ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
1人分 調理: 10 min

材料

バゲットの輪切り 2切れ
カニ味噌 80g
マヨネーズ 大さじ1/2
シングルクリーム(あれば) 大さじ1
刻みのり (トッピング用、お好みで) 適量
ゴマ (トッピング用、お好みで) 適量

作り方

1
オーブンを180℃に予熱しておく。斜めの輪切りにしたバゲットをトーストしておく。
2
カニ味噌とマヨネーズ、シングルクリーム(ない場合はマヨネーズを増量)を混ぜ合わせる。
3
トーストしたバゲットに、2のカニ味噌マヨネーズをのせてのばす。お好みで、刻みのり、ゴマを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

ドレスクラブとはドレス(下準備すること)されたクラブ、つまりカニ本体から身を取り出したもので、カニ身とカニ味噌(brown crab meat)がセットになっている。カニ身とカニ味噌が半分半分に入っているのでひとつ7ポンドほどで購入できる。英国で一般的に売られているカニは「brown crab」(イチョウガニ)。ありがたいことに英国ではカニ味噌は不人気で、値段はカニ身の半分ほど。

カニ味噌トースト

休日のブランチにオススメ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

1人分

調理: 10 min

材料

バゲットの輪切り 2切れ
カニ味噌 80g
マヨネーズ 大さじ1/2
シングルクリーム(あれば) 大さじ1
刻みのり (トッピング用、お好みで) 適量
ゴマ (トッピング用、お好みで) 適量

カニ味噌トースト

レシピID :2147 投稿日 27 OCT 2016

1人分

調理 10min
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休日のブランチにオススメ!

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材料

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2切れ
80g
大さじ1/2
大さじ1
適量
適量

作り方

調理
10min
1
オーブンを180℃に予熱しておく。斜めの輪切りにしたバゲットをトーストしておく。
2
カニ味噌とマヨネーズ、シングルクリーム(ない場合はマヨネーズを増量)を混ぜ合わせる。
3
トーストしたバゲットに、2のカニ味噌マヨネーズをのせてのばす。お好みで、刻みのり、ゴマを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

ドレスクラブとはドレス(下準備すること)されたクラブ、つまりカニ本体から身を取り出したもので、カニ身とカニ味噌(brown crab meat)がセットになっている。カニ身とカニ味噌が半分半分に入っているのでひとつ7ポンドほどで購入できる。英国で一般的に売られているカニは「brown crab」(イチョウガニ)。ありがたいことに英国ではカニ味噌は不人気で、値段はカニ身の半分ほど。

PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
アツアツをほおばりたい!
鯖, しょう油, 酒(または白ワイン), メープルシロップ(砂糖で代用可), コーンフラワー, 揚げ油, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおろし)
PRO
サンドライドトマトの風味がアクセント
アンチョビ, タラcod, サンドライドトマト(オイル漬け), ズッキーニ, キノコなどの野菜, 塩こしょう
PRO
ワインやビールのお供にピッタリ! 所要時間10分+2日間つけこむ
お刺身用サーモン ※下記参照, 砂糖, 塩, フレッシュ・ディル, ピンクペッパーコーン
PRO
コンフィ(油煮)で おしゃれな1品に! 所要時間45分(保存用に冷ます時間は除く)
ニシンのおろし身, オリーブオイル, 塩, にんにく, ローズマリー, ベイリーフ, レモン, 【ピザトースト】, 食パン, ニシンのコンフィ, ケチャップ, お好みでパプリカ、マッシュルームなど, チーズ(すりおろしたもの)
PRO
焼きフェンネル入りの漬け汁で風味をアップ! 所要時間15分
開きイワシ, 片栗粉(コーンフラワー可), にんじん(中), 玉ねぎ(中), フェンネル, 【漬け汁】, 水 , 砂糖, 酢(白ワインビネガー可) , しょうゆ
PRO
サラダ感覚でどうぞ
燻製さば(フィレ) smoked mackerel (fillet), きゅうり, トマト, 【ドレッシング】, ホワイトワインビネガー, 砂糖, ごま油, しょうゆ, みりん, 塩、こしょう
PRO

似たレシピ

レンジを使えば超時短メニューに!
スウェード, カニ身 (ドレスクラブの中のもの), 水, だしの素, しょうゆ, みりん, 酒(お好みで), 塩, コーンフラワー, 水(コーンフラワー用)
スーパーで見かけるJohn West社の「Dressed Crab」。ドレスドは「下処理した」という意味で、カニ味噌のようなものです。これ、調味料として抜群です。
ドレスド・クラブ(John West社), ブロッコリー(小) , カニカマ, リーク, サラダ油 , たまご, 塩(茹で用), 鶏ガラスープ , 塩, 酒, 水溶き片栗粉, 牛乳
KitchenCIB
HOME
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
Mizue
PRO
体調が優れないときもつるっとイケる
ターニップ (大), カニ缶 White crab meat, ダシ汁, 酒, みりん, しょうゆ, シーソルト, 水溶き片栗粉またはポテトフラワー
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの要領で味の薄いカニ缶を何とかしてみました。
スパゲッティ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, たまねぎ, カニ缶, プチトマト, 黒コショウ, フラットパセリ(刻み), パルミジャーノレッジーノ
きゅうりでクルリとおしゃれに巻いて!
じゃがいも, ダブルクリーム, 牛乳, ベジタブルスープストックまたはコンソメの素, 塩コショウ, カニ身缶※1, 冷凍グリーンピース(解凍したもの), クリームチーズ, レモン汁, ディル、パセリ, きゅうり, プチトマト
MiwaPucci
PRO

新着レシピ

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
電子レンジで加熱3分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO
今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ!↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
パンの生地を一晩じっくり発酵させると、こねる手間が省けます。夜に用意して翌日焼くと、ふっくら柔らか。塩麹を使って風味を増しています。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, 塩麹, 水, チーズ, 玉ねぎスライス, ベーコン, ハーブ
油淋鶏。まあ、鶏のから揚げに甘酸っぱいネギのドレッシングをかけるだけなんだけど、これがまた簡単で美味しいの。コツはお肉にしっかりした味をつけることね。
鶏モモ肉(中), リーク, しょう油, 酒, しょうが(すりおろし), 卵黄, 片栗粉, サラダ油, 【ねぎダレ】, 黒酢(米酢でもOK), みりん, 砂糖 , しょうが(みじん切り), にんにく (みじん切り), ごま油
Tobuchan
HOME
イギリスで手に入りにくい「皮付き骨なし鶏もも肉」。キッチンバサミを使えば皮付き唐揚げも簡単!
Chicken Thigh
KGOHAN
PRO