Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
1~2人分 準備: 15 min 調理: 20 min
シーブリーム | 1尾 |
コリアンダー | 約4枝分(葉のみ) |
フェンネル(セロリ代用可) | 半コ |
しょう油 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
にんにく(みじん切り) | 半片(ペースト小さじ1/4) |
しょうが(みじん切り) | 適量 |
ロースティングバッグ | 1枚 |
チリ(お好みで) | 適量 |
【魚屋のつぶやき】●ロースティングバッグ(roasting bags、またはoven bags)は、口を閉じることのできる透明の袋で、中に肉や魚を入れ、そのままオーブンで調理できる便利な商品。ラップ効果で乾燥が防げ、ふんわり仕上がります。大手「Baco」のもの、各スーパーの自社ブランドものなど、各種あり(どれを使っても大差なし)。ラップやアルミホイルのコーナーで見つかるはず。10枚で1.50ポンド
Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
1~2人分
準備: 15 min
調理: 20 min
シーブリーム | 1尾 | |
コリアンダー | 約4枝分(葉のみ) | |
フェンネル(セロリ代用可) | 半コ | |
しょう油 | 大さじ2 | |
酒 | 大さじ2 | |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
酢 | 大さじ1 | |
にんにく(みじん切り) | 半片(ペースト小さじ1/4) | |
しょうが(みじん切り) | 適量 | |
ロースティングバッグ | 1枚 | |
チリ(お好みで) | 適量 |