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大根のすし酢漬け

大根の簡単、浅漬け。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)
4-6人分 調理: 40 min

材料

大根 中１本
すし酢 適量
塩 適量
鷹の爪 適宜

作り方

1
大根の皮を剥き、薄くスライスする。
（スライサーを使うと便利です）
2
塩を適宜ふり、塩もみし、30分くらい置く。
3
固く絞って、鷹の爪と一緒に空瓶に入れる。
すし酢を容器の3分の1、水を3分の2入れ、冷蔵庫に入れ味を馴染ませる。

コツ・ポイント

好みでレモンの皮（柚子の代わりに）を、3の際に一緒に漬ける。

大根のすし酢漬け

大根の簡単、浅漬け。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)

4-6人分

調理: 40 min

材料

大根 中１本
すし酢 適量
塩 適量
鷹の爪 適宜
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  3. 大根のすし酢漬け

大根のすし酢漬け

レシピID :678 投稿日 03 JUN 2015
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4-6人分

調理 40min
閲覧数 9,220
印刷数 201

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適量
適宜

作り方

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40min
1
大根の皮を剥き、薄くスライスする。
（スライサーを使うと便利です）
2
塩を適宜ふり、塩もみし、30分くらい置く。
3
固く絞って、鷹の爪と一緒に空瓶に入れる。
すし酢を容器の3分の1、水を3分の2入れ、冷蔵庫に入れ味を馴染ませる。

コツ・ポイント

好みでレモンの皮（柚子の代わりに）を、3の際に一緒に漬ける。

カテゴリー

日本 おつまみ サラダ ドレッシング ベジタリアン ヴィーガン 根野菜 ヘルシー

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