しっとり感が長続きするバナナ・ケーキ

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しっとり感が長続きするバナナ・ケーキ

レシピID :276 投稿日 14 APR 2015

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5人分

準備 30min

調理 50min

印刷数 131

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友達から教わったバナナケーキ。しっとり感が続く一品です。

材料

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完熟バナナ		２本
小麦粉		150ｇ
ベーキング・パウダー		５ｇ
砂糖		60ｇ
バター		70ｇ
卵		２個

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作り方

準備

30min

調理

50min

バターは室温にしておく。（冷蔵庫から取り出したばかりの場合は、電子レンジ30wで30～45秒加熱）

砂糖を入れかき混ぜ、馴染んだら卵を入れ、よくかき混ぜる。

フォークの背でバナナをつぶす。。

３にバナナを加えて、ざっくり混ぜる

ふるった小麦粉とベーキング・パウダーを入れ、粉っぽさが無くなるまでざっくり混ぜる。

180度に温めておいたオーブンで約50分焼く。（オーブンによって、時間は調節が必要だと思います。）

コツ・ポイント

卵も室温に戻しておくと、膨らみが違います。

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