ラズベリーと苺の抹茶イートン・メス

レシピ検索

国を選択

ラズベリーと苺の抹茶イートン・メス

レシピID :461 投稿日 04 MAY 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 15min

印刷数 336

お気に入り登録 2

お好きな材料と分量で、とっても気楽に作ることの出来るイギリスの美味なデザートです。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
生クリーム（ダブル）		約２００ｃｃ
抹茶		約４ｇ
砂糖		約３５ｇ
メレンゲ菓子（市販のものでＯＫです）		適量
ラズベリー（木苺）		適量
苺		適量

ホットトレンド

作り方

調理

15min

生クリームに抹茶と砂糖を加えて泡立て器（又はハンドミキサー）で泡立て、抹茶クリームを作る。

メレンゲ菓子を適当に割る。

ラズベリーと苺は水洗いした後、水気を拭いておく。
中に入れたり、上に乗せる飾り用を少し取り置く。

残りのラズベリーと苺をフォーク等で潰し、分量外のお好みの砂糖を適量加えてソースとする。

お好きな器に、抹茶クリーム、果物、メレンゲ、ソースと順に重ねていく。
スプーンを添えて、はいどうぞ！

コツ・ポイント

基本的には泡立てた生クリームと苺、メレンゲ菓子のみで作るイートン・メス Eaton Mess ですが、果物のコンポートや、果物のソース、又は今回のように味を変えたクリームなど、色々なアレンジが可能です。
美味しい抹茶を使うことが、愛情の次に重要なポイントかもしれません。

似たレシピ

今が旬！ブラックベリー＆アップルクランブル

毎年近所に自生しているブラックベリーを摘んで作る、地産地消のクランブルです。

★フィリング, 　ブラックベリー, 　リンゴ（何の種類でも）, 　ブラウンシュガー, 　小麦粉, ★クランブル, 　無塩バター, 　塩

HOME

JasmineAndAlmond

いちごのスノーボール

フリーズドライのいちごを使ったかわいいスイーツ！

バター, 薄力粉, 砂糖, フリーズドライのいちご, アイシングシュガー

PRO

Yukari Elliott

スコーンで簡単フルーツケーキ

クロッテドクリームのかわりに生クリームとフルーツを乗せただけのなんちゃってケーキです。 Prep: 15mins Bake: 15mins

Self raising flour, グラニュー糖, バター(有塩）, たまご, ヨーグルト, 牛乳, ダブルクリーム, バニラエッセンス, ベリー系のフルーツ, アイシングシュガー

HOME

Deepseafish

ブルーベリーチーズケーキ

スタバのブルーベリーチーズケーキにはまっていた時期があり思い出しながら近づけてみました。 Prep:15min Bake:45～50min

McVities Digestives original, 溶かしバター, Philadelphia クリームチーズ, ダブルクリーム, たまご（Ｍサイズ）, グラニュー糖, Plain flour, バニラビーンズ, ブルーベリー

HOME

Tobuchan

柚子胡椒風味の鶏唐揚げとおろしりんごのぽん酢

柚子胡椒で下味をつけた鶏肉を唐揚げに。ピリっと辛くておいしいです。さっぱりしたおろしりんごのぽん酢を添えます。

チキン・ダイ（皮と骨を除いて一口大に）, 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご（すりおろす）, にんじん（すりおろす）, だし, しょうゆ, レモン汁

PRO

yhiranuma

英国伝統のスィーツ　トライフル (Trifle)

市販のものより断然美味しい

トライフル用スポンジケーキ, ブランデーとシェリー, ラズベリージャム, ラズベリー, [カスタード], 卵黄, キャスターシュガー, コーンフラワー, ダブルクリーム, [トッピング・クリーム], レモン汁, シェリーまたはブランデー, アーモンドフレーク(トーストしたもの), レモンまたはオレンジゼスト

PRO

yhiranuma