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ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風

簡単にできる華やかな１品

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
5人分調理: 30 min

材料

ポートベロ・マッシュルーム	５コ
トマトソース（市販）	適量
卵	５コ
塩	適量

作り方

1

ポートベロ・マッシュルームは軸を取り除き、濡れ布巾などで裏表を拭いて汚れをぬぐっておく。

2

お好みのトマトソースをフライパンに入れ、弱火で少し煮詰めておく。

3

①の笠の中に②のトマトソースをこぼれない程度に入れ、中央を少しくぼませて卵を割り入れる。

4

上から塩をし、180℃のオーブンで約10分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●ポートベロ・マッシュルームはできれば大き目のものを選ぶようにします。もし小さめのものを使う場合は、③で卵を割り入れる際、白身を減らしてください。
●②では、トマトソースの濃さにもよりますが弱火で10～15分程度が目安です。

ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風

簡単にできる華やかな１品

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

5人分

調理: 30 min

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	ポートベロ・マッシュルーム	５コ
	トマトソース（市販）	適量
	卵	５コ
	塩	適量

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ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風

レシピID :2053 投稿日 22 SEP 2016

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5人分

調理 30min

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簡単にできる華やかな１品

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Nanita

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ポートベロ・マッシュルーム		５コ
トマトソース（市販）		適量
卵		５コ
塩		適量

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調理

30min

1

ポートベロ・マッシュルームは軸を取り除き、濡れ布巾などで裏表を拭いて汚れをぬぐっておく。

2

お好みのトマトソースをフライパンに入れ、弱火で少し煮詰めておく。

3

①の笠の中に②のトマトソースをこぼれない程度に入れ、中央を少しくぼませて卵を割り入れる。

4

上から塩をし、180℃のオーブンで約10分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●ポートベロ・マッシュルームはできれば大き目のものを選ぶようにします。もし小さめのものを使う場合は、③で卵を割り入れる際、白身を減らしてください。
●②では、トマトソースの濃さにもよりますが弱火で10～15分程度が目安です。

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Nanita

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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

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