ほうれん草のサックリてんぷら

天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

ほうれん草 200g
玉葱 1コ
小麦粉 110g
3つまみ
1コ
約100ml
揚げ油 適量

作り方

1
ほうれん草は洗って約2センチのざく切りにし、玉葱は4等分してから5ミリの厚さにスライスしてボウルに入れる。
2
①に卵を落とし入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉と塩をまんべんなく振りかけた後、まとめやすい硬さになるまで水を徐々に加える。
3
180℃の揚げ油に、②の生地をスプーンですくい入れ、じっくり揚げる。
4
カラッと揚がればできあがり。

コツ・ポイント

●お好みで添え塩を食卓に出したい際は、てんぷら生地に塩は入れないでください。尚、添え塩については、カレー塩、抹茶塩、レモン塩、チリ塩など、さまざまなバリエーションが楽しめると思います。(私は個人的には生地に塩を入れ、添え塩無しの方が好きです!)●生地をスプーンで油に入れる際、鍋のふちを利用して形が落ち着くまでスプーンで押さえておくと、具が散らばりにくくなります。

ほうれん草のサックリてんぷら

天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

ほうれん草 200g
玉葱 1コ
小麦粉 110g
3つまみ
1コ
約100ml
揚げ油 適量

ほうれん草のサックリてんぷら

レシピID :239 投稿日 12 APR 2015

4人分

準備 15min
調理 10min
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天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!

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材料

作り方

準備
15min
調理
10min
1
ほうれん草は洗って約2センチのざく切りにし、玉葱は4等分してから5ミリの厚さにスライスしてボウルに入れる。
2
①に卵を落とし入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉と塩をまんべんなく振りかけた後、まとめやすい硬さになるまで水を徐々に加える。
3
180℃の揚げ油に、②の生地をスプーンですくい入れ、じっくり揚げる。
4
カラッと揚がればできあがり。

コツ・ポイント

●お好みで添え塩を食卓に出したい際は、てんぷら生地に塩は入れないでください。尚、添え塩については、カレー塩、抹茶塩、レモン塩、チリ塩など、さまざまなバリエーションが楽しめると思います。(私は個人的には生地に塩を入れ、添え塩無しの方が好きです!)●生地をスプーンで油に入れる際、鍋のふちを利用して形が落ち着くまでスプーンで押さえておくと、具が散らばりにくくなります。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
レモンの酸味がアクセントの副々菜です。 少~しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます!
セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子(あれば)
PRO
色鮮やかなソースをたっぷり絡めてどうぞ! !
スケート, 塩・胡椒, 強力粉, オリーブオイル, 【トマトソース】, 玉葱, にんにく, トマト水煮缶, 水, タイム (仕上げの飾り用に少し残しておく), ケイパー
PRO
熱々の蒸し立てをどうぞ~。 所要時間 20分
ターキーミンチ肉, 塩・胡椒, 酒, 豆腐, 卵, 卸し生姜, ほうれん草, チンゲン菜, きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等)
PRO
ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです!!
茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン
PRO
手間が省ける+失敗しない!!
ポインティッド・キャベツ, バター, 豚ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱(中), ローリエ (月桂樹の葉)bay leaf, スープストック, トマトジュース, 酒
PRO
パサつきやすいターキー(七面鳥)に、2色ポテトで華やかさをプラスした、クリスマス・リース仕様のミートローフです。 所要時間 20分 (焼く時間は除く)
ターキー・ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱, オリーブオイル, パン(食パン等), 牛乳, 卵, ドライクランベリー, マッシュポテト2種(作り方参照), サラダ(盛り付け用)
PRO

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