チコリーのフルーツボート　Chicory boat

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チコリーのフルーツボート　Chicory boat

レシピID :1914 投稿日 01 JUN 2016

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4個分

調理 10min

印刷数 34

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チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。
cook:10mins

材料

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チコリー chicory		４枚
カットフルーツ		各大さじ１
水切りヨーグルト		各大さじ１
はちみつ		各小さじ１

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作り方

調理

10min

最初から水分の少ないグリークヨーグルトか、なければプレーンヨーグルトの水分を絞りきった水切りヨーグルトを準備。

左のプレーンに3時間ほど重石を乗せて水分を抜くと固い豆腐のような濃厚なヨーグルトになります。

チコリーの葉に②のヨーグルトを塗ります。

好みのフルーツのみじん切りを適当にふりかけてはちみつをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

●フルーツはお好みのものを適当に使ってください。
●普通のヨーグルトでも構いませんが水分が多いと食べる時に全てが崩れやすくて労します。

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