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水切りヨーグルトとフルーツのデザート

ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)
4人分準備: 360 min 調理: 5 min

材料

プレーンヨーグルト	250g
お好みのカットフルーツ	各大さじ２
はちみつ	各小さじ１

作り方

1

セインズベリーで購入したこのプレーンヨーグルトの半分を使いました。

2

小型のザルをどんぶりなどに置き、キッチンペーパーを４～５枚重ねそこにヨーグルトを流し込み、余ったペーパーで蓋をします。

3

小さ目のボウルに水をたっぷり入れてラップをします。これが重石代わりとなります。

4

２時間ほど冷蔵庫に入れると水分（ホエー）がかなり抜けて硬い豆腐のようになります。

5

④を４等分して小鉢に盛り、その上からカットフルーツを適当に乗せて最後にはちみつを垂らして完成。

6

水切りヨーグルトの作り方はこちら

レシピID:1916

コツ・ポイント

●インドにもプレーンヨーグルトの水分を抜いてケーンシュガー（サトウキビの砂糖）をかけて食べる似たデザートがあるそうです。とっても美味しいです。

水切りヨーグルトとフルーツのデザート

ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)

4人分

準備: 360 min

調理: 5 min

材料

	プレーンヨーグルト	250g
	お好みのカットフルーツ	各大さじ２
	はちみつ	各小さじ１

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水切りヨーグルトとフルーツのデザート

レシピID :1917 投稿日 01 JUN 2016

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4人分

準備 360min

調理 5min

閲覧数 4,365

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ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

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tomato girl

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材料

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プレーンヨーグルト		250g
お好みのカットフルーツ		各大さじ２
はちみつ		各小さじ１

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作り方

準備

6h

調理

5min

1

セインズベリーで購入したこのプレーンヨーグルトの半分を使いました。

2

小型のザルをどんぶりなどに置き、キッチンペーパーを４～５枚重ねそこにヨーグルトを流し込み、余ったペーパーで蓋をします。

3

小さ目のボウルに水をたっぷり入れてラップをします。これが重石代わりとなります。

4

２時間ほど冷蔵庫に入れると水分（ホエー）がかなり抜けて硬い豆腐のようになります。

5

④を４等分して小鉢に盛り、その上からカットフルーツを適当に乗せて最後にはちみつを垂らして完成。

6

水切りヨーグルトの作り方はこちら

レシピID:1916

コツ・ポイント

●インドにもプレーンヨーグルトの水分を抜いてケーンシュガー（サトウキビの砂糖）をかけて食べる似たデザートがあるそうです。とっても美味しいです。

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