水切りヨーグルトとフルーツのデザート

ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)
4人分 準備: 360 min 調理: 5 min

材料

プレーンヨーグルト 250g
お好みのカットフルーツ 各大さじ2
はちみつ 各小さじ1

作り方

1
セインズベリーで購入したこのプレーンヨーグルトの半分を使いました。
2
小型のザルをどんぶりなどに置き、キッチンペーパーを4~5枚重ねそこにヨーグルトを流し込み、余ったペーパーで蓋をします。
3
小さ目のボウルに水をたっぷり入れてラップをします。これが重石代わりとなります。
4
2時間ほど冷蔵庫に入れると水分(ホエー)がかなり抜けて硬い豆腐のようになります。
5
④を4等分して小鉢に盛り、その上からカットフルーツを適当に乗せて最後にはちみつを垂らして完成。
6
水切りヨーグルトの作り方はこちら

レシピID:1916

コツ・ポイント

●インドにもプレーンヨーグルトの水分を抜いてケーンシュガー(サトウキビの砂糖)をかけて食べる似たデザートがあるそうです。とっても美味しいです。

水切りヨーグルトとフルーツのデザート

ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)

4人分

準備: 360 min

調理: 5 min

材料

プレーンヨーグルト 250g
お好みのカットフルーツ 各大さじ2
はちみつ 各小さじ1

水切りヨーグルトとフルーツのデザート

レシピID :1917 投稿日 01 JUN 2016

4人分

準備 360min
調理 5min
閲覧数 4,365
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ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

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材料

リストを印刷する リストをメールする
250g
各大さじ2
各小さじ1

作り方

準備
6h
調理
5min
1
セインズベリーで購入したこのプレーンヨーグルトの半分を使いました。
2
小型のザルをどんぶりなどに置き、キッチンペーパーを4~5枚重ねそこにヨーグルトを流し込み、余ったペーパーで蓋をします。
3
小さ目のボウルに水をたっぷり入れてラップをします。これが重石代わりとなります。
4
2時間ほど冷蔵庫に入れると水分(ホエー)がかなり抜けて硬い豆腐のようになります。
5
④を4等分して小鉢に盛り、その上からカットフルーツを適当に乗せて最後にはちみつを垂らして完成。
6
水切りヨーグルトの作り方はこちら

レシピID:1916

コツ・ポイント

●インドにもプレーンヨーグルトの水分を抜いてケーンシュガー(サトウキビの砂糖)をかけて食べる似たデザートがあるそうです。とっても美味しいです。

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tomato girl
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TOMATO GIRL
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ポルトガル風スポンジケーキのレシピをアレンジして挑戦したところ、うまくふくらまずショボーン…。でも、ネットで見かけた「救済レシピ」を試して、みごとに復活!お茶の美味しいお供となりました。
失敗したスポンジケーキ
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ニシンの酸味のおかげで酢飯じゃないのにお寿司のような仕上がりです。
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キュウリのかわりに、英国のスーパーで簡単に購入できる冷凍エダマメ(さやなし)を使って栄養価アップ+時短メニューにしてみました。
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ナスを丸々一本食べつくすパスタです。
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友達から教わったバナナケーキ。しっとり感が続く一品です。
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ryukomama
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ひと手間かけるだけで、食後のデザートがグレードアップ!
バニラアイス, バナナ, チョコチップ
KMR-type-B
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Mizue
PRO
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チコリー chicory  , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
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旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
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チキンもも肉(胸でもOK), ベルペッパー(緑) , ベルペッパー(赤), 玉ねぎ, 塩こしょう, サラダ油, 【ソース】, しょうが(おろし), にんにく(おろし), 片栗粉, しょう油, 砂糖, 酢, 水