スコーンで簡単フルーツケーキ

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Self raising flour		250g
グラニュー糖		大さじ2.5
バター(有塩）		60g
たまご		１
ヨーグルト		50g
牛乳		大さじ１
ダブルクリーム		200ml
グラニュー糖		大さじ２
バニラエッセンス		小さじ１
ベリー系のフルーツ		お好みで
アイシングシュガー		適量

作り方

準備

15min

調理

15min

小麦粉と砂糖をよくまぜてからボウルにふるいにかけながら入れます。

1センチ角程度にカットして冷蔵庫で冷やしたバターをボウルに入れて指でバターをすりつぶします。

さらに両の手のひらで小麦粉とバターをこすり合わせるようにしてクスクスの粒上にします。

③に全卵1個とヨーグルト、牛乳を入れて粘りが出ないようサクッサクッとまぜます。

生地を丸めて冷蔵庫で30分休ませます。

冷蔵庫から出したらまな板に打ち粉をして手で生地を押し広げて一度半分に畳んでから2センチ厚くらいに伸ばします。

適当な型でくり抜きます。抜いた後の生地も集めて丸く整形します。

180℃に予熱しておいたオーブンで１２分ほど焼きます。

ダブルクリームに砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立て器でゆっくりかき混ぜます。1分ほどで角が立つほど固まります。

スコーンを横に半分に切って⑨のクリームを塗り、その上にベリーフルーツを乗せてできあがり。

見栄えが良くなるのでアイシングシュガーを振って完成です。

McDougalls社のSelf raising flourを使いました。ベーキングパウダーが既に入っているので便利です。

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しらたきとツナのササッと炒め　ヘルシーで美味しくて、やみつき～

脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。

しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま

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ターニップとチキンの甘辛煮

ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン

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ポテトウェッジ　カレー風味

サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも所要時間：４５分

ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン

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バターナッツのふんわりクッキー

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バターナット・スクォッシュ, バター, 砂糖, 小麦粉, 黒ごま, 白ごま, 卵黄

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食べる味噌汁　ベーコンとたっぷり野菜

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Morliny社製ポリッシュベーコン, にんじん（中サイズ）, セロリ, ポテト（中サイズ）, 白菜の葉, お湯, だしの素, 味噌

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Sirloin steak , 塩コショウ, 豆腐（固いもの：Firm）, たまねぎ, Leek, Chestnuts mushroom, ブロッコリー, たまご, 【割り下】, ミツカン追いかつおつゆ（２倍濃縮）, 酒, しょう油, グラニュー糖, 水

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基本のロールケーキ　swiss roll

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鴨胸肉, 赤ワイン, 醤油, みりん, 白ブドウ, 塩コショウ

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トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ（オリゴ糖）, ダシダ

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ナス（中サイズ）　, 鷹の爪　, サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒　, 味噌, みりん, スプリングオニオン（あれば）, 白ごま

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