簡単美味しいマヨツナそうめん

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そうめん		1人前
ツナ缶（オイル）		60-80g
きゅうり		8センチくらい
塩		ひとつまみ
きざみのり（あれば）		適量
【タレ】
マヨネーズ		大さじ2
めんつゆ（濃縮タイプ）		大さじ１～1.5
ごま油		大さじ1.5
砂糖		小さじ1/2
わさび（チューブ）		4-5センチ
黒コショウ		小さじ1/3

作り方

調理

10min

きゅうりは斜めにして1.5ミリ幅程度にスライス。

スライスしたきゅうりを並べて一気に千切りにしたら塩一つまみをふってしばらくしたら水気を軽く絞っておく。

ツナ缶のオイルは使わない。

マヨネーズ大さじ2は結構多い気がするけど、これくらい入れないと美味しくならない。

麺つゆ、ごま油、砂糖、黒コショウを入れたらわさびを入れてよく混ぜる。

そうめんを表示通り茹でたら流水で洗って冷まし、５のボウルに入れてよく混ぜる。味見して物足りなければ麺つゆとごま油を追加。

そうめんをお皿に盛りつけたら真ん中に６を広げ、まわりに2のきゅうりを置く。仕上げに刻みのりをトッピングしたら出来上がり。

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台湾のぶっかけご飯　ルーローファン　滷肉飯

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豚バラ肉, 塩こしょう, たまねぎ（中）, にんにく, しょうが　, ゆでたまご, サラダ油, スプリングオニオン, 白ご飯, 【たれ】, 酒, しょう油　, オイスターソース, 砂糖, 八角（あれば）, 水

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たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

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ポテトウェッジ　カレー風味

サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも所要時間：４５分

ポテト, 塩（茹で用）, 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン

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チキンの塩レモンねぎソース　　リークとレモンがいい仕事する

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鶏もも肉, リーク, 塩コショウ, レモン汁, サラダ油, 【ソース】, 塩, おろしにんにく, はちみつ, ごま油, とうがらし, 黒コショウ

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バナナ（熟したもの）, ココナツミルク缶（500ml）, 砂糖, 塩　, 白ごま（お好みで）

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キャベツ（スイートハート）, たまねぎ, ソーセージ, ベーコン, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, 白ワイン, 白ワインビネガー, クミン（あれば）, 月桂樹（あれば）, 全粒マスタード

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ワンランク上のスパゲティサラダ

ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。

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