パルマハムとチーズのバッテラ sushi

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パルマハムとチーズのバッテラ sushi

レシピID :1896 投稿日 18 MAY 2016

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2個分

調理 10min

印刷数 29

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イタリアの食材でバッテラ寿司を作ってみました。
cook:10mins （酢飯を作る時間除く）

材料

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すし飯 sushi rice		１合
パルマハム parma ham		４枚
スライスチーズ sliced cheese		２枚
柚子こしょう yuzu pepper		お好みで

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作り方

調理

10min

すし飯を用意します。1合(150g)でバッテラ2本作れます。簡単すし飯の作り方はこちら

レシピID:1894

バッテラの型にラップを敷き、そこにパルマハムを２枚重ねて置きます。

すし飯の1/4量をとって上に置いて広げ、その上に半分に切ったスライスチーズを並べます。

すし飯1/4量を乗せたら蓋をしてギュウウッと押したら出来上がり。

濡らした包丁でラップごと６等分し、ラップを外してお皿に盛り、お好みで柚子こしょうを乗せて完成です。

パルマハムはtescoのfinest、６枚入りで２．５０ポンドでした。

すし飯作りにはかけて混ぜるだけのmizkanのすし酢を使っちゃいました。味が完成しているので便利です。

コツ・ポイント

●イタリアの食材でお寿司を作るとどうなるのかと思ってやってみました。最初に酢飯の味が来て、途中でチーズの香り、最後にパルマハムの味がやってきます。「うーん」という表情が最後に「ほーっ」に変わります。ヨーロッパの方に受けるかもしれません。

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