パルマハムとチーズのバッテラ sushi

レシピ検索

国を選択

パルマハムとチーズのバッテラ sushi

レシピID :1896 投稿日 18 MAY 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2個分

調理 10min

印刷数 29

お気に入り登録 0

イタリアの食材でバッテラ寿司を作ってみました。
cook:10mins （酢飯を作る時間除く）

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
すし飯 sushi rice		１合
パルマハム parma ham		４枚
スライスチーズ sliced cheese		２枚
柚子こしょう yuzu pepper		お好みで

ホットトレンド

作り方

調理

10min

すし飯を用意します。1合(150g)でバッテラ2本作れます。簡単すし飯の作り方はこちら

レシピID:1894

バッテラの型にラップを敷き、そこにパルマハムを２枚重ねて置きます。

すし飯の1/4量をとって上に置いて広げ、その上に半分に切ったスライスチーズを並べます。

すし飯1/4量を乗せたら蓋をしてギュウウッと押したら出来上がり。

濡らした包丁でラップごと６等分し、ラップを外してお皿に盛り、お好みで柚子こしょうを乗せて完成です。

パルマハムはtescoのfinest、６枚入りで２．５０ポンドでした。

すし飯作りにはかけて混ぜるだけのmizkanのすし酢を使っちゃいました。味が完成しているので便利です。

コツ・ポイント

●イタリアの食材でお寿司を作るとどうなるのかと思ってやってみました。最初に酢飯の味が来て、途中でチーズの香り、最後にパルマハムの味がやってきます。「うーん」という表情が最後に「ほーっ」に変わります。ヨーロッパの方に受けるかもしれません。

似たレシピ

ゴーダチーズの焼きおにぎり

子供も喜びます。

冷やご飯, ゴーダチーズ Gouda cheese, 梅干し, サラダオイル

PRO

Mizue

残りご飯で、トリュフ香る高級っぽいリゾット

残りご飯をリゾットにリメーク。秘密兵器のSACLAトリュフペストソースと砕いたナッツ、すりおろしチーズで、高級な香りと食感、コクのある一品に。

炊いて残ったご飯, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム, バター, 牛乳, 顆粒野菜ブイヨン, SACLA Truffle Pesto, ナッツ類（くるみ、アーモンド等）, チーズ（パルメザン、チェダーなど）, ルコラ, 塩コショウ

HOME

midnight kitchen

生ハムとバジル、モッツァレラのお寿司

イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。

炊きたてのご飯 : boiled Japanese rice, すし酢: sushi vineger, おかか : dried bonito flakes, しょうゆ : soy sauce, モッツァレッラチーズ : mozzarella cheese, 生ハム(プロシュート) : prosciutto, フレッシュバジル : fresh basil

PRO

Mizue