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タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2個分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

タラの切り身	2
塩コショウ	少々
ニンジン（小）	1/2本
チェリートマト	4
エリンギ、しめじ、えのき	適量
スプリングオニオン	２
白ワイン	大さじ各２
タイム	各一つまみ
ローズマリー	各一つまみ
バター	各小さじ１
しょう油	各小さじ2
塩（マルドン）	各ひとつまみ
オリーブオイル	各小さじ１
ライムジュース	各小さじ１

作り方

1

材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている３点セットをそのまま使用しました。

2

チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは５センチの斜め切りに。

3

アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。

4

上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ１を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。

5

200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース（ナンプラ）を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2個分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	タラの切り身	2
	塩コショウ	少々
	ニンジン（小）	1/2本
	チェリートマト	4
	エリンギ、しめじ、えのき	適量
	スプリングオニオン	２
	白ワイン	大さじ各２
	タイム	各一つまみ
	ローズマリー	各一つまみ
	バター	各小さじ１
	しょう油	各小さじ2
	塩（マルドン）	各ひとつまみ
	オリーブオイル	各小さじ１
	ライムジュース	各小さじ１

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タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

レシピID :2175 投稿日 08 NOV 2016

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2個分

準備 10min

調理 15min

閲覧数 4,823

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フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

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Deepseafish

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材料

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タラの切り身		2
塩コショウ		少々
ニンジン（小）		1/2本
チェリートマト		4
エリンギ、しめじ、えのき		適量
スプリングオニオン		２
白ワイン		大さじ各２
タイム		各一つまみ
ローズマリー		各一つまみ
バター		各小さじ１
しょう油		各小さじ2
塩（マルドン）		各ひとつまみ
オリーブオイル		各小さじ１
ライムジュース		各小さじ１

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作り方

準備

10min

調理

15min

1

材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている３点セットをそのまま使用しました。

2

チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは５センチの斜め切りに。

3

アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。

4

上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ１を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。

5

200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース（ナンプラ）を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

カテゴリー

イタリア日本オーブン料理前菜焼き物きのこにんじんタラトマトちゃちゃっとホーム・パーティー酒の肴・あて

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