タラときのこのアクアパッツア(ホイル焼き)

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2個分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

タラの切り身 2
塩コショウ 少々
ニンジン(小) 1/2本
チェリートマト 4
エリンギ、しめじ、えのき 適量
スプリングオニオン
白ワイン 大さじ各2
タイム 各一つまみ
ローズマリー 各一つまみ
バター 各小さじ1
しょう油 各小さじ2
塩(マルドン) 各ひとつまみ
オリーブオイル 各小さじ1
ライムジュース 各小さじ1

作り方

1
材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている3点セットをそのまま使用しました。
2
チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは5センチの斜め切りに。
3
アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。
4
上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ1を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。
5
200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース(ナンプラ)を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

タラときのこのアクアパッツア(ホイル焼き)

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2個分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

タラの切り身 2
塩コショウ 少々
ニンジン(小) 1/2本
チェリートマト 4
エリンギ、しめじ、えのき 適量
スプリングオニオン
白ワイン 大さじ各2
タイム 各一つまみ
ローズマリー 各一つまみ
バター 各小さじ1
しょう油 各小さじ2
塩(マルドン) 各ひとつまみ
オリーブオイル 各小さじ1
ライムジュース 各小さじ1

タラときのこのアクアパッツア(ホイル焼き)

レシピID :2175 投稿日 08 NOV 2016

2個分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 2,333
印刷数 4

お気に入り登録 2

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2
少々
1/2本
4
適量
大さじ各2
各一つまみ
各一つまみ
各小さじ1
各小さじ2
各ひとつまみ
各小さじ1
各小さじ1

作り方

準備
10min
調理
15min
1
材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている3点セットをそのまま使用しました。
2
チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは5センチの斜め切りに。
3
アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。
4
上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ1を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。
5
200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース(ナンプラ)を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

HOME
Deepseafish
73レシピ公開中!

DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!
肉厚ペッパーで肉詰めを作るにはちょっとだけ発想の転換が必要ですね。 Prep:10mins cook:15mins
豚ひき肉, たまねぎ, 塩コショウ, しょう油, 鶏がらスープの素, パン粉, 卵黄, ペッパー各種, ベジタブルオイル, 白ワイン, ピザ用チェダーチーズ, チェリートマト, 【ソース】, ケチャップ, オイスターソース, パセリ(みじん切り)
HOME
中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。
ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉
HOME
薄焼き卵と一緒に巻いてとってもキレイ。 tortilla
ミニトルティーヤ, クリームチーズ, チョリソー, たまご, 塩(たまご用), キュウリ1センチ角, サンドライドトマト
HOME
テリヤキはみりんやお酒がなくてもほぼ完璧に再現できますよ。
鶏むね肉, 塩こしょう, ペッパー(グリーンと赤), たまねぎ, にんにく, サラダ油, 白ワイン, しょう油, ゴールデンシロップ
HOME
イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。
クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご
HOME
そのままでもご飯のおかずになっちゃうスモークトマッカレルだからおにぎりにしても美味しい!
炊いたご飯, マッカレルフィレ, マヨネーズ, ごま油, 一味, しょう油, 塩, スプリングオニオン(わけぎ)
HOME

似たレシピ

焼きフェンネル入りの漬け汁で風味をアップ! 所要時間15分
開きイワシ, 片栗粉(コーンフラワー可), にんじん(中), 玉ねぎ(中), フェンネル, 【漬け汁】, 水 , 砂糖, 酢(白ワインビネガー可) , しょうゆ
外はカリっとして中モッチリの飛龍頭(ひろうす、がんもどき)。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油
ハーブバターでより香ばしく
ポートベローマッシュルーム, バター, にんにく, パセリ, 塩コショウ, しょうゆ, 梅干, ごま, スプリングオニオン(青い部分), 炊いたご飯
yhiranuma
PRO
テンダーなフィレ肉に濃厚なマッシュルームソースがよく合います。 Prep: 10mins cook: 20mins
ポークフィレ, 小麦粉, 【マッシュルームソース】, マッシュルーム, ニンニク, ダブルクリーム, 粒マスタード, バター, 玉ねぎ, 白ワイン
KitchenCIB
HOME
ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ
チキン胸肉, 塩コショウ, ベイビースピナッチ, にんじん(1cm角×10cm), さやいんげん, パルマハム, オリーブオイル, トマトソース(市販)
Patricia
HOME
焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。
ポークフィレ, 塩コショウ, モッツアレラチーズ, オリーブオイル, にんにく, チェリートマト, バジル, ドライドチリ
Burratina
HOME

新着レシピ

トッポキと牛肉の甘辛炒め。ご飯がすすみます♪
トッポギ , 牛肉, 玉ねぎ, 人参,  スプリングオニオン , きのこ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酒, ★ しょうゆ, ★砂糖, ★酒, ごま油
KGOHAN
PRO
お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪
大根, 鶏ひき肉, だし, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 塩, 生姜すりおろし, 片栗粉, 水
KGOHAN
PRO
少し苦味のある芽キャベツはニンニク&ごま油と好相性。意外な組み合わせが美味しい。
芽キャベツ, インゲン(French Beans), 冷凍枝豆(Soya Beans), ごま油, ニンニク, 塩
KGOHAN
PRO
ご飯のお供に、酒の肴に。 老若男女、大好きなお味です。 簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪
厚揚げ, えのきだけ, みりん, しょう油, 料理酒, 和風顆粒だし, 片栗粉
himawari
HOME
少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉(Plain flour), 抹茶
KGOHAN
PRO
ビートルートを使った天然色の福神漬け風お漬物。ご飯やカレーライスのお供にどうぞ。
ビートルート, きゅうり, 大根, 人参, みじん切り生姜, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, 塩
KGOHAN
PRO