cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2個分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

タラの切り身	2
塩コショウ	少々
ニンジン（小）	1/2本
チェリートマト	4
エリンギ、しめじ、えのき	適量
スプリングオニオン	２
白ワイン	大さじ各２
タイム	各一つまみ
ローズマリー	各一つまみ
バター	各小さじ１
しょう油	各小さじ2
塩（マルドン）	各ひとつまみ
オリーブオイル	各小さじ１
ライムジュース	各小さじ１

作り方

1

材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている３点セットをそのまま使用しました。

2

チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは５センチの斜め切りに。

3

アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。

4

上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ１を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。

5

200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース（ナンプラ）を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2個分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	タラの切り身	2
	塩コショウ	少々
	ニンジン（小）	1/2本
	チェリートマト	4
	エリンギ、しめじ、えのき	適量
	スプリングオニオン	２
	白ワイン	大さじ各２
	タイム	各一つまみ
	ローズマリー	各一つまみ
	バター	各小さじ１
	しょう油	各小さじ2
	塩（マルドン）	各ひとつまみ
	オリーブオイル	各小さじ１
	ライムジュース	各小さじ１

レシピ検索

国を選択

タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

レシピID :2175 投稿日 08 NOV 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2個分

準備 10min

調理 15min

閲覧数 12,934

印刷数 7

お気に入り登録 3

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。

Share

Deepseafish

116レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
タラの切り身		2
塩コショウ		少々
ニンジン（小）		1/2本
チェリートマト		4
エリンギ、しめじ、えのき		適量
スプリングオニオン		２
白ワイン		大さじ各２
タイム		各一つまみ
ローズマリー		各一つまみ
バター		各小さじ１
しょう油		各小さじ2
塩（マルドン）		各ひとつまみ
オリーブオイル		各小さじ１
ライムジュース		各小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

15min

1

材料はこんな感じ。タラにしっかり目に塩コショウをしておきます。キノコはテスコで売っている３点セットをそのまま使用しました。

2

チェリートマトはそのまま。にんじんは細切りに、スプリングオニオンは５センチの斜め切りに。

3

アルミフォイルを穴が開かないようにクシャっとさせてからもう一度開き、そこにタラ、キノコ類、野菜を置いていきます。

4

上からしょう油をたらし、タイムとローズマリーを散らしバター小さじ１を置いたら白ワインを注ぎ、フォイルをしっかり上と左右、閉じます。

5

200℃に予熱したオーブンで15-20分蒸し焼きに。焼けたらライムを絞りそのまま食べてもいいし、フォイルから出してお皿に盛りつけてもOK。

コツ・ポイント

しょう油の代わりにフィッシュソース（ナンプラ）を使うとアジアっぽくなります。
仕上がりの塩味が物足りなかったら塩やしょう油を上からふってお好みの塩加減にしてください。

カテゴリー

イタリア日本オーブン料理前菜焼き物きのこにんじんタラトマトちゃちゃっとホーム・パーティー酒の肴・あて

Related アクアパッツアホイルホイル焼きエリンギしめじえのきたらタラ鱈オーブン cod tomato mushrooms acqua pazza kikkoman

Deepseafish

116レシピ公開中！

Step into my kitchen!

みりんも酒もいらないチキン照り焼き

テリヤキはみりんやお酒がなくてもほぼ完璧に再現できますよ。

鶏むね肉, 塩こしょう, ペッパー（グリーンと赤）, たまねぎ, にんにく, サラダ油, 白ワイン, しょう油, ゴールデンシロップ

HOME

アボカド＆プロウン中巻き寿司

前菜の定番とも言えるアボカドプロウンを巻いちゃいました。

酢飯, のり, スプリングオニオン, 白ごま, きゅうり, マヨネーズ, ケチャップ

HOME

丸ごとカマンベールチーズのベーコン包み焼き

日本のSNSで話題の面白レシピです。メープルやゴールデンシロップと一緒に食べるとさらに美味しさがアップします。

カマンベールチーズ, ベーコン, メープルまたはゴールデンシロップや蜂蜜

HOME

オランデーズソースの作り方

オランデーズソースはマヨネーズに似ていますが、油のかわりに澄ましバター、酢のかわりにレモンジュースを使ったちょっとおしゃれな卵黄のソースです。 prep:10mins cook: 10mins

卵黄, 白ワイン, バター, レモン汁, 塩

HOME

チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁（ご飯入り）

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。

鶏もも肉, しょう油, 酒, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍サマーベジタブル, お湯, だし, たまご, 味噌, ご飯

HOME

クロワッサン＆バタープディング

イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。

クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご

HOME

似たレシピ

サバのパテのブルスケッタ

セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。

バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ

HOME

飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編

外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。

豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油

HOME

midnight kitchen

爽やかチキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

鶏もも肉, 塩こしょう, オリーブオイル, ポモドーロトマト, レモン, パセリ

HOME

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しいパーティでも映えるおしゃれな一品です。

冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ

PRO

ニジマスのキノコソテー

バターをきかせた洋風の１品！

ニジマスフィレ , マッシュルーム , しょうゆ, 酒（白ワイン可）, みりん, 砂糖, バター, 油

PRO

フラットマッシュルームハンバーグ＆大根おろしソース

巨大キノコ、Portobello mushroomを丸ごと大胆に使いました

ポートベローマッシュルーム, 豚ひき肉, にんにく, 玉ねぎ, しょうが, A , ごま油, 日本酒または白ワイン, 卵, パン粉, 塩コショウ, ソース, 大根, めんつゆ（ストレート）, 付け合せ, アスパラガス, チェリートマト, レモン（櫛形に）

PRO

新着レシピ

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

PRO

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

HOME

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

HOME

レンチン楽々麻婆ナス

ナス美味しい。トルコ料理ではナスをディップにしたりする。しっかり火が入るとジュルトロになるナスだけど、この火入れが結構面倒。なのでレンチンしての手抜き麻婆。油も吸わないし、ちょいヘルシーな逸品です。

ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら