フィロのアンチョビミルフィーユ

フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6人分 準備: 15 min 調理: 30 min

材料

フィロ 6枚
玉ねぎ 中1個
マッシュルーム 10個くらい
アンチョビ 1缶(10匹位)
オリーブオイル 適宜
パルメザンチーズ 適宜

作り方

1
アルミホイルの上にフィロを6枚重ねます。その際、各層にオリーブオイルを小さじ1程度塗ります。
2
粉チーズも小さじ1ほどパラパラっとふっておきます。
3
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、アンチョビはみじん切りにして万遍なくフィロに乗せていきます。
4
最後に粉チーズ大さじ2程度を全体にふりかけて200度で温めたオーブンへ。30分くらい焼きます。
5
フィロがこんがりきつね色になったら出来上がり。
好みのサイズに切り分けてサーブします。

コツ・ポイント

端っこが焦げることがあるので、周囲だけホイルで囲めばOK
オーブントースターならさらに時短できます。冷めても美味しいですよ。

フィロのアンチョビミルフィーユ

フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6人分

準備: 15 min

調理: 30 min

材料

フィロ 6枚
玉ねぎ 中1個
マッシュルーム 10個くらい
アンチョビ 1缶(10匹位)
オリーブオイル 適宜
パルメザンチーズ 適宜

フィロのアンチョビミルフィーユ

レシピID :173 投稿日 03 APR 2015

6人分

準備 15min
調理 30min
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フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

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6枚
中1個
10個くらい
1缶(10匹位)
適宜
適宜

作り方

準備
15min
調理
30min
1
アルミホイルの上にフィロを6枚重ねます。その際、各層にオリーブオイルを小さじ1程度塗ります。
2
粉チーズも小さじ1ほどパラパラっとふっておきます。
3
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、アンチョビはみじん切りにして万遍なくフィロに乗せていきます。
4
最後に粉チーズ大さじ2程度を全体にふりかけて200度で温めたオーブンへ。30分くらい焼きます。
5
フィロがこんがりきつね色になったら出来上がり。
好みのサイズに切り分けてサーブします。

コツ・ポイント

端っこが焦げることがあるので、周囲だけホイルで囲めばOK
オーブントースターならさらに時短できます。冷めても美味しいですよ。

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猟師さんたちが鉄砲うちの間にありあわせの食材で作って食べていたと言われる本来粗野でワイルドなチキンカチャトーレ(漁師のチキン)が今ではすっかりオシャレな一品にアップグレードしております。
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