フィロのアンチョビミルフィーユ

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フィロのアンチョビミルフィーユ

レシピID :173 投稿日 03 APR 2015

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6人分

準備 15min

調理 30min

印刷数 108

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フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

材料

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フィロ		６枚
玉ねぎ		中１個
マッシュルーム		１０個くらい
アンチョビ		１缶（１０匹位）
オリーブオイル		適宜
パルメザンチーズ		適宜

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作り方

準備

15min

調理

30min

アルミホイルの上にフィロを６枚重ねます。その際、各層にオリーブオイルを小さじ１程度塗ります。

粉チーズも小さじ１ほどパラパラっとふっておきます。

玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、アンチョビはみじん切りにして万遍なくフィロに乗せていきます。

最後に粉チーズ大さじ２程度を全体にふりかけて200度で温めたオーブンへ。30分くらい焼きます。

フィロがこんがりきつね色になったら出来上がり。
好みのサイズに切り分けてサーブします。

コツ・ポイント

端っこが焦げることがあるので、周囲だけホイルで囲めばOK
オーブントースターならさらに時短できます。冷めても美味しいですよ。

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