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フィロのアンチョビミルフィーユ

フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6人分 準備: 15 min 調理: 30 min

材料

フィロ ６枚
玉ねぎ 中１個
マッシュルーム １０個くらい
アンチョビ １缶（１０匹位）
オリーブオイル 適宜
パルメザンチーズ 適宜

作り方

1
アルミホイルの上にフィロを６枚重ねます。その際、各層にオリーブオイルを小さじ１程度塗ります。
2
粉チーズも小さじ１ほどパラパラっとふっておきます。
3
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、アンチョビはみじん切りにして万遍なくフィロに乗せていきます。
4
最後に粉チーズ大さじ２程度を全体にふりかけて200度で温めたオーブンへ。30分くらい焼きます。
5
フィロがこんがりきつね色になったら出来上がり。
好みのサイズに切り分けてサーブします。

コツ・ポイント

端っこが焦げることがあるので、周囲だけホイルで囲めばOK
オーブントースターならさらに時短できます。冷めても美味しいですよ。

フィロのアンチョビミルフィーユ

フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6人分

準備: 15 min

調理: 30 min

材料

フィロ ６枚
玉ねぎ 中１個
マッシュルーム １０個くらい
アンチョビ １缶（１０匹位）
オリーブオイル 適宜
パルメザンチーズ 適宜
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フィロのアンチョビミルフィーユ

レシピID :173 投稿日 03 APR 2015
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6人分

準備 15min
調理 30min
閲覧数 8,197
印刷数 172

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フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。

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１０個くらい
１缶（１０匹位）
適宜
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調理
30min
1
アルミホイルの上にフィロを６枚重ねます。その際、各層にオリーブオイルを小さじ１程度塗ります。
2
粉チーズも小さじ１ほどパラパラっとふっておきます。
3
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、アンチョビはみじん切りにして万遍なくフィロに乗せていきます。
4
最後に粉チーズ大さじ２程度を全体にふりかけて200度で温めたオーブンへ。30分くらい焼きます。
5
フィロがこんがりきつね色になったら出来上がり。
好みのサイズに切り分けてサーブします。

コツ・ポイント

端っこが焦げることがあるので、周囲だけホイルで囲めばOK
オーブントースターならさらに時短できます。冷めても美味しいですよ。

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イタリア オーブン料理 焼き物 いわし きのこ シーフード みんなでワイワイ ホーム・パーティー 酒の肴・あて

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マッシュルームのココット

５年くらい前にＢＢＣの料理番組で紹介していたレシピです。そのまま食べてもグー。トーストをディップしてもグー。ちょっとオシャレなサンデーブランチにグー。
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スモークサーモン入りのドフィノワーズ

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味付けは塩だけ！　ポテトのトルティーヤ

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じゃがいも , 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル
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フラットピーチとモッツアレラチーズ

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濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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スズキとじゃがいも、なすのベイク

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トマトのリピエーノ　ツナ＆オニオン

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マッシュルームと リコッタのパイ

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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やみつき！ピリ辛もやし

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5分で美味しい　みたらし餅

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もしや、もしやの豚もやし丼

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やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

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ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）
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