しっとり柔らか照り焼きチキン衝撃のレンチンレシピ

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鶏もも肉（皮つき）		200-300g
小麦粉		大さじ1
しょう油		大さじ2
みりん		大さじ2
酒		大さじ2
砂糖		大さじ1
フラットパセリ（あれば）		適量
【タルタルソース】
たまねぎ		1/8
たまご		１
ガーキンピクルス		１
ケイパー		10粒
マヨネーズ		大さじ3
砂糖		小さじ1/2
塩こしょう		適量

作り方

調理

15min

鶏もも肉は熱が入りやすいようにフォークを数カ所に突きさしておく。

鶏肉をボウルに入れたら小麦粉大さじ1を振って全体によくまぶす。調味料を入れたらよく揉み込んで10分ほど漬けておく。

ボウルにたまねぎのみじん切りを入れ、その上にたまごを割り入れる。電子レンジ内で爆発しないよう黄身だけ潰しておく。

ガーキンピクルスをみじん切りに。なければ沢庵でもOK（もっとないか）。ケイパーも刻んでおく。

ふんわりラップしたら900wの電子レンジで1分15秒ほどチンする。冷めたら調味料とガーキン、ケイパー、調味料を入れてよく混ぜる。

チキンの入ったボウルにふわっとラップをかけたら電子レンジ900wで2分半。一度お肉をひっくり返したらさらに2分チンする。やけど注意です‼

5分ほど冷ましたらお肉をお皿に盛りつける。残りのソースもかけ、上からタルタルソースをたっぷりかけ、パセリを振ったらできあがり。

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スプラット, ☆めんつゆ, ☆はちみつ, ☆砂糖, ☆みりん, ☆水, ☆米酢, ☆ほんだし, 片栗粉, 鷹の爪　輪切り, にんじん, 玉ねぎ

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たらこ缶で辛子明太子風おにぎり

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炊いたご飯, タラコ缶, ラー油, マヨネーズ, だしの素, ごま油, しょう油, スプリングオニオン, 海苔

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春雨, きゅうり, ニンジン（小）, たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま　, 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素

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高野豆腐, ☆一味, ☆ほんだし, ☆めんつゆ（ストレート）, ☆みりん, ☆酒（白ワイン可）, ☆しょう油, スプリングオニオン, 冷凍むきエビ, 水溶き片栗粉

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