しっとり柔らか照り焼きチキン衝撃のレンチンレシピ

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鶏もも肉（皮つき）		200-300g
小麦粉		大さじ1
しょう油		大さじ2
みりん		大さじ2
酒		大さじ2
砂糖		大さじ1
フラットパセリ（あれば）		適量
【タルタルソース】
たまねぎ		1/8
たまご		１
ガーキンピクルス		１
ケイパー		10粒
マヨネーズ		大さじ3
砂糖		小さじ1/2
塩こしょう		適量

作り方

調理

15min

鶏もも肉は熱が入りやすいようにフォークを数カ所に突きさしておく。

鶏肉をボウルに入れたら小麦粉大さじ1を振って全体によくまぶす。調味料を入れたらよく揉み込んで10分ほど漬けておく。

ボウルにたまねぎのみじん切りを入れ、その上にたまごを割り入れる。電子レンジ内で爆発しないよう黄身だけ潰しておく。

ガーキンピクルスをみじん切りに。なければ沢庵でもOK（もっとないか）。ケイパーも刻んでおく。

ふんわりラップしたら900wの電子レンジで1分15秒ほどチンする。冷めたら調味料とガーキン、ケイパー、調味料を入れてよく混ぜる。

チキンの入ったボウルにふわっとラップをかけたら電子レンジ900wで2分半。一度お肉をひっくり返したらさらに2分チンする。やけど注意です‼

5分ほど冷ましたらお肉をお皿に盛りつける。残りのソースもかけ、上からタルタルソースをたっぷりかけ、パセリを振ったらできあがり。

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とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

憂鬱なたまご（ブルーエッグ）

使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。

紫キャベツ（Red Cabbage), たまご

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カッチョ・エ・ペペでパパ、かっちょええ

カッチョはチーズ、ペペは胡椒。イタリア・ラツィオ地方の伝統レシピ。間食として子どもにも大人にも人気だとか。こんなん週末、サクッと作ったら「パパ、かっちょええ」と株も上がります...（冷汗）

スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, バター, オリーブオイル, 胡椒, 水, パルミジャーノ・レッジーノ

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メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

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【気軽にタパス】リオハの郷土料理チョリソとポテトのシチュー

チョリソはスパイスたっぷりなスペインのソーセージ。なので調味料はチョリソから染み出るスパイス任せの楽ちんレシピ。スペインの肉じゃがみたいな、地味～に美味しくて中から温まる家庭料理。

チョリソ（chorizo）, ポテト, たまねぎ　, セロリ, にんにく, オリーブオイル, パプリカパウダー, 水　, 塩こしょう, パセリ

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簡単すぎてごめんねの「キャベちきん」

めんつゆが万能すぎてコワい。。。

鶏もも肉, ポインテドキャベツ, めんつゆ（３倍濃縮）, マヨネーズ, 七味

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冷凍枝豆の甘いゆで方（ためしてガッテン流）

試してガッテンで紹介されていた枝豆を甘くする裏技です。

冷凍枝豆, 塩（茹で用）, 砂糖（湯で用）, お湯, 塩（仕上げ用）

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Tobuchan

レンジでチン！　バンバンジー風サラダ

Tahini（練りゴマ）で簡単ソース

鶏胸肉, セロリ, 赤ピーマン, ●タヒニ, ●めんつゆ, ●赤味噌, ●しょうゆ, ●みりん, ●酢, ●豆板醤, 白ゴマ

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KitchenCIB

蒸し鶏ごまだれ添え　Chicken

レンジで簡単さっぱり蒸しでヘルシー

チキン胸肉, 塩, 酒, ごまだれ, ・Tahini, ・しょうゆ, ・米酢, ・ライトブラウンシュガー, グリーンビーンズ(さやいんげん）, スプリングオニオン, ウォータークレス, しょうが

PRO

Nagomi Kitchen

ほっくり☆スイートポテト

電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫ しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。

さつまいも, 有塩バター, 砂糖, 牛乳, 卵黄

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himawari

無限ピーマンのたまごとじ

SNSで話題の「無限ピーマン」をたまごでとじたらこれまた美味しい！ Prep:2mins microwave:4.5 mins

グリーンペッパー, レッドペッパー, ごま油, 塩コショウ, 鶏がらスープ（粉末）, ツナ缶（オイル）, たまご, 白ごま

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KitchenCIB

白菜とツナのレンジ焼き

レンジでチンするだけ。油もほぼ使わず、洗い物も少なくて重宝します。 Prep:5mins cook:5mins

白菜, リーク, ツナ缶（オイル）, ごま油, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, 豆板醤, たまご, 白ごま

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Tobuchan

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

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KitchenCIB

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

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やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

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5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

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Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

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メロンパン超絶簡単で美味しい

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

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