ほっくり☆スイートポテト

電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます
小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫
しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
20個分 調理: 60 min

材料

さつまいも 中2本(400g)
有塩バター 20g
砂糖 40g
牛乳 20g
卵黄 1個

作り方

1
材料です。
2
さつまいもを洗い、1cmの輪切りにして、皮を厚めにむき、水に3分さらす。
3
耐熱皿に並べ、ラップをかけて、柔らかくなるまで電子レンジにかける。(600Wだと7分位)
4
柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。
5
さつまいもが熱いうちに、バター、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ入れて、成形しやすい固さにする。
6
成形してアルミカップに乗せて、表面にツヤ出し用の卵黄を塗る。
7
トースターでうっすらと焼き色がついたら、卵黄をもう一度塗り、焼く。(860Wだと5分×2回)

コツ・ポイント

さつまいもによって水分量が違うので、様子を見ながら牛乳を加えてください。
熱々だと成形しにくいので、粗熱が取れるまでは、生地にラップをして、少し硬くなったら成形してください。
成形する形は、まん丸でも卵形でもお好きな形で。
トースターで二度焼きするかどうかもお好みで。

ほっくり☆スイートポテト

電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます
小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫
しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。

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20個分

調理: 60 min

材料

さつまいも 中2本(400g)
有塩バター 20g
砂糖 40g
牛乳 20g
卵黄 1個

ほっくり☆スイートポテト

レシピID :2328 投稿日 24 JAN 2017

20個分

調理 60min
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電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます
小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫
しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。

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材料

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中2本(400g)
20g
40g
20g
1個

作り方

調理
1h
1
材料です。
2
さつまいもを洗い、1cmの輪切りにして、皮を厚めにむき、水に3分さらす。
3
耐熱皿に並べ、ラップをかけて、柔らかくなるまで電子レンジにかける。(600Wだと7分位)
4
柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。
5
さつまいもが熱いうちに、バター、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ入れて、成形しやすい固さにする。
6
成形してアルミカップに乗せて、表面にツヤ出し用の卵黄を塗る。
7
トースターでうっすらと焼き色がついたら、卵黄をもう一度塗り、焼く。(860Wだと5分×2回)

コツ・ポイント

さつまいもによって水分量が違うので、様子を見ながら牛乳を加えてください。
熱々だと成形しにくいので、粗熱が取れるまでは、生地にラップをして、少し硬くなったら成形してください。
成形する形は、まん丸でも卵形でもお好きな形で。
トースターで二度焼きするかどうかもお好みで。

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himawari
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HIMAWARI
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