カリカリ☆さつまいもの皮で大学芋

栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで!
クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。
お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
2人分 調理: 30 min

材料

さつまいもの皮 100g
砂糖 大1
サラダ油 大1
いりごま 適量

作り方

1
材料です。
2
さつまいもを洗って、厚めに皮をむき、水に3分さらす。キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
3
フライパンにクッキングシートを敷き、さつまいもの皮とサラダ油と砂糖を入れて混ぜ、蓋をして、5分中火にかける。
4
途中かき混ぜながら、弱火に10分かける。

コツ・ポイント

お菓子作りでむいた皮を使っていますが、さつまいもで作ってもホクホクカリカリに出来ます。
蓋を持ち上げてかき混ぜる時、蓋についた水滴を、その都度拭き取ってください。
いりごまはお好みでどうぞ。

カリカリ☆さつまいもの皮で大学芋

栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで!
クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。
お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

2人分

調理: 30 min

材料

さつまいもの皮 100g
砂糖 大1
サラダ油 大1
いりごま 適量

カリカリ☆さつまいもの皮で大学芋

レシピID :2331 投稿日 24 JAN 2017

2人分

調理 30min
閲覧数 943
印刷数 0

お気に入り登録 0

栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで!
クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。
お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
大1
大1
適量

作り方

調理
30min
1
材料です。
2
さつまいもを洗って、厚めに皮をむき、水に3分さらす。キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
3
フライパンにクッキングシートを敷き、さつまいもの皮とサラダ油と砂糖を入れて混ぜ、蓋をして、5分中火にかける。
4
途中かき混ぜながら、弱火に10分かける。

コツ・ポイント

お菓子作りでむいた皮を使っていますが、さつまいもで作ってもホクホクカリカリに出来ます。
蓋を持ち上げてかき混ぜる時、蓋についた水滴を、その都度拭き取ってください。
いりごまはお好みでどうぞ。

HOME
himawari
39レシピ公開中!

HIMAWARI
Step into my kitchen!
簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。 野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。
うどん, 豚肉, 白菜, 人参, しょう油, 酒, みりん, 大根, だし汁
HOME
お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが~♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味!!!
春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油
HOME
小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
HOME
みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで! フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*)
鶏もも肉(1口大), 玉ねぎ(みじん切り、薄切り), じゃが芋(12等分), 人参(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, 水, カレールー
HOME
一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。 それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ!
牛ひき肉, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 卵, きゅうり(千切り), 塩
HOME
記念日に必ずリクエストされるティラミスです♫ お友達にも好評で、手土産にするとみんなが笑顔に(*^^*) 海外で生卵は...とか、卵アレルギーがあって...という方にはピッタリ!
クリームチーズ, 生クリーム, 牛乳, 砂糖, ビスケット, インスタントコーヒー, お湯, 純ココア
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

クリスプスが一瞬で日本の味に!
クリスプス, 青のりor青粉
こんにゃくは日本食材店で1.30ポンド前後。使わない手はありません。
こんにゃく, みそ(お好みで), グラニュー糖, みりん, 酒, ごま油, 白ごま(あれば)
Tobuchan
HOME
イギリスの玉子は30年間も生食が禁じられておりましたが2017年、ついにサルモネラ菌根絶宣言! 食べましょう、生で!
しらたき, パンチェッタまたはベーコン, パルミジャーノレッジャーノ, 塩, たまご, 黒こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。 翌日のお弁当にもどうぞ!
さつまいもの皮, 砂糖, みりん, しょう油, 水, いりごま, サラダ油
himawari
HOME
高級寿司屋で〆に出た、エビと卵の味が美味しい伊達巻。感動したので自宅でも再挑戦。写真は巻きが強く、渦巻き模様が上手く見えませんが、味は満足度高く仕上がりました。
卵, タラ, エビ, 乾燥長芋, 砂糖, みりん、酒、片栗粉, 醤油、塩、顆粒だし
ご飯がよく進みます!
小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水
Mizue
PRO

新着レシピ

材料3つだけ、作業時間10分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
KGOHAN
PRO
中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME
便利なたらこペーストを使った時短メニュー!
豆腐(お好みのタイプの豆腐), 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
子供も大喜びの組み合わせ!
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース ※1, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース ※2, 卵, 塩こしょう
冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン