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うまみたっぷり☆青椒肉絲

お子様からお年寄りまで、みんな大好きなお味で、ご飯が進むこと間違いなしです。
彩りを目で楽しみ、シャキシャキの食感を楽しんでください。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
8人分準備: 10 min 調理: 30 min

材料

牛肉	250g
竹の子	1袋
パプリカ	6個
オイスターソース	大さじ2
料理酒	大さじ4
しょう油	大さじ2
みりん	大さじ2
味覇	小さじ1
砂糖	小さじ2
片栗粉	適量
ごま油	適量

作り方

1

材料です。

2

牛肉を細切りにし、料理酒（分量外）と塩少々（分量外）で下味をつけて、なじんだら片栗粉をまぶす。

3

フライパンにごま油を熱し、1の牛肉を入れて炒め、色が変わったら取り出しておく。

4

3のフライパンにごま油を足し、細切りにした竹の子とパプリカを炒めて、火が通ったら牛肉を戻し、さらに炒める。

5

調味料を合わせておく。

6

4に5を入れ、調味料を合わせるように混ぜたら完成。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、味をしっかりつけて閉じ込め、柔らかさを保ちます。

うまみたっぷり☆青椒肉絲

お子様からお年寄りまで、みんな大好きなお味で、ご飯が進むこと間違いなしです。
彩りを目で楽しみ、シャキシャキの食感を楽しんでください。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

8人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

	牛肉	250g
	竹の子	1袋
	パプリカ	6個
	オイスターソース	大さじ2
	料理酒	大さじ4
	しょう油	大さじ2
	みりん	大さじ2
	味覇	小さじ1
	砂糖	小さじ2
	片栗粉	適量
	ごま油	適量

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うまみたっぷり☆青椒肉絲

レシピID :2207 投稿日 28 NOV 2016

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8人分

準備 10min

調理 30min

閲覧数 2,763

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お子様からお年寄りまで、みんな大好きなお味で、ご飯が進むこと間違いなしです。
彩りを目で楽しみ、シャキシャキの食感を楽しんでください。

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材料

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牛肉		250g
竹の子		1袋
パプリカ		6個
オイスターソース		大さじ2
料理酒		大さじ4
しょう油		大さじ2
みりん		大さじ2
味覇		小さじ1
砂糖		小さじ2
片栗粉		適量
ごま油		適量

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準備

10min

調理

30min

1

材料です。

2

牛肉を細切りにし、料理酒（分量外）と塩少々（分量外）で下味をつけて、なじんだら片栗粉をまぶす。

3

フライパンにごま油を熱し、1の牛肉を入れて炒め、色が変わったら取り出しておく。

4

3のフライパンにごま油を足し、細切りにした竹の子とパプリカを炒めて、火が通ったら牛肉を戻し、さらに炒める。

5

調味料を合わせておく。

6

4に5を入れ、調味料を合わせるように混ぜたら完成。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、味をしっかりつけて閉じ込め、柔らかさを保ちます。

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