うまみたっぷり☆青椒肉絲

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牛肉		250g
竹の子		1袋
パプリカ		6個
オイスターソース		大さじ2
料理酒		大さじ4
しょう油		大さじ2
みりん		大さじ2
味覇		小さじ1
砂糖		小さじ2
片栗粉		適量
ごま油		適量

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40レシピ公開中！

HIMAWARI

Step into my kitchen!

しっとり☆栗きんとん

ほんのり甘くて、しっとり口どけのいいきんとんです♫ 小さなお子様から、お年寄りまで、召し上がっていただけます。お正月にはもちろん登場しますが、何もない時でもリクエストされます^^

さつまいも, 栗の甘露煮

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手でもみもみ☆チョレギサラダ

大きなレタスを買ったら、半分は絶対にこれを作ります♬ 焼肉のお供に、ハンバーグやトンカツの付け合わせに、ぴったりです。ボウルいっぱいに作っても、あっという間に食べてしまいます！

レタス, 人参, ごま油, 塩, オイスターソース, おろしニンニク, いりごま

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ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬

ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム

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染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め

味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫ 朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。カレーライスのお供にもなります(*^^*)

きゅうり, 人参, 砂糖, 米酢, しょう油, ごま油

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皮が器に☆しっとりアボカドグラタン

切って混ぜて焼いたら、香ばしくて濃厚な熱々アボカドグラタンの出来上がり♫ 簡単なのに、濃厚で美味しくて、気付いたら2個目に手が出ています。生では食べない人も、これになったらペロリと食べています。

アボカド, ベーコン,ハム, マヨネーズ, ブラックペッパー, ガーリックパウダー, ピザチーズ（とろけるチーズ）, パセリ

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豚のつくね　甘辛焼き

ふんわりの豚のつくねを甘辛く焼き上げます！ご飯に合うこと間違いなし！！！お酒にも〜♫

豚のひき肉, 玉ねぎ, 長ネギ, 卵, 片栗粉, 塩こしょう, しょうが（チューブ）, ☆砂糖, ☆みりん, ☆料理酒, ☆しょう油

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似たレシピ

簡単で甘辛おいしい　スイートチリチキン

甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, ペッパー（赤と緑）, 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素（顆粒）

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Hualin

レバーの南蛮漬

すっぱ辛さが食欲をそそる

レバー（鶏か牛を使用）, 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪

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Rose Wine

かんたん家庭料理　牛たま炒め

どの国でも民人が最も食べているのは家庭料理。簡単なのが家庭料理。家でカモ肉のコンフィとか作っている人、それ家庭料理ちゃうでぇ。下準備が完了したらもう8割方終了。あとは焼くだけの地味～に美味しい中華です

ビーフ（Thin cut steak beef）, スプリングオニオン（わけぎ）, たまご, にんにく, しょうが, しょう油, 塩, サラダ油, 【お肉下味用】, オイスターソース, しょうゆ, 酒, 白コショウ, 砂糖, 水, 片栗粉, ごま油

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Tobuchan

ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め

ナスと豚肉は相性ばっちり。ナスとピリ辛もいいですね。ということで両方いいとこどりレシピ

なす, ペッパー（赤と緑）, ポークロイン, ごま油, 塩, ●味噌, ●砂糖, ●しょうが, ●しょう油, ●豆板醤, ●酒, サラダ油

PRO

Torajiro Kuruma

焼き牛タン　リークとレモンのソース

牛たんの缶詰なんてあるんですね！　ある以上は使わなくちゃ。

缶牛たん(Tinned Ox Tongue), リーク, レモン, サラダ油, ごま油, 塩, 鶏がらスープの素

PRO

cookbuzz

ナスとリークとパプリカの煮びたし　　タレなんか合わせてらんない人向け

めんつゆの完成度が高いのは知っているけれど、料理好きがめんつゆに頼るなんて！と言う方、やってみたら考え方変わります。めんつゆは最強だ！

なす（中サイズ）, リーク, パプリカ（何色でも）, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, めんつゆ（2倍濃縮）, お湯, 砂糖

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KitchenCIB

新着レシピ

イタリアのきしめんきのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！

パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ

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Tobuchan

スパゲティ・ナポリタン懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー

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KitchenCIB

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。

白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす

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Tobuchan

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

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Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

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KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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