cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)
2人分準備: 15 min 調理: 7 min

材料

ポークロインフィレ	1
ペッパー（赤、緑）	各1/2
たまねぎ	1/2
しょうが	１片
にんにく	１片
ポークの下味マリネ液
〇酒	小さじ１
〇しょう油	小さじ１
〇オイスターソース	小さじ１
〇砂糖	小さじ１
〇コーンスターチ（or 片栗粉）	大さじ１（小さじ１）
油	適量
黒コショウ	小さじ1/2
塩	一つまみ
しょう油	大さじ１
オイスターソース	大さじ１
ごま油	小さじ１

作り方

1

ペッパーとたまねぎは大き目のさいの目に。豚肉はしっかり手で調味料をもみ込んで10分ほどおく。しょうがにんにくはみじん切り。

2

フライパンに油大さじ２を敷いたら強火でStep1のポークをしっかり火が入るまで炒めたらお皿に取っておく。

3

フライパンに油大さじ１を敷いたらにんにくとしょうがを入れて３０秒ほど炒めたらペッパーと玉ねぎを入れて強火で３分ほど炒める。

4

塩、こしょう、しょう油、オイスターソースを入れたらStep2のポークを戻して一緒に軽く炒めたらごま油をまわしかける。お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)

2人分

準備: 15 min

調理: 7 min

材料

	ポークロインフィレ	1
	ペッパー（赤、緑）	各1/2
	たまねぎ	1/2
	しょうが	１片
	にんにく	１片
	ポークの下味マリネ液
	〇酒	小さじ１
	〇しょう油	小さじ１
	〇オイスターソース	小さじ１
	〇砂糖	小さじ１
	〇コーンスターチ（or 片栗粉）	大さじ１（小さじ１）
	油	適量
	黒コショウ	小さじ1/2
	塩	一つまみ
	しょう油	大さじ１
	オイスターソース	大さじ１
	ごま油	小さじ１

レシピ検索

国を選択

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

レシピID :2500 投稿日 13 MAR 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min

調理 7min

閲覧数 223

印刷数 1

お気に入り登録 1

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Share

Xiaobo

2レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ポークロインフィレ		1
ペッパー（赤、緑）		各1/2
たまねぎ		1/2
しょうが		１片
にんにく		１片
ポークの下味マリネ液
〇酒		小さじ１
〇しょう油		小さじ１
〇オイスターソース		小さじ１
〇砂糖		小さじ１
〇コーンスターチ（or 片栗粉）		大さじ１（小さじ１）
油		適量
黒コショウ		小さじ1/2
塩		一つまみ
しょう油		大さじ１
オイスターソース		大さじ１
ごま油		小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

7min

1

ペッパーとたまねぎは大き目のさいの目に。豚肉はしっかり手で調味料をもみ込んで10分ほどおく。しょうがにんにくはみじん切り。

2

フライパンに油大さじ２を敷いたら強火でStep1のポークをしっかり火が入るまで炒めたらお皿に取っておく。

3

フライパンに油大さじ１を敷いたらにんにくとしょうがを入れて３０秒ほど炒めたらペッパーと玉ねぎを入れて強火で３分ほど炒める。

4

塩、こしょう、しょう油、オイスターソースを入れたらStep2のポークを戻して一緒に軽く炒めたらごま油をまわしかける。お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

中国パンフライたまねぎピーマン豚肉ちゃちゃっと毎日の食卓

Related 豚ポークぶたブタロインピーマンペッパーオイスターソース pork pepper oyaster sauce

Xiaobo

2レシピ公開中！

Step into my kitchen!

スパイシーフライドチキン　中華スタイル

サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。

鶏もも肉, たまご, しょうゆ, こしょう, コーンスターチ（片栗粉）, ◆しょうが, ◆にんにく, ◆しょうゆ, ◆オイスターソース, ◆砂糖, ◆水, ◆ライスワイン（酒）, ◆酢, ◆ごま油, ◆コーンスターチ（片栗粉）, サラダ油（揚げ用）, スプリングオニオン, ドライチリ（鷹の爪）, 小麦粉, 白ごま

HOME

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

ポークロインフィレ, ペッパー（赤、緑）, たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ（or 片栗粉）, 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油

HOME

似たレシピ

チキンとなすとオクラの麻婆

アジア系のお店で日本サイズのBaby Aubergine（ベビーナス）とオクラをゲット。やっぱりピリ辛で食べたい！

鶏もも肉, オクラ, ベビーなす, たまねぎ, マッシュルーム, しょう油, ごま油, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 豆板醤, 味噌, 砂糖, チキンストック, 水溶き片栗粉

HOME

白菜の蒸し焼き、肉みそソース

焦げ目のついた白菜の香ばしさが◎！

白菜, ごま油, 豚バラpork belly, ねぎ, しょうが, 豆板醤, しょうゆ, みそ, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉(大さじ１の水で溶いたもの)

PRO

簡単絶品！牛肉とたまねぎの炒め物

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

ビーフステーキ肉, たまねぎ（中サイズ）, 塩こしょう, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, コーンスターチ（または片栗粉）, しょうが, にんにく, 【ソース】, サラダ油, 砂糖, オイスターソース

HOME

チョイサムと豚バラ肉の回鍋肉風炒め

チョイサムを小松菜にみたて、豚バラ肉と回鍋肉のレシピで炒めたとっても美味しい一品です。

ポークベリー（豚バラ肉）, チョイサム株, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 味噌, しょう油, みりん, 酒, ラー油, オイスターソース

HOME

ポークベリーとなすのスパイシーガーリック炒め

ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。

なす, ポークベリー, ライスワイン（酒）, しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢（酢でもＯＫ）, 砂糖

HOME

鶏もも肉の回鍋肉風炒め物

本来は豚肉で作る回鍋肉（ホイコウロウ）ですがチキンでやってもとっても美味しい！

鶏もも肉, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 甜麺醤（なければ味噌＋みりん）, 豆鼓, しょう油, オイスターソース, ライスワイン（酒）, ラー油

HOME

新着レシピ

簡単ごくウマ　海鮮カレー

エビの頭をぎゅーっと押して美味しさ100万倍！(それはちょっと大げさ）

頭つきエビ（冷凍でも）, にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード（冷凍でも）, サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯

PRO

サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い！

サバ缶, にんにく, 鷹の爪, リガトニ, フィッシュストックキューブ, ケイパー, グリーンオリーブ, パセリ, パルメザンチーズ

HOME

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

ご飯, アボカド, たまご, スモークサーモン, ホワイトワインビネガー, わさび, しょうゆ, マヨネーズ, 七味（お好みで）

PRO

燻製さばの冷や汁

夏ならではの美味しさ！所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）

ごはん, 燻製さば, もめん豆腐, 味噌, すりごま, お湯, きゅうり, オクラ(お好みで)

PRO

鶏肉のスープ丼

鶏肉からの旨味が存分に楽しめる！所要時間約30分（鶏肉を氷水につけて冷ました場合／ご飯を炊く時間は除く）

ご飯, 鶏胸肉, お湯, 酒, にんにく, しょうが, 塩, セロリ, コリアンダー, チリ

PRO

もっともっと美味しくなる日本のカレーライス

いつものカレーをより美味しく。

鶏むね肉（もも肉でも）, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油, にんじん（中サイズ）, たまねぎ（中サイズ）, にんにく, しょうが, チキンストックキューブ, カレールーキューブ（ＪＡＶＡ）

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.