豚肉と2色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)
2人分 準備: 15 min 調理: 7 min

材料

ポークロインフィレ 1
ペッパー(赤、緑) 各1/2
たまねぎ 1/2
しょうが 1片
にんにく 1片
ポークの下味マリネ液
〇酒 小さじ1
〇しょう油 小さじ1
〇オイスターソース 小さじ1
〇砂糖 小さじ1
〇コーンスターチ(or 片栗粉) 大さじ1(小さじ1)
適量
黒コショウ 小さじ1/2
一つまみ
しょう油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1

作り方

1
ペッパーとたまねぎは大き目のさいの目に。豚肉はしっかり手で調味料をもみ込んで10分ほどおく。しょうがにんにくはみじん切り。
2
フライパンに油大さじ2を敷いたら強火でStep1のポークをしっかり火が入るまで炒めたらお皿に取っておく。
3
フライパンに油大さじ1を敷いたらにんにくとしょうがを入れて30秒ほど炒めたらペッパーと玉ねぎを入れて強火で3分ほど炒める。
4
塩、こしょう、しょう油、オイスターソースを入れたらStep2のポークを戻して一緒に軽く炒めたらごま油をまわしかける。お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉と2色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)

2人分

準備: 15 min

調理: 7 min

材料

ポークロインフィレ 1
ペッパー(赤、緑) 各1/2
たまねぎ 1/2
しょうが 1片
にんにく 1片
ポークの下味マリネ液
〇酒 小さじ1
〇しょう油 小さじ1
〇オイスターソース 小さじ1
〇砂糖 小さじ1
〇コーンスターチ(or 片栗粉) 大さじ1(小さじ1)
適量
黒コショウ 小さじ1/2
一つまみ
しょう油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1

豚肉と2色ペッパーのオイスターソース炒め

レシピID :2500 投稿日 13 MAR 2017

2人分

準備 15min
調理 7min
閲覧数 295
印刷数 1

お気に入り登録 1

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
各1/2
1/2
1片
1片
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ1(小さじ1)
適量
小さじ1/2
一つまみ
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

準備
15min
調理
7min
1
ペッパーとたまねぎは大き目のさいの目に。豚肉はしっかり手で調味料をもみ込んで10分ほどおく。しょうがにんにくはみじん切り。
2
フライパンに油大さじ2を敷いたら強火でStep1のポークをしっかり火が入るまで炒めたらお皿に取っておく。
3
フライパンに油大さじ1を敷いたらにんにくとしょうがを入れて30秒ほど炒めたらペッパーと玉ねぎを入れて強火で3分ほど炒める。
4
塩、こしょう、しょう油、オイスターソースを入れたらStep2のポークを戻して一緒に軽く炒めたらごま油をまわしかける。お皿に盛って出来上がり。
HOME
Xiaobo
2レシピ公開中!

XIAOBO
Step into my kitchen!
サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。
鶏もも肉, たまご, しょうゆ, こしょう, コーンスターチ(片栗粉), ◆しょうが, ◆にんにく, ◆しょうゆ, ◆オイスターソース, ◆砂糖, ◆水, ◆ライスワイン(酒), ◆酢, ◆ごま油, ◆コーンスターチ(片栗粉), サラダ油(揚げ用), スプリングオニオン, ドライチリ(鷹の爪), 小麦粉, 白ごま
HOME
先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ
ポークロインフィレ, ペッパー(赤、緑), たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ(or 片栗粉), 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油
HOME

似たレシピ

ねっとりオクラにはピリ辛ソースがよく合うんです。
ステーキビーフ, オクラ, たまねぎ, スプリングオニオン, にんにく, しょう油, 酒, コーンフラワー(または片栗粉), ごま油, サラダ油, 豆板醤, 砂糖
Tobuchan
HOME
甘いキャベツと豆板醤ソースの辛みが絶妙な美味しい一品です。
ビーフ(お好きな部位), 牛の下味, ◆しょう油, ◆塩こしょう, ◆ごま油, ◆酒, ◆コーンスターチ(または片栗粉), たまねぎ, ポインテドキャベツの葉, 油, にんにく, しょうが, 酒, ◎オイスターソース, ◎豆板醤, ◎砂糖, しょう油, ごま油
Zixin
HOME
麻婆豆腐や回鍋肉の要領で最初にお肉と味噌を焼いていくのがポイント
ぶたフィレ(ひき肉でも), なす(中サイズ), グリーンペッパー, 豆板醤, 味噌, 砂糖, ベジタブルオイル, チキンストック, 水溶き片栗粉, 白ごま
KitchenCIB
HOME
ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。
ビーフステーキ肉, たまねぎ(中サイズ), 塩こしょう, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, 【ソース】, サラダ油, 砂糖, オイスターソース
Qingsheng
HOME
ザクザクシャキシャキとしたチンゲン菜の食感が楽しい一品。
チンゲン菜(Bok choy)bunch, ポークロインフィレ, にんにく・しょうが, 塩こしょう, しょう油, ごま油, コーンフラワー(片栗粉), オイスターソース, 料理酒, 砂糖(みりん), サラダ油
Xiaojian
HOME
素朴な家庭料理ですがとても美味しいです。お酒のつまみとしてもイケます。
ポークロイン, ポテト, スプリングオニオン, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, にんにく, 水, オイスターソース, 塩
Fengge
HOME

新着レシピ

脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。
しらたき, ツナ缶(オイル入り。小さいもの), グリーンペッパー(ピーマン), にんじん, レッドチリ, 砂糖(こんにゃく茹で用), しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま
豚の脂と野菜のうまみで作るしつこくない炒め物です。薄味です。濃い目が好きな方はしょう油とオイスターソースの量を若干増やしてください。
豚バラ肉, もやし, レッドペッパー(パプリカ), スプリングオニオン, サラダ油, 【合わせ調味料】, しょう油, 酒, 砂糖, オイスターソース, こしょう, しょうが
cookbuzz
PRO
じっくり炒めた玉ねぎの旨みが楽しめる!
パフペストリー, 玉ネギ(中), にんにく(みじん切り), 砂糖, 白ワインビネガー, オイル, ニューポテト, 卵, シングルクリーム, ディジョンマスタード, 塩こしょう, チェダーチーズまたはパルメザンチーズ(おろす), バター, パセリ(飾り用)
yhiranuma
PRO
インド料理でも人気の1品
玉ねぎ(中), 塩, 【スパイスA】, クミンシード, コリアンダーシード, ターメリック, チリ, レモン汁, コリアンダーリーフ(細かくカットしたもの), チックピーフラワー, 揚げ油
yhiranuma
PRO
揚げ玉ねぎの香ばしさタップリ!
たまねぎ, プレーンヨーグルト, 塩コショウ, 小麦粉, ケイパー, ソーセージ, レタス, マヨネーズ、チリソースなど好みのソース, 好みのパン
yhiranuma
PRO
簡単に出来るオードブル。市販のパイ生地にベーコン、アスパラ、チーズを巻いて10分焼くだけ。スナックにもどうぞ。
パイ生地, 細めのアスパラ, ベーコン, スライスチーズ, 卵黄