English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

スパイシーフライドチキン　中華スタイル

サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉 2
たまご 1
しょうゆ 小さじ１
こしょう 一つまみ
コーンスターチ（片栗粉） 大さじ１（または小さじ１）
◆しょうが １片
◆にんにく １片
◆しょうゆ 大さじ１
◆オイスターソース 小さじ１
◆砂糖 大さじ１
◆水 大さじ３
◆ライスワイン（酒） 大さじ１
◆酢 小さじ１
◆ごま油 小さじ１
◆コーンスターチ（片栗粉） 大さじ１（または小さじ１）
サラダ油（揚げ用） 適量
スプリングオニオン 1-2
ドライチリ（鷹の爪） 2
小麦粉 適量
白ごま 適量

作り方

1
ボウルに一口大に切ったチキンとしょう油、こしょう、たまご全卵、スターチを入れてよく混ぜ合わせておく。
2
別のボウルに◆の調味料と材料を入れてよく混ぜて置く。しょうが、にんにくはみじん切りに。
3
Step１のチキンをたっぷりの小麦粉にまぶしたら180℃に熱したサラダ油で5分ほど揚げてしっかり中まで火を入れてしまう。
4
こんな感じに揚がったらお皿に取り出しておく。たまごのおかげでフワフワに仕上がっているはず。
5
フライパンに油小さじ1を敷いたら乱切りにしたスプリングオニオンと種を取り除いたドライチリを砕いて入れて30秒ほど炒めたら２のソースを入れる。
6
ソースにとろみがついたら４のチキンを戻してソースにしっかり絡めればできあがり。お皿に盛って白ごまをふり掛ければ完成です。

コツ・ポイント

スパイシーフライドチキン　中華スタイル

サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。

Recipe By: Xiaobo (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/450)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

鶏もも肉 2
たまご 1
しょうゆ 小さじ１
こしょう 一つまみ
コーンスターチ（片栗粉） 大さじ１（または小さじ１）
◆しょうが １片
◆にんにく １片
◆しょうゆ 大さじ１
◆オイスターソース 小さじ１
◆砂糖 大さじ１
◆水 大さじ３
◆ライスワイン（酒） 大さじ１
◆酢 小さじ１
◆ごま油 小さじ１
◆コーンスターチ（片栗粉） 大さじ１（または小さじ１）
サラダ油（揚げ用） 適量
スプリングオニオン 1-2
ドライチリ（鷹の爪） 2
小麦粉 適量
白ごま 適量
  1. ホーム
  2. Xiaobo
  3. スパイシーフライドチキン　中華スタイル

スパイシーフライドチキン　中華スタイル

レシピID :2522 投稿日 20 MAR 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 2,118
印刷数 3

お気に入り登録 1

サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。

Share
Xiaobo
Recipe By
HOME
Xiaobo
2レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
2
1
小さじ１
一つまみ
大さじ１（または小さじ１）
１片
１片
大さじ１
小さじ１
大さじ１
大さじ３
大さじ１
小さじ１
小さじ１
大さじ１（または小さじ１）
適量
1-2
2
適量
適量

作り方

準備
5min
調理
15min
1
ボウルに一口大に切ったチキンとしょう油、こしょう、たまご全卵、スターチを入れてよく混ぜ合わせておく。
2
別のボウルに◆の調味料と材料を入れてよく混ぜて置く。しょうが、にんにくはみじん切りに。
3
Step１のチキンをたっぷりの小麦粉にまぶしたら180℃に熱したサラダ油で5分ほど揚げてしっかり中まで火を入れてしまう。
4
こんな感じに揚がったらお皿に取り出しておく。たまごのおかげでフワフワに仕上がっているはず。
5
フライパンに油小さじ1を敷いたら乱切りにしたスプリングオニオンと種を取り除いたドライチリを砕いて入れて30秒ほど炒めたら２のソースを入れる。
6
ソースにとろみがついたら４のチキンを戻してソースにしっかり絡めればできあがり。お皿に盛って白ごまをふり掛ければ完成です。

コツ・ポイント

カテゴリー

中国 パンフライ 揚げ物 炒め物 スプリングオニオン 鶏肉 ちゃちゃっと 子ども大好き

Related スパイシー フライドチキン フライド チキン とり トリ 鶏 中華 chicken fried chicken chinese
HOME
Xiaobo
2レシピ公開中！

XIAOBO
Step into my kitchen!

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ
ポークロインフィレ, ペッパー（赤、緑）, たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ（or 片栗粉）, 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油
HOME

スパイシーフライドチキン　中華スタイル

サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。
鶏もも肉, たまご, しょうゆ, こしょう, コーンスターチ（片栗粉）, ◆しょうが, ◆にんにく, ◆しょうゆ, ◆オイスターソース, ◆砂糖, ◆水, ◆ライスワイン（酒）, ◆酢, ◆ごま油, ◆コーンスターチ（片栗粉）, サラダ油（揚げ用）, スプリングオニオン, ドライチリ（鷹の爪）, 小麦粉, 白ごま
HOME

似たレシピ

牛肉とスプリングオニオンのオイスターソース炒め

ビーフをしっかりマリネして一気に炒めるだけ。とても簡単で美味しい中華料理です。
ビーフ（リブアイステーキ）, スプリングオニオン, マリネ液, ●塩こしょう, ●砂糖, ●オイスターソース, ●サラダ油, ●コーンスターチ（または片栗粉）, サラダ油, 酒, 調味料, ◎しょう油, ◎砂糖, ◎塩こしょう, ◎ごま油, ◎オイスターソース
Meifeng
HOME

簡単デリシャス！ハニーガーリックチキン

ガーリックの香りとはちみつの甘さ。トラック一台分くらいご飯が食べられます。嘘です！
鶏もも肉（皮つき・骨なし）, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO

チキンとなすとオクラの麻婆

アジア系のお店で日本サイズのBaby Aubergine（ベビーナス）とオクラをゲット。やっぱりピリ辛で食べたい！
鶏もも肉, オクラ, ベビーなす, たまねぎ, マッシュルーム, しょう油, ごま油, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 豆板醤, 味噌, 砂糖, チキンストック, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME

豚肉とポテトの炒め物

素朴な家庭料理ですがとても美味しいです。お酒のつまみとしてもイケます。
ポークロイン, ポテト, スプリングオニオン, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, にんにく, 水, オイスターソース, 塩
Fengge
HOME

豚バラ肉ともやしの簡単中華風炒め

豚の脂と野菜のうまみで作るしつこくない炒め物です。薄味です。濃い目が好きな方はしょう油とオイスターソースの量を若干増やしてください。
豚バラ肉, もやし, レッドペッパー（パプリカ）, スプリングオニオン, サラダ油, 【合わせ調味料】, しょう油, 酒, 砂糖, オイスターソース, こしょう, しょうが
cookbuzz
PRO

鶏もも肉の回鍋肉風炒め物

本来は豚肉で作る回鍋肉（ホイコウロウ）ですがチキンでやってもとっても美味しい！
鶏もも肉, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 甜麺醤（なければ味噌＋みりん）, 豆鼓, しょう油, オイスターソース, ライスワイン（酒）, ラー油
Mars walker
HOME

新着レシピ

コールラビとエビのあんかけ

コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水
KGOHAN
PRO

キムチチーズトースト

キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。
食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO

マカロニサラダ

マカロニ, 玉ねぎ, 人参, きゅうり, ハム, マヨネーズ, ☆オリーブオイル, ☆酢, ☆砂糖, ☆塩, ☆マスタード, ☆はちみつ, 塩コショウ
KGOHAN
PRO

きゅうりのQちゃん風漬物

きゅうり, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, しょうが千切り
KGOHAN
PRO

とろとろかぼちゃプリン

ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
カボチャ缶, たまご, 砂糖, ダブルクリーム, 牛乳, ☆ ライトブラウンシュガー, ☆水
KGOHAN
PRO

かぼちゃのムース

材料３つだけ、作業時間１０分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.