超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)
2人分 準備: 8 min 調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

作り方

1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。

コツ・ポイント

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)

2人分

準備: 8 min

調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

レシピID :2417 投稿日 20 FEB 2017

2人分

準備 8min
調理 10min
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

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材料

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3本
1片
1/2
大さじ1
一つまみ
1/2片
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
150ml

作り方

準備
8min
調理
10min
1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。
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Hualin
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HUALIN
Step into my kitchen!
甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, ペッパー(赤と緑), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素(顆粒)
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ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。
なす, ポークベリー, ライスワイン(酒), しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢(酢でもOK), 砂糖
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冷蔵庫内の残り物具材でも美味しくできますよ。
ビーフン, 冷凍イカ, エビ, ピーマン(赤、緑), マッシュルーム, スリミ, にんにく, ソース, ナンプラー, しょう油, 鶏がらスープ, 砂糖, オイスターソース, 塩, 鷹の爪, サラダ油
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アスパラガスはシャキッと仕上がるとより美味しくなります。
チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油
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とっても簡単なのに信じられないくらいに美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく(みじんぎり), はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。
セロリ, にんじん(中サイズ), 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー(または片栗粉), ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン
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決め手はオイスターソースです。
鶏むね肉, オイスターマッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, ベジタブルオイル, こしょう, しょうゆ, オイスターソース
サクサクのフライドチキンと甘辛のソースが絡まって最高に美味しい一皿ですよ。
鶏もも肉, たまご, しょうゆ, こしょう, コーンスターチ(片栗粉), ◆しょうが, ◆にんにく, ◆しょうゆ, ◆オイスターソース, ◆砂糖, ◆水, ◆ライスワイン(酒), ◆酢, ◆ごま油, ◆コーンスターチ(片栗粉), サラダ油(揚げ用), スプリングオニオン, ドライチリ(鷹の爪), 小麦粉, 白ごま
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ねっとりオクラにはピリ辛ソースがよく合うんです。
ステーキビーフ, オクラ, たまねぎ, スプリングオニオン, にんにく, しょう油, 酒, コーンフラワー(または片栗粉), ごま油, サラダ油, 豆板醤, 砂糖
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先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ
ポークロインフィレ, ペッパー(赤、緑), たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ(or 片栗粉), 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油
Xiaobo
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甘いキャベツと豆板醤ソースの辛みが絶妙な美味しい一品です。
ビーフ(お好きな部位), 牛の下味, ◆しょう油, ◆塩こしょう, ◆ごま油, ◆酒, ◆コーンスターチ(または片栗粉), たまねぎ, ポインテドキャベツの葉, 油, にんにく, しょうが, 酒, ◎オイスターソース, ◎豆板醤, ◎砂糖, しょう油, ごま油
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冷凍フライドポテト, 揚げ油
お肉ガッツリのイギリス式ハンバーグも食べごたえありますが、柔らかくてジューシーな日本のハンバーグもたまには良いもの。炒めた玉ねぎ、食パン、滑らかな表面が決め手です。
挽き肉, 玉ねぎ, 食パン, 牛乳, 卵, 塩コショウ
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生ホタテ, バター, ペストソース, 塩コショウ, レモン
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簡単に買えるジャガイモと、自宅の残り食材でコロッケ。マッシュポテトサラダを揚げたものですので、油で揚げなければそのままサラダとして食べて下さい。
ジャガイモ, (例)ベーコン, (例)缶詰コーン, ●バター, ●小麦粉, ●牛乳, 食パンの残りで作るパン粉, 卵、水, 小麦粉