超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)
2人分 準備: 8 min 調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

作り方

1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。

コツ・ポイント

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)

2人分

準備: 8 min

調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

レシピID :2417 投稿日 20 FEB 2017

2人分

準備 8min
調理 10min
閲覧数 1,026
印刷数 2

お気に入り登録 1

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
3本
1片
1/2
大さじ1
一つまみ
1/2片
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
150ml

作り方

準備
8min
調理
10min
1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。
HOME
Hualin
6レシピ公開中!

HUALIN
Step into my kitchen!
ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。
なす, ポークベリー, ライスワイン(酒), しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢(酢でもOK), 砂糖
HOME
アスパラガスはシャキッと仕上がるとより美味しくなります。
チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油
HOME
甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, ペッパー(赤と緑), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素(顆粒)
HOME
とっても簡単なのに信じられないくらいに美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく(みじんぎり), はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
HOME
セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。
セロリ, にんじん(中サイズ), 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー(または片栗粉), ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン
HOME
冷蔵庫内の残り物具材でも美味しくできますよ。
ビーフン, 冷凍イカ, エビ, ピーマン(赤、緑), マッシュルーム, スリミ, にんにく, ソース, ナンプラー, しょう油, 鶏がらスープ, 砂糖, オイスターソース, 塩, 鷹の爪, サラダ油
HOME

似たレシピ

中華料理の中でも好きなディッシュベスト5に入るレモンチキンを作ってみました。
とり胸肉, ▼砂糖, ▼はちみつ, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼レモン, 水, 鶏がらスープの素, 薄力粉, たまご, ▽みりん, ▽酒(白ワインでも), ▽しょう油, 水溶き片栗粉
KMR-type-B
HOME
アジア系のお店で日本サイズのBaby Aubergine(ベビーナス)とオクラをゲット。やっぱりピリ辛で食べたい!
鶏もも肉, オクラ, ベビーなす, たまねぎ, マッシュルーム, しょう油, ごま油, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 豆板醤, 味噌, 砂糖, チキンストック, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME
アスパラガスはシャキッと仕上がるとより美味しくなります。
チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油
Hualin
HOME
そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿
ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン(酒), コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー(片栗粉), にんにく, しょうが, スプリングオニオン
Xiaojian
HOME
四川チキン。辛いかどうかはあなた次第。
チキン胸肉, 【マリネ液】, 塩こしょう, ごま油, 卵白, コーンスターチ(または片栗粉), サラダ油, にんにく, しょうが, セロリ, にんじん, たまねぎ, 水, 【ソース】, オイスターソース, 砂糖, 黒こしょう, しょう油, 豆板醤, 酢, マッシュルーム, コーンスターチ(水溶き)
Zixin
HOME
ざくっとした歯ごたえがステムブロッコリーの魅力です。
鶏もも肉, ステムブロッコリー, にんにく, しょうが, レッドペッパー, 塩, 鶏マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇卵白, 〇コーンスターチ(または片栗粉), チキンストック, オイスターソース, しょう油, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油, サラダ油
Qingsheng
HOME

新着レシピ

簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。 野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。
うどん, 豚肉, 白菜, 人参, しょう油, 酒, みりん, 大根, だし汁
himawari
HOME
ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある2日目の味!
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ(あれば), ガラムマサラ(あれば)
KGOHAN
PRO
ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!
米, 水, ひき肉(牛豚どちらでも), 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り
KGOHAN
PRO
簡単、材料二つでできるエッグタルト。
パイシート, Vanilla Custard
KGOHAN
PRO
もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク(生クリーム)と抹茶で完成♪
マシュマロ, 牛乳, ダブルクリーム, お抹茶, お湯
KGOHAN
PRO
手軽に楽しめる和風スイーツ
ゆで小豆(加糖タイプ), 砂糖, ミルク, 塩, 【抹茶白玉】, 白玉粉glutinous rice flour, 抹茶 , 水 , 【白い白玉】, 白玉粉
yhiranuma
PRO