超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)
2人分 準備: 8 min 調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

作り方

1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。

コツ・ポイント

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)

2人分

準備: 8 min

調理: 10 min

材料

セロリ 3本
にんじん(中サイズ)
鶏むね肉
しょうが 1片
シャロット 1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ1
◆塩 一つまみ
◆しょうが 1/2片
◆料理酒 小さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
チキンストック 150ml
スプリングオニオン

超簡単で美味しい チキンとセロリの炒め物

レシピID :2417 投稿日 20 FEB 2017

2人分

準備 8min
調理 10min
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

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材料

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3本
1片
1/2
大さじ1
一つまみ
1/2片
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
150ml

作り方

準備
8min
調理
10min
1
チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。
2
大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。
3
強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。
5
チキンを入れて5,6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の1とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。
6
ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。
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Hualin
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HUALIN
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。
セロリ, にんじん(中サイズ), 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー(または片栗粉), ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン
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冷蔵庫内の残り物具材でも美味しくできますよ。
ビーフン, 冷凍イカ, エビ, ピーマン(赤、緑), マッシュルーム, スリミ, にんにく, ソース, ナンプラー, しょう油, 鶏がらスープ, 砂糖, オイスターソース, 塩, 鷹の爪, サラダ油
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アスパラガスはシャキッと仕上がるとより美味しくなります。
チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油
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とっても簡単なのに信じられないくらいに美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく(みじんぎり), はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, ペッパー(赤と緑), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素(顆粒)
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ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。
なす, ポークベリー, ライスワイン(酒), しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢(酢でもOK), 砂糖
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Zixin
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Hualin
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決め手はオイスターソースです。
鶏むね肉, オイスターマッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, ベジタブルオイル, こしょう, しょうゆ, オイスターソース
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Xiaobo
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Xiaobo
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チキン胸肉, 【マリネ液】, 塩こしょう, ごま油, 卵白, コーンスターチ(または片栗粉), サラダ油, にんにく, しょうが, セロリ, にんじん, たまねぎ, 水, 【ソース】, オイスターソース, 砂糖, 黒こしょう, しょう油, 豆板醤, 酢, マッシュルーム, コーンスターチ(水溶き)
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yhiranuma
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英国の夏に欠かせないドリンク!
ピムズNo 1, レモネード, ブランディ, オレンジ果汁, レモン果汁, オレンジ, レモン, ミントの葉
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炊飯しながら鶏をふっくら蒸し焼きに!
とうもろこし(調理済みのもの), にんじん(小), 油揚げ, 米, だし, 昆布(塩昆布、または顆粒だしのもとなどでも可), バター, 鶏胸肉, ベジタブルオイル, 塩, グリーンチリ(お好みで)
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