超簡単で美味しい　チキンとセロリの炒め物

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セロリ		3本
にんじん（中サイズ）		１
鶏むね肉		１
しょうが		1片
シャロット		1/2
チキンマリネソース
◆コーンフラワー（または片栗粉）		大さじ1
◆塩		一つまみ
◆しょうが		1/2片
◆料理酒		小さじ1/2
◆サラダ油		小さじ1
◆はちみつ		小さじ１
チキンストック		150ml
スプリングオニオン		１

作り方

準備

8min

調理

10min

チキンを一口大にカットしたらマリネ液に30分ほど浸けておきます。

大き目のフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたしょうがと塩一つまみを中火で1分炒めます。

強火にして一口サイズにカットしたセロリとにんじんを入れて2分ほど炒めたらお皿に取り出します。

同じフライパンにサラダ油大さじ1を敷いたらみじん切りにしたシャロットとしょうがを1分ほど炒めます。

チキンを入れて5，6分強火で炒めたらしょう油大さじ2分の１とチキンストックを入れ、Step3のセロリとにんじんを戻します。

ソースを絡めながら2分ほど炒めたらできあがり。小口切りに下スプリングオニオンを散らして食卓へ。

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HUALIN

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超簡単で美味しい　チキンとセロリの炒め物

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セロリ, にんじん（中サイズ）, 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー（または片栗粉）, ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン

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ポークベリーとなすのスパイシーガーリック炒め

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なす, ポークベリー, ライスワイン（酒）, しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢（酢でもＯＫ）, 砂糖

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シーフード焼きビーフン

冷蔵庫内の残り物具材でも美味しくできますよ。

ビーフン, 冷凍イカ, エビ, ピーマン（赤、緑）, マッシュルーム, スリミ, にんにく, ソース, ナンプラー, しょう油, 鶏がらスープ, 砂糖, オイスターソース, 塩, 鷹の爪, サラダ油

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簡単で甘辛おいしい　スイートチリチキン

甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, ペッパー（赤と緑）, 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素（顆粒）

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絶品‼　簡単美味しいハニーガーリックチキン

とっても簡単なのに信じられないくらいに美味しい一品です。

鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく（みじんぎり）, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン

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チキンとアスパラのオイスターソース炒め

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チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油

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鶏もも肉の回鍋肉風炒め物

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鶏もも肉, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 甜麺醤（なければ味噌＋みりん）, 豆鼓, しょう油, オイスターソース, ライスワイン（酒）, ラー油

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イギリスではなかなか新鮮な生のエビと遭遇できません。ああ、エビチリ食べたい。そんな、冷凍エビで作ってもいいけど鶏もなかなかいい仕事します。簡単で美味しいですよ、鶏チリ。

鶏モモ肉, 塩コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, にんにく, しょうが, リーク（スプリングオニオンでも可）, 豆板醤, トマトケチャップ, 鶏ガラスープの素, 水, 砂糖, しょうゆ, ごま油, 水溶き片栗粉

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ステムブロッコリーのチキンソース

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