簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

Recipe By: Qingsheng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/451)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
たまねぎ(中サイズ) 1/2
塩こしょう 塩少々、コショウは小さじ1程度
【マリネ液】
大さじ1
しょう油 大さじ1
はちみつ 小さじ1
コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 2片
【ソース】
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1

作り方

1
ビーフは好きな部位を使って下さい。私はリブアイステーキを使用。食べやすいように一口サイズに切ったら塩コショウをします。コショウは多めに。
2
しょうがとにんにくはすりおろしマリネ液をよくお肉に揉み込んだら10分ほど置きます。
3
中華鍋、またはフライパンに油大さじ2を敷いたら2のビーフを強火で6-7分ほど焼いていきます。
4
真ん中に隙間を作ったらそこに油大さじ1を敷き、よく熱したら薄い櫛切りにした玉ねぎを入れて強火で1分ほど炒めます。
5
ソースの調味料を全て入れたら玉ねぎがお好みの硬さになるまでさっと炒めて出来上がり。お皿に盛ってテーブルへ。

コツ・ポイント

たまねぎはシャキシャキ感が残っていた方が美味しいですよ。

簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

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2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
たまねぎ(中サイズ) 1/2
塩こしょう 塩少々、コショウは小さじ1程度
【マリネ液】
大さじ1
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コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 2片
【ソース】
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1

簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

レシピID :2447 投稿日 28 FEB 2017

2人分

準備 10min
調理 10min
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ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

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材料

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200g
1/2
塩少々、コショウは小さじ1程度
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
1片
2片
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ1
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作り方

準備
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1
ビーフは好きな部位を使って下さい。私はリブアイステーキを使用。食べやすいように一口サイズに切ったら塩コショウをします。コショウは多めに。
2
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3
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4
真ん中に隙間を作ったらそこに油大さじ1を敷き、よく熱したら薄い櫛切りにした玉ねぎを入れて強火で1分ほど炒めます。
5
ソースの調味料を全て入れたら玉ねぎがお好みの硬さになるまでさっと炒めて出来上がり。お皿に盛ってテーブルへ。

コツ・ポイント

たまねぎはシャキシャキ感が残っていた方が美味しいですよ。

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Qingsheng
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QINGSHENG
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ざくっとした歯ごたえがステムブロッコリーの魅力です。
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