簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

Recipe By: Qingsheng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/451)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
たまねぎ(中サイズ) 1/2
塩こしょう 塩少々、コショウは小さじ1程度
【マリネ液】
大さじ1
しょう油 大さじ1
はちみつ 小さじ1
コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 2片
【ソース】
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1

作り方

1
ビーフは好きな部位を使って下さい。私はリブアイステーキを使用。食べやすいように一口サイズに切ったら塩コショウをします。コショウは多めに。
2
しょうがとにんにくはすりおろしマリネ液をよくお肉に揉み込んだら10分ほど置きます。
3
中華鍋、またはフライパンに油大さじ2を敷いたら2のビーフを強火で6-7分ほど焼いていきます。
4
真ん中に隙間を作ったらそこに油大さじ1を敷き、よく熱したら薄い櫛切りにした玉ねぎを入れて強火で1分ほど炒めます。
5
ソースの調味料を全て入れたら玉ねぎがお好みの硬さになるまでさっと炒めて出来上がり。お皿に盛ってテーブルへ。

コツ・ポイント

たまねぎはシャキシャキ感が残っていた方が美味しいですよ。

簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

Recipe By: Qingsheng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/451)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
たまねぎ(中サイズ) 1/2
塩こしょう 塩少々、コショウは小さじ1程度
【マリネ液】
大さじ1
しょう油 大さじ1
はちみつ 小さじ1
コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 2片
【ソース】
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1

簡単絶品!牛肉とたまねぎの炒め物

レシピID :2447 投稿日 28 FEB 2017

2人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 2,625
印刷数 8

お気に入り登録 3

ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
1/2
塩少々、コショウは小さじ1程度
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
1片
2片
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ビーフは好きな部位を使って下さい。私はリブアイステーキを使用。食べやすいように一口サイズに切ったら塩コショウをします。コショウは多めに。
2
しょうがとにんにくはすりおろしマリネ液をよくお肉に揉み込んだら10分ほど置きます。
3
中華鍋、またはフライパンに油大さじ2を敷いたら2のビーフを強火で6-7分ほど焼いていきます。
4
真ん中に隙間を作ったらそこに油大さじ1を敷き、よく熱したら薄い櫛切りにした玉ねぎを入れて強火で1分ほど炒めます。
5
ソースの調味料を全て入れたら玉ねぎがお好みの硬さになるまでさっと炒めて出来上がり。お皿に盛ってテーブルへ。

コツ・ポイント

たまねぎはシャキシャキ感が残っていた方が美味しいですよ。

HOME
Qingsheng
3レシピ公開中!

QINGSHENG
Step into my kitchen!
ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。
ビーフステーキ肉, たまねぎ(中サイズ), 塩こしょう, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, 【ソース】, サラダ油, 砂糖, オイスターソース
HOME
ブロッコリーとビーフの相性は抜群。甘いオイスターソースでペロッとイケちゃいます。
ステーキ用ビーフ, 黒こしょう, しょう油, 酒, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, サラダ油, ごま油, レッドチリ, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, オイスターソース, はちみつ, 水
HOME
ざくっとした歯ごたえがステムブロッコリーの魅力です。
鶏もも肉, ステムブロッコリー, にんにく, しょうが, レッドペッパー, 塩, 鶏マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇卵白, 〇コーンスターチ(または片栗粉), チキンストック, オイスターソース, しょう油, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油, サラダ油
HOME

似たレシピ

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか... 行くけどね!
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO
ブロッコリーとビーフの相性は抜群。甘いオイスターソースでペロッとイケちゃいます。
ステーキ用ビーフ, 黒こしょう, しょう油, 酒, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, サラダ油, ごま油, レッドチリ, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, オイスターソース, はちみつ, 水
Qingsheng
HOME
四川チキン。辛いかどうかはあなた次第。
チキン胸肉, 【マリネ液】, 塩こしょう, ごま油, 卵白, コーンスターチ(または片栗粉), サラダ油, にんにく, しょうが, セロリ, にんじん, たまねぎ, 水, 【ソース】, オイスターソース, 砂糖, 黒こしょう, しょう油, 豆板醤, 酢, マッシュルーム, コーンスターチ(水溶き)
Zixin
HOME
先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ
ポークロインフィレ, ペッパー(赤、緑), たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ(or 片栗粉), 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油
Xiaobo
HOME
甘味噌のホイシンソースと辛味噌の豆板醤がいい仕事をします。
ステーキビーフ, しょう油(ビーフ下味用), サラダ油(ビーフ下味用), コーンスターチ(ビーフ下味用), にんにく, しょうが, エシャロット, たまねぎ, ペッパー(緑と赤), 塩こしょう, 【ソース】, ごま油, 豆板醤, ホイシンソース, しょう油, コーンスターチ(片栗粉), ビーフストック
Fengge
HOME
ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。
ビーフステーキ肉, スプリングオニオン, トマト(中サイズ), しょうが, しょう油, サラダ油, オイスターソース, ごま油, 水, 水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)
Fengge
HOME

新着レシピ

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか!
コーンフラワー, 揚げ油, 【A】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし)
おトクなヒレ肉で大満足の1品!
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム(大), オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
具材をいろいろアレンジするのも楽しい! 9センチ×22センチのパウンド型使用
小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ(ドライ), フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【A】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ), 塩コショウ
MiwaPucci
PRO
きゅうりでクルリとおしゃれに巻いて!
じゃがいも, ダブルクリーム, 牛乳, ベジタブルスープストックまたはコンソメの素, 塩コショウ, カニ身缶※1, 冷凍グリーンピース(解凍したもの), クリームチーズ, レモン汁, ディル、パセリ, きゅうり, プチトマト
MiwaPucci
PRO
子供たちも大喜びのワイン抜きレシピ! フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!
ベビーポテト, オリーブオイル, 丸型ブレッドローフ bread loaf, 【A】, コーンフラワー, にんにく(すりおろしたもの), チキンスープストック※1.下記参照, 牛乳, ダブルクリーム, グリュイエールチーズ Gruyère cheese, ピザ用チーズ grated cheese, 飾り用パセリ(みじん切り), フォンデュ用具材※2.下記参照
MiwaPucci
PRO
シンプルに砂糖+レモン汁で食べるのがイースター式
小麦粉, 塩, 卵, 牛乳, 水, バター, グラニュー糖, レモン汁, ラズベリー、ブルーベリー、キウイなど飾り用フルーツ
MiwaPucci
PRO