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ビーフ＆トマト中華の炒め物

ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

Recipe By: Fengge (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/441)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉	200g
スプリングオニオン	2
トマト（中サイズ）	3
しょうが	1片
しょう油	小さじ1
サラダ油	大さじ1
オイスターソース	大さじ1.5
ごま油	大さじ1.5
しょう油	大さじ1.5
水	150ml
水溶きコーンスターチ（片栗粉でも）	適量

作り方

1

ビーフは細切りにしてボウルに入れ、しょう油、コーンスターチ大さじ1、サラダ油大さじを入れたら手でよく揉み込んでおきます。

2

フライパンに油大さじ1を敷いて強火で熱したらしょうがのみじん切りを30秒炒め、そこに１のビーフを入れて3分ほど炒めたらお皿に取っておきます。

3

同じフライパンに油大さじ1を敷いたらトマトとざく切りにスプリングオニオンを入れて2分ほど炒めます。

4

しょう油、オイスターソース、ごま油、水を入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、蓋を取ったら２のビーフを戻し混ぜながらソースに絡めます。

5

仕上げに水溶きコーンスターチ（または片栗粉）を入れてトロミをつけたらできあがり。

コツ・ポイント

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ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

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2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	ビーフステーキ肉	200g
	スプリングオニオン	2
	トマト（中サイズ）	3
	しょうが	1片
	しょう油	小さじ1
	サラダ油	大さじ1
	オイスターソース	大さじ1.5
	ごま油	大さじ1.5
	しょう油	大さじ1.5
	水	150ml
	水溶きコーンスターチ（片栗粉でも）	適量

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ビーフ＆トマト中華の炒め物

レシピID :2523 投稿日 20 MAR 2017

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2人分

準備 10min

調理 10min

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ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

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Fengge

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材料

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ビーフステーキ肉		200g
スプリングオニオン		2
トマト（中サイズ）		3
しょうが		1片
しょう油		小さじ1
サラダ油		大さじ1
オイスターソース		大さじ1.5
ごま油		大さじ1.5
しょう油		大さじ1.5
水		150ml
水溶きコーンスターチ（片栗粉でも）		適量

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2

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3

同じフライパンに油大さじ1を敷いたらトマトとざく切りにスプリングオニオンを入れて2分ほど炒めます。

4

しょう油、オイスターソース、ごま油、水を入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、蓋を取ったら２のビーフを戻し混ぜながらソースに絡めます。

5

仕上げに水溶きコーンスターチ（または片栗粉）を入れてトロミをつけたらできあがり。

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カテゴリー

中国パンフライ炒め物トマト牛肉（ビーフ）ちゃちゃっと子ども大好き

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