ビーフ&トマト中華の炒め物

ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

Recipe By: Fengge (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/441)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
スプリングオニオン 2
トマト(中サイズ) 3
しょうが 1片
しょう油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5
ごま油 大さじ1.5
しょう油 大さじ1.5
150ml
水溶きコーンスターチ(片栗粉でも) 適量

作り方

1
ビーフは細切りにしてボウルに入れ、しょう油、コーンスターチ大さじ1、サラダ油大さじを入れたら手でよく揉み込んでおきます。
2
フライパンに油大さじ1を敷いて強火で熱したらしょうがのみじん切りを30秒炒め、そこに1のビーフを入れて3分ほど炒めたらお皿に取っておきます。
3
同じフライパンに油大さじ1を敷いたらトマトとざく切りにスプリングオニオンを入れて2分ほど炒めます。
4
しょう油、オイスターソース、ごま油、水を入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、蓋を取ったら2のビーフを戻し混ぜながらソースに絡めます。
5
仕上げに水溶きコーンスターチ(または片栗粉)を入れてトロミをつけたらできあがり。

コツ・ポイント

ビーフ&トマト中華の炒め物

ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

Recipe By: Fengge (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/441)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ビーフステーキ肉 200g
スプリングオニオン 2
トマト(中サイズ) 3
しょうが 1片
しょう油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5
ごま油 大さじ1.5
しょう油 大さじ1.5
150ml
水溶きコーンスターチ(片栗粉でも) 適量

ビーフ&トマト中華の炒め物

レシピID :2523 投稿日 20 MAR 2017

2人分

準備 10min
調理 10min
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ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。

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材料

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200g
2
3
1片
小さじ1
大さじ1
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1.5
150ml
適量

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ビーフは細切りにしてボウルに入れ、しょう油、コーンスターチ大さじ1、サラダ油大さじを入れたら手でよく揉み込んでおきます。
2
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3
同じフライパンに油大さじ1を敷いたらトマトとざく切りにスプリングオニオンを入れて2分ほど炒めます。
4
しょう油、オイスターソース、ごま油、水を入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、蓋を取ったら2のビーフを戻し混ぜながらソースに絡めます。
5
仕上げに水溶きコーンスターチ(または片栗粉)を入れてトロミをつけたらできあがり。
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Fengge
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FENGGE
Step into my kitchen!
甘味噌のホイシンソースと辛味噌の豆板醤がいい仕事をします。
ステーキビーフ, しょう油(ビーフ下味用), サラダ油(ビーフ下味用), コーンスターチ(ビーフ下味用), にんにく, しょうが, エシャロット, たまねぎ, ペッパー(緑と赤), 塩こしょう, 【ソース】, ごま油, 豆板醤, ホイシンソース, しょう油, コーンスターチ(片栗粉), ビーフストック
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ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。
ビーフステーキ肉, スプリングオニオン, トマト(中サイズ), しょうが, しょう油, サラダ油, オイスターソース, ごま油, 水, 水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)
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子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた中国の典型的な家庭料理です。
たまご, トマト(中サイズ), たまねぎ, 塩こしょう, 水溶きコーンスターチ(または片栗粉), トマトピューレ, トマトケチャップ, 砂糖, チキンパウダー(鶏ガラスープの素), 水, スプリングオニオン
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素朴な家庭料理ですがとても美味しいです。お酒のつまみとしてもイケます。
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Tobuchan
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Fengge
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牛肉, 竹の子, パプリカ, オイスターソース, 料理酒, しょう油, みりん, 味覇, 砂糖, 片栗粉, ごま油
himawari
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パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
パスタ(ペンネなど短パスタ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, なす(中), トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル(Extra Virgin), サラダ油, ペコリーノロマーノ, バジル
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パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
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スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
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