トマトとスクランブルエッグの中華炒め物

子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた中国の典型的な家庭料理です。

Recipe By: Fengge (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/441)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

たまご 3
トマト(中サイズ) 4
たまねぎ 1/4
塩こしょう 少々
水溶きコーンスターチ(または片栗粉) 小さじ1
トマトピューレ 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ2
チキンパウダー(鶏ガラスープの素) 小さじ1/2
150ml
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
たまごに塩こしょう少々と水溶きコーンスターチを入れたらよく溶いておきます。
2
フライパンに油大さじ1を敷いて熱したら1のたまごを入れて7割程度火を通したらお皿に取っておきます。
3
同じフライパンに油大さじ1を敷き、スライスした玉ねぎを茶色くなるまで炒めたらトマトピューレを入れて1分炒めたらトマトを入れます。
4
ケチャップ、砂糖、オイスターソース、チキンパウダー、水を入れて蓋をして1分ほど中火で蒸らしたら蓋を取って2のたまごを戻して軽く炒めます。
5
水分が半分程度になってトマトの角が取れ始めたら火を消して刻んだスプリングオニオンを入れて混ぜ、お皿に盛り付けて出来があり。

コツ・ポイント

トマトとスクランブルエッグの中華炒め物

子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた中国の典型的な家庭料理です。

Recipe By: Fengge (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/441)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

たまご 3
トマト(中サイズ) 4
たまねぎ 1/4
塩こしょう 少々
水溶きコーンスターチ(または片栗粉) 小さじ1
トマトピューレ 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ2
チキンパウダー(鶏ガラスープの素) 小さじ1/2
150ml
スプリングオニオン 1/2

トマトとスクランブルエッグの中華炒め物

レシピID :2515 投稿日 15 MAR 2017

2人分

準備 5min
調理 5min
閲覧数 704
印刷数 4

お気に入り登録 0

子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた中国の典型的な家庭料理です。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
3
4
1/4
少々
小さじ1
小さじ1
大さじ3
小さじ2
小さじ1/2
150ml
1/2

作り方

準備
5min
調理
5min
1
たまごに塩こしょう少々と水溶きコーンスターチを入れたらよく溶いておきます。
2
フライパンに油大さじ1を敷いて熱したら1のたまごを入れて7割程度火を通したらお皿に取っておきます。
3
同じフライパンに油大さじ1を敷き、スライスした玉ねぎを茶色くなるまで炒めたらトマトピューレを入れて1分炒めたらトマトを入れます。
4
ケチャップ、砂糖、オイスターソース、チキンパウダー、水を入れて蓋をして1分ほど中火で蒸らしたら蓋を取って2のたまごを戻して軽く炒めます。
5
水分が半分程度になってトマトの角が取れ始めたら火を消して刻んだスプリングオニオンを入れて混ぜ、お皿に盛り付けて出来があり。
HOME
Fengge
4レシピ公開中!

FENGGE
Step into my kitchen!
ビーフとトマトの相性は抜群です。ご飯が止まらなくなる美味しいレシピです。
ビーフステーキ肉, スプリングオニオン, トマト(中サイズ), しょうが, しょう油, サラダ油, オイスターソース, ごま油, 水, 水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)
HOME
子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた中国の典型的な家庭料理です。
たまご, トマト(中サイズ), たまねぎ, 塩こしょう, 水溶きコーンスターチ(または片栗粉), トマトピューレ, トマトケチャップ, 砂糖, チキンパウダー(鶏ガラスープの素), 水, スプリングオニオン
HOME
素朴な家庭料理ですがとても美味しいです。お酒のつまみとしてもイケます。
ポークロイン, ポテト, スプリングオニオン, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, にんにく, 水, オイスターソース, 塩
HOME
甘味噌のホイシンソースと辛味噌の豆板醤がいい仕事をします。
ステーキビーフ, しょう油(ビーフ下味用), サラダ油(ビーフ下味用), コーンスターチ(ビーフ下味用), にんにく, しょうが, エシャロット, たまねぎ, ペッパー(緑と赤), 塩こしょう, 【ソース】, ごま油, 豆板醤, ホイシンソース, しょう油, コーンスターチ(片栗粉), ビーフストック
HOME

似たレシピ

リークの甘味とベーコンの塩味、そしてプチトマトの酸味が勝手に絡み合って いい味に仕上がります。
ベーコン(こま切れに), 白菜, セロリ, リークネギ, チェストナッツマッシュルーム, プチトマト, サラダ油, ▼鶏がらスープの素, ▼しょう油, ▼みりん, ▼白ワイン, ▼水, 水溶き片栗粉, たまご
Tobuchan
HOME
中華料理の中でも好きなディッシュベスト5に入るレモンチキンを作ってみました。
とり胸肉, ▼砂糖, ▼はちみつ, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼レモン, 水, 鶏がらスープの素, 薄力粉, たまご, ▽みりん, ▽酒(白ワインでも), ▽しょう油, 水溶き片栗粉
KMR-type-B
HOME
ダシのきいたあんかけが美味
エビ king prawn, そら豆 broad beans(冷凍), スプリングオニオン, ご飯, 卵, 塩コショウ, 醤油, ベジタブルオイル, あんかけ用スープ, チキンストック, 片栗粉
yhiranuma
PRO
材料3つだけどシンプルゆえに美味しい
レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME
こんなに長ネギが甘いなんて!とびっくりされます♫ どんなお料理にも合うやさしいお味です。 おかわり続出!!!
長ネギ, 水, 卵, 味覇, 酒, 塩, 片栗粉
himawari
HOME
中華とイタリアンのコラボですが、パスタよりは白ご飯の方が合うと思います。
豚ひき肉 , 鶏がらスープ, トマト缶, ごま油, 砂糖, しょう油, 赤みそ, 豆板醤, 豆腐, インゲン豆, マッシュルーム, ニンジン, リーク葱, 玉ねぎ, 片栗粉
Tobuchan
HOME

新着レシピ

鶏肉をよーく叩き、薄切り肉として活用! 所要時間40分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
チキン胸肉 mini chicken breast, ハギス, スモークベーコン薄切り
MiwaPucci
PRO
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
MiwaPucci
PRO
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
MiwaPucci
PRO
中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ(ポークベリー), ポインテドキャベツ, パプリカ(赤と緑), リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
HOME
イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。
クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご
大皿に盛ってワイワイ召し上がれ!
なす, オリーブオイル, オレガノ, 塩こしょう, むきエビ, バター, パセリ, パプリカパウダー, アーモンドスライス
MiwaPucci
PRO