簡単で甘辛おいしい スイートチリチキン

甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

Recipe By: Hualin (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/419)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

鶏もも肉
塩こしょう 適量
しょう油 大さじ1
たまご
コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ3
サラダ油 適量
ペッパー(赤と緑) 各1/2
玉ねぎ 1/4
しょうが 1片
にんにく 1片
スプリングオニオン
白ごま 適量
【ソース】
ケチャップ 大さじ3
しょう油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
はちみつ 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

1
鶏もも肉は一口大に切る、塩こしょう、しょう油、たまご、コーンフラワーまたは片栗粉を入れて良く混ぜて5分ほどおく。
2
フライパンに1センチ程度油を敷いて180℃くらいに熱したらStep1を揚げる。裏表合計で6分くらい揚げてきつね色になったらお皿に取り出す。
3
大き目のフライパンに油を敷いたらみじん切りにしたにんにくとしょうがを1分ほど炒め、ペッパーを入れて1分炒めたら玉ねぎを入れて炒める。
4
たまねぎがしんなりしたらソースを入れ、そこにStep2のチキンを戻してソースを絡めながら2分ほど炒める。味の調整をお忘れなく。
5
お皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオン、白ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしましょう。

簡単で甘辛おいしい スイートチリチキン

甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

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1人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

鶏もも肉
塩こしょう 適量
しょう油 大さじ1
たまご
コーンフラワー(または片栗粉) 大さじ3
サラダ油 適量
ペッパー(赤と緑) 各1/2
玉ねぎ 1/4
しょうが 1片
にんにく 1片
スプリングオニオン
白ごま 適量
【ソース】
ケチャップ 大さじ3
しょう油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
はちみつ 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

簡単で甘辛おいしい スイートチリチキン

レシピID :2415 投稿日 20 FEB 2017

1人分

準備 10min
調理 10min
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甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

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材料

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適量
大さじ1
大さじ3
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各1/2
1/4
1片
1片
適量
大さじ3
大さじ1
大さじ1
大さじ2
小さじ1

作り方

準備
10min
調理
10min
1
鶏もも肉は一口大に切る、塩こしょう、しょう油、たまご、コーンフラワーまたは片栗粉を入れて良く混ぜて5分ほどおく。
2
フライパンに1センチ程度油を敷いて180℃くらいに熱したらStep1を揚げる。裏表合計で6分くらい揚げてきつね色になったらお皿に取り出す。
3
大き目のフライパンに油を敷いたらみじん切りにしたにんにくとしょうがを1分ほど炒め、ペッパーを入れて1分炒めたら玉ねぎを入れて炒める。
4
たまねぎがしんなりしたらソースを入れ、そこにStep2のチキンを戻してソースを絡めながら2分ほど炒める。味の調整をお忘れなく。
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お皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオン、白ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしましょう。

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Hualin
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HUALIN
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甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, しょう油, たまご, コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, ペッパー(赤と緑), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, ケチャップ, 豆板醤, はちみつ, 鶏がらスープの素(顆粒)
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とっても簡単なのに信じられないくらいに美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく(みじんぎり), はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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アスパラガスはシャキッと仕上がるとより美味しくなります。
チキン胸肉, 塩こしょう, 酒, しょう油, コーンフラワーまたは片栗粉, サラダ油, しょうが, にんにく, シャロット, アスパラガス, オイスターソース, 白ごま, ごま油
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ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。
なす, ポークベリー, ライスワイン(酒), しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢(酢でもOK), 砂糖
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。
セロリ, にんじん(中サイズ), 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー(または片栗粉), ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン
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冷蔵庫内の残り物具材でも美味しくできますよ。
ビーフン, 冷凍イカ, エビ, ピーマン(赤、緑), マッシュルーム, スリミ, にんにく, ソース, ナンプラー, しょう油, 鶏がらスープ, 砂糖, オイスターソース, 塩, 鷹の爪, サラダ油
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