時短☆ほっくり肉じゃが

「和食」と言えば、やっぱり肉じゃがですよね♫
圧力鍋を使えば、短時間で、味もしみて、ほくほくです。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
8人分 調理: 30 min

材料

牛ひき肉 300g
じゃが芋( 12等分) 中3,4個(500g)
玉ねぎ(薄切り) 中2,3個(500g)
人参(乱切り) 中1,2本(300g)
平天 4枚
しょう油 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
和風顆粒だし 小さじ1
300ml

作り方

1
材料です。
2
圧力鍋に油を熱し、お肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、野菜も加え、1分炒める。
3
水を加え、沸騰したら、あくをとる。
4
蓋をして圧力がかかったら、約5分煮込む。火を止め、自然放置し、蓋が開く状態になるまで待つ。
5
4に平天を加えて、中火で2,3分煮込んだら完成。

コツ・ポイント

牛肉でも豚肉でも、小間切れでもひき肉でも美味しくできます♫
平天やちくわなどの練り物を入れても美味しいですが、お好みで。
白滝を入れても食感が楽しめます(*^^*)

時短☆ほっくり肉じゃが

「和食」と言えば、やっぱり肉じゃがですよね♫
圧力鍋を使えば、短時間で、味もしみて、ほくほくです。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

8人分

調理: 30 min

材料

牛ひき肉 300g
じゃが芋( 12等分) 中3,4個(500g)
玉ねぎ(薄切り) 中2,3個(500g)
人参(乱切り) 中1,2本(300g)
平天 4枚
しょう油 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
和風顆粒だし 小さじ1
300ml

時短☆ほっくり肉じゃが

レシピID :2072 投稿日 27 SEP 2016

8人分

調理 30min
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「和食」と言えば、やっぱり肉じゃがですよね♫
圧力鍋を使えば、短時間で、味もしみて、ほくほくです。

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材料

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300g
中3,4個(500g)
中2,3個(500g)
中1,2本(300g)
4枚
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ3
小さじ1
300ml

作り方

調理
30min
1
材料です。
2
圧力鍋に油を熱し、お肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、野菜も加え、1分炒める。
3
水を加え、沸騰したら、あくをとる。
4
蓋をして圧力がかかったら、約5分煮込む。火を止め、自然放置し、蓋が開く状態になるまで待つ。
5
4に平天を加えて、中火で2,3分煮込んだら完成。

コツ・ポイント

牛肉でも豚肉でも、小間切れでもひき肉でも美味しくできます♫
平天やちくわなどの練り物を入れても美味しいですが、お好みで。
白滝を入れても食感が楽しめます(*^^*)

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himawari
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HIMAWARI
Step into my kitchen!
たくさん作るのにあっという間に食べてしまうサラダです♫ お肉の付け合わせに、魚料理の小鉢に、酒の肴に、何にでも合います。 持ち寄りパーティーに大好評です!
白菜, 塩, 砂糖, 和風顆粒だし, マヨネーズ, すりごま, かつお節(小分けタイプ)
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お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。 翌日のお弁当にもどうぞ!
さつまいもの皮, 砂糖, みりん, しょう油, 水, いりごま, サラダ油
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甘辛ダレが絡んで美味しく、何個でも食べられます♫ 手でつかんでガブガブ食べてください。 冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーにも好評です(*^^*)
鶏手羽先, 醤油, 酒, みりん, 砂糖, ごま油, 白ごま
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一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。 それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ!
牛ひき肉, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 卵, きゅうり(千切り), 塩
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マリネ液が絡んだパプリカ、彩り鮮やかで味がしみて、美味しいです。 苦味のあるピーマンが苦手なお子様にも喜んで召し上がっていただけます。 ご飯のおかずに、箸休めに召し上がってください。
パプリカ(赤、黄、緑), 酢, しょう油, ごま油, 砂糖
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小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
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ほんのり甘くて、しっとり口どけのいいきんとんです♫ 小さなお子様から、お年寄りまで、召し上がっていただけます。 お正月にはもちろん登場しますが、何もない時でもリクエストされます^^
さつまいも, 栗の甘露煮
himawari
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韓国の水飴につけた鶏肉はしっかり煮ても柔らかく仕上がります。
鶏もも肉, 里芋, レンコン, 人参, こんにゃく, 干し椎茸, インゲン, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, 塩, サラダ油
KGOHAN
PRO
ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉(リブアイステーキなど), エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
イギリスでもちょっと大ぶりですが里芋が手に入ります。煮っ転がしましょう!
里芋(Eddoe Loose), 水, だし昆布, しょう油, 酒, 砂糖
cookbuzz
PRO
イギリスのスーパーで見かけるEDDOES(エドウス)。これはまさに里芋。使わない理由が見つからない!
鶏肉(胸肉でももも肉でも), 酒(チキンの下味用), しょう油(チキンの下味用), EDDOE (エドウ:里芋 中サイズ), サラダ油, リーク, しょうが, 酒, しょう油, 砂糖, 水, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO
煮汁の塩分濃度を1%以下にして、そのまま飲んでも美味しい、上品な肉じゃがにしました。寒い日にどうぞ。
豚(ポークベリー), ジャガイモ, 玉ねぎ, 人参, インゲン、白滝など, 酒・みりん・醤油, 水

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こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
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豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
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こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか... 行くけどね!
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
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新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
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