ピーマンの肉詰め

ピーマンからお肉が離れない!!!
色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
4人分 調理: 60 min

材料

ピーマン 8個
合挽肉 400g
玉ねぎ 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1

作り方

1
材料です。
2
玉ねぎをはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジに2分かけて冷ましておく。
3
合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩コショウを合わせ、よく練り、2の玉ねぎを混ぜ込む。
4
ピーマンは洗って縦2つ割りにし、ヘタの固い部分と種だけを取り除く。
5
ビニール袋に4のピーマンと片栗粉を入れ、口を縛ってシャカシャカふり、ピーマンに満遍なく片栗粉をまぶす。
6
5のピーマンに3の肉だねを隙間ができないよう、こんもりするくらい詰める。
7
熱したフライパンに油を敷き、6の肉の面を下にして焼く。
8
タレを作る。
左の調味料は中華風、右の調味料は洋風です。
お好みでどうぞ!
9
7のピーマンに焦げ目がついたら、タレを加えて中火で蒸し焼きにする。
10
箸で押さえて好きな硬さになったら、蓋を取ってタレを煮詰める。

コツ・ポイント

タレは2種類あるので、その日の気分でも、他のお料理との相性を考えて作ってみてください!!!
中華風のタレ(水;200ml,中華コンソメ;少々,砂糖;小さじ1,しょう油;小さじ2,しょうが(チューブ);1cm,片栗粉;大さじ1)
洋風のタレ(水;200ml,料理酒;大さじ1,ケチャップ;大さじ3,ウスターソース;大さじ2,片栗粉;大さじ1)

ピーマンの肉詰め

ピーマンからお肉が離れない!!!
色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

4人分

調理: 60 min

材料

ピーマン 8個
合挽肉 400g
玉ねぎ 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1

ピーマンの肉詰め

レシピID :3122 投稿日 09 SEP 2019

4人分

調理 60min
閲覧数 2,856
印刷数 0

お気に入り登録 0

ピーマンからお肉が離れない!!!
色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
8個
400g
1個
1/2カップ
大さじ2
1個
少々
大さじ1

作り方

調理
1h
1
材料です。
2
玉ねぎをはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジに2分かけて冷ましておく。
3
合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩コショウを合わせ、よく練り、2の玉ねぎを混ぜ込む。
4
ピーマンは洗って縦2つ割りにし、ヘタの固い部分と種だけを取り除く。
5
ビニール袋に4のピーマンと片栗粉を入れ、口を縛ってシャカシャカふり、ピーマンに満遍なく片栗粉をまぶす。
6
5のピーマンに3の肉だねを隙間ができないよう、こんもりするくらい詰める。
7
熱したフライパンに油を敷き、6の肉の面を下にして焼く。
8
タレを作る。
左の調味料は中華風、右の調味料は洋風です。
お好みでどうぞ!
9
7のピーマンに焦げ目がついたら、タレを加えて中火で蒸し焼きにする。
10
箸で押さえて好きな硬さになったら、蓋を取ってタレを煮詰める。

コツ・ポイント

タレは2種類あるので、その日の気分でも、他のお料理との相性を考えて作ってみてください!!!
中華風のタレ(水;200ml,中華コンソメ;少々,砂糖;小さじ1,しょう油;小さじ2,しょうが(チューブ);1cm,片栗粉;大さじ1)
洋風のタレ(水;200ml,料理酒;大さじ1,ケチャップ;大さじ3,ウスターソース;大さじ2,片栗粉;大さじ1)

HOME
himawari
40レシピ公開中!

HIMAWARI
Step into my kitchen!
みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで! フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*)
鶏もも肉(1口大), 玉ねぎ(みじん切り、薄切り), じゃが芋(12等分), 人参(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, 水, カレールー
HOME
圧力鍋で作る時短常備菜。 早めに作って味を染みこませたら白ご飯によく合う副菜に! 彩りよく、小鉢に盛り付けて~♪
切り干し大根(乾燥), 干ししいたけ, 人参, いんげん, サラダ油, 干ししいたけの戻し汁, だし汁, しょう油, みりん, こんにゃく
HOME
口に入れた瞬間に、お出汁がじゅわ~っと口の中に広がります。 栄養があって老若男女、みんな大好きな和の副菜ですね♪ ストック出来る乾物であり、短時間で出来るので、もう一品!という時にもってこいです!
高野豆腐, 人参, いんげん, 干し椎茸, だし汁, 砂糖, みりん, しょう油, 塩
HOME
みんな大好きなさつまいもをクリームにしました! しっとりしたさつまいものクリームとふわふわの生地がマッチしたロールケーキです♫ 3時のおやつに、食後のデザートに楽しんでください^^
卵, グラニュー糖, 薄力粉, 片栗粉, 蒸したさつまいも, 牛乳, 生クリーム
HOME
お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。 翌日のお弁当にもどうぞ!
さつまいもの皮, 砂糖, みりん, しょう油, 水, いりごま, サラダ油
HOME
栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで! クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。 お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫
さつまいもの皮, 砂糖, サラダ油, いりごま
HOME

似たレシピ

めんつゆの完成度が高いのは知っているけれど、料理好きがめんつゆに頼るなんて!と言う方、やってみたら考え方変わります。めんつゆは最強だ!
なす(中サイズ), リーク, パプリカ(何色でも), スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, めんつゆ(2倍濃縮), お湯, 砂糖
KitchenCIB
HOME
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
宮崎名物「肉巻きおにぎり」。薄切りの豚もも肉が手に入らないのでPASTRAMIというスモークトビーフの薄切りを使ってみました。
ご飯, 焼き肉のタレ, PASTRAMI(燻製牛薄切り), ホースラディッシュ, 白ごま
KitchenCIB
HOME
料理研究家リュウジさんのレシピ。やること少なすぎて「こんなんで美味しくなるんかいな」と思ったら気持ちよく裏切られちゃう。ご飯なしで完食しちゃった。白だしヴァージンの方はぜひゲットして。これ、使える。
豚薄切り(こまでもバラでも), レタス, にんにく, 塩こしょう, 酒, 片栗粉, ごま油, 白だし, 黒こしょう, レモン
Tobuchan
HOME
チョイサムを小松菜にみたて、豚バラ肉と回鍋肉のレシピで炒めたとっても美味しい一品です。
ポークベリー(豚バラ肉), チョイサム株, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 味噌, しょう油, みりん, 酒, ラー油, オイスターソース
KitchenCIB
HOME
とっても簡単にできる濃厚で甘くて美味しいお味噌のソース。国籍問わず喜ばれます。 Pork Loin in Sweet Miso Sauce
ポークロイン, 塩こしょう, サラダ油, バター, 【スイート味噌ソース】, 味噌, 酒(白ワイン可), 水, しょう油, はちみつ, にんにく(すりおろし), スプリングオニオン

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME