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簡単☆手羽先の甘辛焼き

甘辛ダレが絡んで美味しく、何個でも食べられます♫
手でつかんでガブガブ食べてください。
冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーにも好評です(*^^*)

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
8個分 調理: 30 min

材料

鶏手羽先 10本
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1/2
ごま油 大1
白ごま 適量

作り方

1
材料です。
2
手羽先をよく洗い、しっかり水気を拭き取る。皮目に数カ所フォークを刺し、裏返して切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
3
フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして中火でじっくり焼く。
4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
5
あらかじめ混ぜたおいた調味料をフライパンに入れ、手羽先をひっくり返しながら弱火にかけ、手羽先全体によく絡めて完成。
6
お好みで白ごまを振ってください。
7
鶏もも肉で作ったら、お弁当にもいいです。

コツ・ポイント

手羽先を洗うと臭みが取れて美味しく仕上がります。調味料を入れると焦げやすいので、ひっくり返しながら弱火で手早く絡めます。鶏もも肉を使うと、豪快に食べにくい時、お弁当にも便利ですね。

簡単☆手羽先の甘辛焼き

甘辛ダレが絡んで美味しく、何個でも食べられます♫
手でつかんでガブガブ食べてください。
冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーにも好評です(*^^*)

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8個分

調理: 30 min

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鶏手羽先 10本
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1/2
ごま油 大1
白ごま 適量
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簡単☆手羽先の甘辛焼き

レシピID :2049 投稿日 22 SEP 2016
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8個分

調理 30min
閲覧数 7,792
印刷数 2

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手でつかんでガブガブ食べてください。
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適量

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材料です。
2
手羽先をよく洗い、しっかり水気を拭き取る。皮目に数カ所フォークを刺し、裏返して切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
3
フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして中火でじっくり焼く。
4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
5
あらかじめ混ぜたおいた調味料をフライパンに入れ、手羽先をひっくり返しながら弱火にかけ、手羽先全体によく絡めて完成。
6
お好みで白ごまを振ってください。
7
鶏もも肉で作ったら、お弁当にもいいです。

コツ・ポイント

手羽先を洗うと臭みが取れて美味しく仕上がります。調味料を入れると焦げやすいので、ひっくり返しながら弱火で手早く絡めます。鶏もも肉を使うと、豪快に食べにくい時、お弁当にも便利ですね。

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