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照り焼きチキンパイ

たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

パフペーストリー puff pastry
厚さ４ミリ直径15センチのもの	２枚
鶏もも肉	１枚（約130ｇ）
スプリングオニオン	40ｇ
チェダーチーズすりおろし	25ｇ
溶き卵	適量
【A】
しょうゆ	大さじ１
砂糖	大さじ1/2
酒	大さじ１

作り方

1

オーブンを220℃（ファンオーブンの場合は200℃）に予熱しておく。

2

フライパンを中火で熱し、小さく切った鶏肉を加え、色が変わってからさらに約２分ほど炒める。

3

②で出た余分な油は菜箸を使い、キッチンペーパーなどでふき取る。

4

よく混ぜ合わせたＡを加えて火を止め、小口切りにしたスプリングオニオンを加え、予熱で鶏肉に絡めた後、粗熱を取る。

5

皿の底などを使い、パイ生地を直径15センチ程度の丸型にぬく。

6

1/2部分に④とチェダーチーズをのせ、２つ折りにして端をフォークの背で押さえつけて閉じ、模様をつける。

7

天板にオーブンシートを敷き、⑥を並べ、溶き卵を刷毛でぬる。

8

⑦をオーブンに入れて約15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●②でフライパンに油は敷かず、鶏肉から出てくる脂で焼き、余分な脂が出たらしっかりキッチンペーパーでふき取ります。
●合わせ調味料Aの砂糖が溶けるように、よく混ぜてから使うようにします。

照り焼きチキンパイ

たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	パフペーストリー puff pastry
	厚さ４ミリ直径15センチのもの	２枚
	鶏もも肉	１枚（約130ｇ）
	スプリングオニオン	40ｇ
	チェダーチーズすりおろし	25ｇ
	溶き卵	適量
	【A】
	しょうゆ	大さじ１
	砂糖	大さじ1/2
	酒	大さじ１

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照り焼きチキンパイ

レシピID :1486 投稿日 21 DEC 2015

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2人分

準備 15min

調理 15min

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たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手

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Yukari Elliott

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材料

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パフペーストリー puff pastry
厚さ４ミリ直径15センチのもの		２枚
鶏もも肉		１枚（約130ｇ）
スプリングオニオン		40ｇ
チェダーチーズすりおろし		25ｇ
溶き卵		適量
【A】
しょうゆ		大さじ１
砂糖		大さじ1/2
酒		大さじ１

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作り方

準備

15min

調理

15min

1

オーブンを220℃（ファンオーブンの場合は200℃）に予熱しておく。

2

フライパンを中火で熱し、小さく切った鶏肉を加え、色が変わってからさらに約２分ほど炒める。

3

②で出た余分な油は菜箸を使い、キッチンペーパーなどでふき取る。

4

よく混ぜ合わせたＡを加えて火を止め、小口切りにしたスプリングオニオンを加え、予熱で鶏肉に絡めた後、粗熱を取る。

5

皿の底などを使い、パイ生地を直径15センチ程度の丸型にぬく。

6

1/2部分に④とチェダーチーズをのせ、２つ折りにして端をフォークの背で押さえつけて閉じ、模様をつける。

7

天板にオーブンシートを敷き、⑥を並べ、溶き卵を刷毛でぬる。

8

⑦をオーブンに入れて約15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●②でフライパンに油は敷かず、鶏肉から出てくる脂で焼き、余分な脂が出たらしっかりキッチンペーパーでふき取ります。
●合わせ調味料Aの砂糖が溶けるように、よく混ぜてから使うようにします。

カテゴリー

日本英国オーブン料理パイベーキング炒め物焼き物スプリングオニオンチーズ鶏肉クリスマス小腹がすいた

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Yukari Elliott

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