豚団子の唐揚げ風

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豚団子の唐揚げ風

レシピID :3088 投稿日 23 MAY 2019

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８～10個分

調理 20min

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見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！

材料

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コーンフラワー		適量
揚げ油		中鍋に豚団子を入れたら隠れるぐらいの深さの量
【Ａ】
豚ひき肉		250g
しょうゆ		大さじ１
ごま油		大さじ１
にんにく（すりおろし）		１片分
しょうが（すりおろし）		１片分

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作り方

調理

20min

ボウルにＡを入れ、

粘り気が出るまでしっかり手で混ぜる。

②を、形をあまり整えず唐揚げのような形に成形し、コーンフラワーをまぶす。中温（180℃）に熱した揚げ油で、４～５分からりと揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

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