豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
8~10個分 調理: 20 min

材料

コーンフラワー 適量
揚げ油 中鍋に豚団子を入れたら隠れるぐらいの深さの量
【A】
豚ひき肉 250g
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分

作り方

1
ボウルにAを入れ、
2
粘り気が出るまでしっかり手で混ぜる。
3
②を、形をあまり整えず唐揚げのような形に成形し、コーンフラワーをまぶす。中温(180℃)に熱した揚げ油で、4~5分からりと揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

8~10個分

調理: 20 min

材料

コーンフラワー 適量
揚げ油 中鍋に豚団子を入れたら隠れるぐらいの深さの量
【A】
豚ひき肉 250g
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分

豚団子の唐揚げ風

レシピID :3088 投稿日 23 MAY 2019

8~10個分

調理 20min
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見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか!

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材料

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適量
中鍋に豚団子を入れたら隠れるぐらいの深さの量
250g
大さじ1
大さじ1
1片分
1片分

作り方

調理
20min
1
ボウルにAを入れ、
2
粘り気が出るまでしっかり手で混ぜる。
3
②を、形をあまり整えず唐揚げのような形に成形し、コーンフラワーをまぶす。中温(180℃)に熱した揚げ油で、4~5分からりと揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
ピクニックや夜食、おやつにも便利
パフペーストリー, ソーセージ(長さ約13センチ), 溶き卵, 【A】, ブランストンピクルス, マヨネーズ, 刻んだバジルの葉
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おなじみのスコッチエッグをアレンジ!
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チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス! 所要時間約20分(オーブンで焼く時間は除く)
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手軽な食材で作れる和風パスタ。お酢を加えてさっぱり!バターのコクとキノコのうまみが美味しくコラボレーション!
パスタ, きのこ(しいたけ、まいたけ、エリンギ、シメジなど), (ストリーキー)ベーコン, バター, しょうゆ, 酢, サラダクレス(貝割れ大根で代用可)
PRO
イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆
セロリ, 赤パプリカ, 緑パプリカ, サラダ油, 高の爪輪切り, 白ごま, A しょうゆ, A みりん, A 砂糖
PRO
キャベツの甘みが引き立つオシャレな1品
紫キャベツ, 牛ひき肉, サラダ油, にんにく, 赤ワイン, OXO(ビーフストック・キューブ), ホースラディッシュソース, 砂糖, クミンシード cumin seeds
PRO

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Tesco Finest British New Potate, Tenderstem Broccoli, ポークベリー(厚さ5mmほど), 塩こしょう
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