オーブンでこんがり　揚げないチキンとポークカツ

レシピ検索

国を選択

オーブンでこんがり　揚げないチキンとポークカツ

レシピID :1692 投稿日 23 FEB 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

１人分

準備 30min

調理 20min

印刷数 67

お気に入り登録 1

スプレーオイルをシュッシュッとふり掛けてオーブンで焼く、ちょっとヘルシーなカツです。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
豚ロース		１枚
鶏もも肉		１個
塩コショウ		適量
小麦粉		大さじ３
たまご		２個
パン粉		大さじ５～６
スプレーオイル（バター風味）		適量
赤と緑のパプリカ		各1/3個

ホットトレンド

作り方

準備

30min

調理

20min

こんな感じのお肉でやってみます。鶏もも肉は骨と皮を取り除きます。いずれもしっかり塩コショウします。

お肉を一口サイズに、薄切りにカットします。オーブンを１８０℃に温めておき、天板を用意しておきます。

用意するのはこんな感じ。たまごは溶いておきます。●パン粉にスプレーオイルを２～３回吹き付けて混ぜ合わせしっとりさせます。

小麦粉をつけて余計な粉を落とし、溶きたまごをくぐらせてパン粉をしっかり全体につけます。

天板にもスプレーオイルをシュシュッとしておき、そこにパン粉を付けた具材を並べます。

並べたらそれぞれの具材に２回くらいずつスプレーオイルを掛けてからオーブンに入れます。

約２０分焼けばお肉もパプリカもちょうどいい感じに焼き上がります。

お皿に盛ってとんかつソースやタルタルソースなどで召し上がれ。

コツ・ポイント

●使う油が最小限なので油控えめの方でも大丈夫かもしれません。
●焼き（揚げ？）時間がちょっと長くなりますが、その分油の処理もしなくていいし、洗い物も少なくて済みます。

似たレシピ

バジルと梅のささみカツレツ

甘味噌と梅の風味がよく合います

ささみ, バジルの葉, 梅干, 小麦粉, 卵, パン粉, [つけダレ], 味噌, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉

PRO

M Kushima

照り焼きチキンパイ

たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手

パフペーストリー puff pastry, 厚さ４ミリ直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒

PRO

Yukari Elliott

アプリコットしょうゆローストチキン

オーブンに入れるだけの簡単レシピ

鶏のもも肉（骨付き）, コリアンダー, 調味料, アプリコットジャム, レモン汁, しょうゆ

PRO

Yukari Elliott

とんかつ　お弁当に

とんかつみたいな定食メニューを食べたい。。という要望を受けて作りました。

豚フィレ, 塩コショウ, しょうが, ガーリックパウダー, 片栗粉, 卵, パン粉, ソース, もしくは・・・, （タルタルソース）, マヨネーズ, ピクルス, たまねぎ, 酢（ピクルスの）

HOME

Marii's cook

チキンカツの中巻き

みんなが大好きなチキンカツをソースと一緒に巻いちゃいました。

チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, すし飯, ご飯1合分, すし酢, トンカツソース, マスタード, サラダ菜

HOME

Deepseafish

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい所要時間 20分

リーク leek, ハム, モッツァレッラチーズ, パルメザンチーズ, パン粉, オリーブオイル, 和風だし, 酒, 塩, ごま油

PRO

Mizue

新着レシピ

簡単ビーフトマトリゾット　Simple Beef Tomato Risotto

Risotto doesn't always have to be the star of dinner. Risotto can serve as a great bed for another dish which it does in episode 106 of POV Italian Cooking where I make a simple Beef Tomato Risotto. This risotto serves as the bed upon which Beef Osso Buco will rest in the next episode (#107).

HOME

POV Italian Cooking

完全なる固ゆでたまご　真空調理法　Perfect Hard-Boiled Eggs with Sous Vide

It can be difficult to make a perfect hard-boiled egg that has a creamy yolk and tender white. Overcooking a hard-boiled egg, which is easy to do, results in a chalky and sometimes greenish yolk, a rubbery egg white and a slightly sulfuric taste. In this video I demonstrate how I use my sous vide t

HOME

POV Italian Cooking