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オーブンでこんがり　揚げないチキンとポークカツ

スプレーオイルをシュッシュッとふり掛けてオーブンで焼く、ちょっとヘルシーなカツです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
１人分 準備: 30 min 調理: 20 min

材料

豚ロース １枚
鶏もも肉 １個
塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ３
たまご ２個
パン粉 大さじ５～６
スプレーオイル（バター風味） 適量
赤と緑のパプリカ 各1/3個

作り方

1
こんな感じのお肉でやってみます。鶏もも肉は骨と皮を取り除きます。いずれもしっかり塩コショウします。
2
お肉を一口サイズに、薄切りにカットします。オーブンを１８０℃に温めておき、天板を用意しておきます。
3
用意するのはこんな感じ。たまごは溶いておきます。●パン粉にスプレーオイルを２～３回吹き付けて混ぜ合わせしっとりさせます。
4
小麦粉をつけて余計な粉を落とし、溶きたまごをくぐらせてパン粉をしっかり全体につけます。
5
天板にもスプレーオイルをシュシュッとしておき、そこにパン粉を付けた具材を並べます。
6
並べたらそれぞれの具材に２回くらいずつスプレーオイルを掛けてからオーブンに入れます。
7
約２０分焼けばお肉もパプリカもちょうどいい感じに焼き上がります。
8
お皿に盛ってとんかつソースやタルタルソースなどで召し上がれ。

コツ・ポイント

●使う油が最小限なので油控えめの方でも大丈夫かもしれません。
●焼き（揚げ？）時間がちょっと長くなりますが、その分油の処理もしなくていいし、洗い物も少なくて済みます。

オーブンでこんがり　揚げないチキンとポークカツ

スプレーオイルをシュッシュッとふり掛けてオーブンで焼く、ちょっとヘルシーなカツです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

１人分

準備: 30 min

調理: 20 min

材料

豚ロース １枚
鶏もも肉 １個
塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ３
たまご ２個
パン粉 大さじ５～６
スプレーオイル（バター風味） 適量
赤と緑のパプリカ 各1/3個
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オーブンでこんがり　揚げないチキンとポークカツ

レシピID :1692 投稿日 23 FEB 2016
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１人分

準備 30min
調理 20min
閲覧数 9,326
印刷数 313

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スプレーオイルをシュッシュッとふり掛けてオーブンで焼く、ちょっとヘルシーなカツです。

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材料

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１枚
１個
適量
大さじ３
２個
大さじ５～６
適量
各1/3個

作り方

準備
30min
調理
20min
1
こんな感じのお肉でやってみます。鶏もも肉は骨と皮を取り除きます。いずれもしっかり塩コショウします。
2
お肉を一口サイズに、薄切りにカットします。オーブンを１８０℃に温めておき、天板を用意しておきます。
3
用意するのはこんな感じ。たまごは溶いておきます。●パン粉にスプレーオイルを２～３回吹き付けて混ぜ合わせしっとりさせます。
4
小麦粉をつけて余計な粉を落とし、溶きたまごをくぐらせてパン粉をしっかり全体につけます。
5
天板にもスプレーオイルをシュシュッとしておき、そこにパン粉を付けた具材を並べます。
6
並べたらそれぞれの具材に２回くらいずつスプレーオイルを掛けてからオーブンに入れます。
7
約２０分焼けばお肉もパプリカもちょうどいい感じに焼き上がります。
8
お皿に盛ってとんかつソースやタルタルソースなどで召し上がれ。

コツ・ポイント

●使う油が最小限なので油控えめの方でも大丈夫かもしれません。
●焼き（揚げ？）時間がちょっと長くなりますが、その分油の処理もしなくていいし、洗い物も少なくて済みます。

カテゴリー

日本 オーブン料理 揚げ物 たまご 豚肉（ポーク） 鶏肉（チキン） 毎日の食卓

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簡単！美味しい！　ペンネ・アラビアータ

アラビアータとはイタリア語で「怒りん坊」のことだそうです。辛いのでカッカカッカしながら食べるからだとか。
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天仰ぐ美味しさ トマトとアンチョビのパスタ

ずっと前にトマトを入れないバージョンを紹介したけど今回はプチトマトのうま味成分も追加。さらに美味しくなって再登場。トマト次第で味が変わるからなるべく上質＆熟したものを使おう。やみつきになる美味しさよ。
パスタ（今回はリングイネ使用）, バター, オリーブオイル, アンチョビ, プチトマト, にんにく, フレッシュレッドチリ, フラットパセリ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩（パスタ茹で用）
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アンチョビ・ガーリック炒飯 海とにんにくがポワンと香る

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ご飯, アンチョビフィレ, にんにく, たまご, スプリングオニオン, 鶏ガラスープの素, 黒コショウ, しょうゆ, サラダ油, 白ごま, 紅ショウガ
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パスタ（カペリーニなどの細麺）, 桃（完熟）, 生ハム　, レモン, オリーブオイル（Extra Virgin）, 塩（良質のもの）, 黒コショウ
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フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。
フィロ, 玉ねぎ, マッシュルーム, アンチョビ, オリーブオイル, パルメザンチーズ
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ベーコン, レタス, サンドライドトマト, ゴマ塩, 焼き海苔, ご飯（茶碗に軽く一杯）
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鶏胸肉（ももでもOK）, しょう油, みりん, 酒, 鶏がらスープの素（顆粒）, ナツメグ, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 片栗粉, 水, 油（揚げ用）
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